香辣豆腐是一道快手菜。 做法非常簡單， 無論是拌米飯還是拌麵條都是非常好的選擇。
－需要材料－
豆腐500克
蔥適量
薑適量
蒜適量
辣椒面適量
鹽適量
醬油適量
－烹飪步驟－
1
老爸買來的鹵水點豆腐
2
切塊用水焯一下
3
撈出備用
4
蔥蒜備用
5
薑切沫備用
6
鍋中熱油
7
蔥蒜加點花椒面熗鍋
8
接著倒入豆腐， 稍微加點水， 防止糊鍋， 翻炒
9
接著放薑
10
加入辣椒面，喜歡辣的可以多放
11
接著加入適量的鹽
12
倒入醬油上色
13
炒豆腐時調點澱粉
14
倒入澱粉收汁
15
出鍋時加點蔥花，提香
16
成品圖
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接著放薑
10
加入辣椒面，喜歡辣的可以多放
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接著加入適量的鹽
12
倒入醬油上色
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炒豆腐時調點澱粉
14
倒入澱粉收汁
15
出鍋時加點蔥花，提香
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