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各酒企都在做年度行銷規劃,如何防止“踏空”?專家為您支招

2018-02-04 楊永華 華夏酒報

每年的12月都是企業下一年度實施規劃出臺的日子。 企業總會有兩種傾向:一是認為這是“紙上談兵”, 走走過場即可;二是年度實施規劃就是老一套,

就是分解指標, 變相壓任務。

年度行銷實施規劃是龍頭, 行銷規劃決定了企業的整體經營發展規劃。

年度行銷規劃是圍繞四個問題展開的:一是目標規劃, 即賣多少;二是產品規劃, 即賣什麼;三是市場規劃, 即賣到哪兒;四是措施規劃, 怎麼賣。

目標規劃是一個討價還價的過程, 很多企業的行銷人員會用問題和眼淚來“打埋伏”, 認為這樣可以超額完成任務, 拿到超額獎勵。 其實不然, “打了埋伏”就沒有壓力了, 就不會深入思考“增量從何來”, 認為存量中的“埋伏”就是增量。 沒有深入思考“增量”不僅會喪失機會, 也會出現“問題思維導向”。

產品規劃是一個年度產品開發規劃的工作。 現實中, 大部分行銷人員會把銷量寄託在新產品上,

尤其是增量部分, 更是新品“補缺”。 這是當前絕大多數企業缺少“戰略品系”或者“戰略大單品”的根源。 因為把增量或者穩定存量的希望寄託於新品上, 就會導致行銷目標“懸空”。 如果不能夠持續地打造戰略品系, 或者戰略大單品, 每年都開發一堆新產品, 絕對是產品戰略搖擺的表現。 我們經常給企業講, 有一定基礎的老產品都沒有信心, 新產品的信心從何而來呢?

很多區域強勢品牌和省級龍頭企業, 需要學習洋河藍色經典的戰略品系打造的路徑。 洋河藍色經典暢銷十多年, 成為行業的標杆產品, 洋河始終沒有通過新品找增量, 而是通過戰略品系的“橫向組合戰略”實施“老樹新花”。

以夢之藍系列產品橫向組合夢3、6、9橫向組合, 這樣既鞏固了戰略品系的根據, 又拔高了戰略品系的戰略目標, 為戰略品系的梯隊式成長提供了堅實的基礎。

從市場的角度看銷量增長應該有兩個層次:一是平行增長, 即市場數量增加;二是垂直增長, 即市場結構成長。 最近這幾年, 大多數白酒企業基於行業調整期的擠壓式慢增長, 都採取了垂直增長策略, 即固守底盤。 很多全國品牌的企業也是偏安一隅, 不敢進攻。 其實, 大多數企業忽略了一個問題, 即進攻才是最好的防守。 在行業快速增長期, 因為需求旺盛, 大家在局部市場獲得增長, 而行業擠壓式的慢增長, 恰恰需要“跑馬圈地”的市場戰略, 這樣既可以減少成熟市場投入與產出的邊際效應,

也可以通過“休養生息”式策略為以後的持續成長打基礎。

絕大多數的企業的措施規劃是以費用預算為基礎, 怎麼賣的規劃基本是如何促銷。 這種普遍性的問題是年度實施規劃“踏空”的根本原因。 怎麼賣是重點工作規劃, 或者是圍繞增量需要“新做哪些工作”。 很多企業把日常工作當成措施, 或者措施就是日常工作。

事實上, 年度措施不會一月一個, 至少是一季度一個, 或者一年就一個。 而且措施不能是前一年的複製, 而是下一年度的創新。 看年度措施規劃就看創新性, 核心性的工作有多少。

值得提醒的是, 小香型酒種企業以及果酒等新酒種企業, 更是要通過平行增長獲得突破, “跑馬圈地”可以實現消費基礎的培養,

也可以避開“香型市場份額占比”的瓶頸。

2018年, 白酒企業應該在上面四個方面改善的基礎上, 開創企業行銷“新時代”。

(作者系北京華夏觀峰品牌管理有限公司董事長)

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