青蒜， 大蒜的花苔， 葉色鮮綠， 不黃不爛， 毛根白色不枯萎， 而且辣味較濃， 這種辣素具有消積食的作用。 此外， 吃蒜苗還能有效預防流感、同時還能保護肝臟，
原料：青蒜、豬肉、薑
調料：鹽、味、醬油、香油
第一步：五花肉用水洗淨然後切片備用，
青蒜剝去外皮頂刀切段，
生薑切片備用
第二步：炒鍋上火燒熱， 加入適量的油， 然後將肉下鍋煸香， 變色後加入生薑
第三步：肉煸香後將青蒜下鍋大火翻炒淋醬油上色，
出鍋前撒鹽味，
淋香油即可裝盤
青蒜， 大蒜的花苔， 葉色鮮綠， 不黃不爛， 毛根白色不枯萎， 而且辣味較濃， 這種辣素具有消積食的作用。 此外， 吃蒜苗還能有效預防流感、同時還能保護肝臟，
原料：青蒜、豬肉、薑
調料：鹽、味、醬油、香油
第一步：五花肉用水洗淨然後切片備用，
青蒜剝去外皮頂刀切段，
生薑切片備用
第二步：炒鍋上火燒熱， 加入適量的油， 然後將肉下鍋煸香， 變色後加入生薑
第三步：肉煸香後將青蒜下鍋大火翻炒淋醬油上色，
出鍋前撒鹽味，
淋香油即可裝盤