冬天燉上一鍋湯， 幾乎是我家晚餐的標配了。 不管外面多冷， 喝上碗湯感覺整個人都能變得暖洋洋的。
這碗湯幾乎是我每週都要給阿哲煮一次的。 番茄的天然味道， 絕對是燉湯的好材料， 和牛肉更是完美搭配！香濃可口， 酸酸甜甜的味道， 總是能令我和寶寶都胃口大開。
牛肉是高蛋白低脂肪的肉類， 遇到維生素豐富的番茄後， 更好的被人體吸收， 有效預防缺鐵貧血， 還能提高寶寶的免疫力。
大量的氨基酸能促進寶寶肌肉增長， 所以寶寶多吃牛肉是極好的呀~
我還添了點膳食纖維豐富的玉米和有“地下蘋果”的美稱的土豆， 所含有的蛋白質和維生素C都非常高。
不僅僅是食材簡單， 做法也是so easy， 簡單一鍋出！大點咀嚼能力強的寶寶， 直接直接原汁原味地喝湯就、吃肉就好。
小寶寶就用像我今天這種方式， 打成非常細膩的泥， 寶寶也更容易消化吸收啦！
想讓寶寶不挑食， 搶著吃飯， 身體素質高， 食材的搭配是很重要的一個環節哦。
這一碗濃湯更是代表咱們滿滿的愛意， 阿哲可是吃了一大碗， 你家寶寶嘞？
番茄牛肉玉米濃湯
參考月齡：12個月以上， 對食材不過敏的寶寶
食材準備：番茄100克、玉米粒50克、牛肉40克、土豆60克、玉米澱粉3克、薑2克、蔥3克
烹飪時間：25分鐘
難度分析：初級
1. 將番茄用刀在頂部劃個十字口。
2. 放入一個大碗中， 倒入開水， 浸泡1分鐘。
3. 熱水燙過的番茄皮，用手輕輕鬆松就能剝下來了。
4. 再把番茄切成小塊兒狀。
5. 土豆洗淨削皮，切成小丁。
6. 接著把清洗浸泡好的牛肉，切成小丁。
牛肉最好選擇肉質細嫩，油脂少，筋膜少的牛裡脊肉。
7. 小蔥洗淨，切成細末。
8. 切好的牛肉中加入蔥末、薑片。
9. 繼續加入一點點料酒、一小勺醬油。
料酒的主要目的是用來去腥，在製作的過程中會揮發掉。小一點的寶寶，不加也是可以的。
10. 繼續加入澱粉，用筷子攪拌均勻後，醃制20分鐘。
我用的是玉米澱粉，你可以用紅薯澱粉，土豆澱粉都是可以的。醃制過的牛肉會更加的嫩滑，寶寶嚼起來也更加的容易！
11. 鍋中刷上薄薄的一層油，加入醃制好的牛肉丁，快速炒散。
12. 繼續加入土豆丁，翻炒均勻。
13. 倒入番茄丁，繼續炒，炒至番茄軟爛。
14. 接著倒入準備好的玉米粒，整個廚房一陣陣誘人的香氣兒！
兩歲以上，咀嚼能力比較好的寶寶，可以加適量的熱水煮開後轉小火，再燜燉一會至牛肉酥爛，在關火之前，少加一點鹽調味。就可以直接原汁原味地喝湯，吃肉了。
15. 小寶寶可以將炒制好的材料，倒入破壁機中，選擇嬰兒輔食的功能，啟動。
16. 破壁機工作中。
17. 時間到後，細膩的濃湯就來咯，寶寶就可以食用啦。
18. 一大碗濃湯熱乎乎地喝下肚，從內到外都暖和了起來，阿哲可是吃了一大碗呢~
3. 熱水燙過的番茄皮，用手輕輕鬆松就能剝下來了。
4. 再把番茄切成小塊兒狀。
5. 土豆洗淨削皮，切成小丁。
6. 接著把清洗浸泡好的牛肉，切成小丁。
牛肉最好選擇肉質細嫩，油脂少，筋膜少的牛裡脊肉。
7. 小蔥洗淨，切成細末。
8. 切好的牛肉中加入蔥末、薑片。
9. 繼續加入一點點料酒、一小勺醬油。
料酒的主要目的是用來去腥，在製作的過程中會揮發掉。小一點的寶寶，不加也是可以的。
10. 繼續加入澱粉，用筷子攪拌均勻後，醃制20分鐘。
我用的是玉米澱粉，你可以用紅薯澱粉，土豆澱粉都是可以的。醃制過的牛肉會更加的嫩滑，寶寶嚼起來也更加的容易！
11. 鍋中刷上薄薄的一層油，加入醃制好的牛肉丁，快速炒散。
12. 繼續加入土豆丁，翻炒均勻。
13. 倒入番茄丁，繼續炒，炒至番茄軟爛。
14. 接著倒入準備好的玉米粒，整個廚房一陣陣誘人的香氣兒！
兩歲以上，咀嚼能力比較好的寶寶，可以加適量的熱水煮開後轉小火，再燜燉一會至牛肉酥爛，在關火之前，少加一點鹽調味。就可以直接原汁原味地喝湯，吃肉了。
15. 小寶寶可以將炒制好的材料，倒入破壁機中，選擇嬰兒輔食的功能，啟動。
16. 破壁機工作中。
17. 時間到後，細膩的濃湯就來咯，寶寶就可以食用啦。
18. 一大碗濃湯熱乎乎地喝下肚，從內到外都暖和了起來，阿哲可是吃了一大碗呢~