豬肉燉粉條
材料：豬肉、紅薯粉條、京蔥、八角、冰糖、薑片、生抽、鹽、老抽、花雕酒
做法：
1、鍋內燒開水， 放入切塊豬肉氽燙至水開， 撈起洗淨，
2、鍋內放1小匙油， 放入豬肉塊， 小火煸至微黃出油脂；
3、撈起肉塊放入冰糖， 小火炒成焦糖色；
4、放入肉塊炒至均勻上色， 加入京蔥段， 八角， 薑片， 花雕酒炒出香味；
5、加入清水1200ml及所有調味料， 加蓋大火煮開後轉小火燉約60分鐘；
6、煮至中途， 把蔥段和薑片撈起；
7、粉條提前用溫水浸泡至軟；
8、當鍋內的水燉至1/3時， 放入泡軟粉條；
9、中小火開蓋煮制， 粉條煮的時間要略長些， 最後煮至粉條軟化即可。
山藥豬肚湯
材料：山藥200克， 豬肚150克， 油、鹽、生薑、胡椒粉、料酒、雞精適量。
做法:
1、豬肚用鹽、醋、麵粉抓洗， 再煮2分鐘用刀刮去粘液切條。
2、山藥去皮切塊。
3、砂鍋放清水、豬肚、生薑、胡椒粉、料酒燜煮2小時左右（壓力鍋15分鐘）。
4、放山藥燜煮15分鐘。
5、放鹽和雞精調味即可。
紅燒口蘑
材料：蘑菇500克左右、香蔥1根、蠔油1湯匙、紅燒醬油1湯匙、白糖少許、胡椒粉少許、油
做法：
1、口蘑洗淨切厚片， 香蔥切末；
2、鍋中燒開水， 倒入口蘑焯水， 撈出瀝幹；
3、熱油鍋， 倒入口蘑炒一會兒；
4、加入蠔油炒勻；
5、加入紅燒醬油、白糖和胡椒粉炒勻， 加小半碗水大火燒開；
6、轉中火燒至收汁， 灑上蔥花即可。
五花肉炒秋葵
食材： 五花肉100g、秋葵250g、大紅椒1個、獨蒜1個、薑末少許；
做法:
1、五花肉切薄片， 放油， 生抽， ， 薑末， 少許糖調在一起， 和勻， 醃制約10分鐘。
2、秋葵打斜切厚片， 大紅椒切條， 蒜拍碎， 剁成蒜末待用。
3、放油， 待油熱將五花肉放入其中， 炒至8分熟裝起。
4、餘油放入大紅椒和秋葵， 翻炒片刻， 倒入生抽， 糖， 翻炒。 出鍋前倒入五花肉， 再翻炒片刻， 起鍋。
西芹金瓜炒百合
材料：金瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油
做法：
1、西芹洗淨削皮， 去掉老筋後切段， 金瓜去皮去瓤， 切薄片。 鍋內燒開水， 放入金瓜焯水， 水開後撈出， 將焯好的金瓜控幹水分。
2、鍋內放油， 放入西芹翻炒， 西芹炒至斷生後加入南瓜一起翻炒。 金瓜西芹炒熟時放入百合， 加入鹽和雞精調味， 翻炒均勻後出鍋。