生活中雞肉也是常見的一種食物， 特別是雞翅和雞腿很受歡迎， 而且它們都有各種各樣的做法。 今天就來說一下雞腿的5種美味做法。
第一個：醉雞腿
材料：
雞腿、蔥、薑、鋁箔紙、米酒、鹽、當歸、枸杞、糖
做法：
將雞腿洗淨去骨， 放入鹽， 蔥薑醃制兩個小時後用鋁箔紙卷起固定肉塊形狀， 放入鍋中煮熟撈出。
另起鍋， 放入水， 當歸， 枸杞， 鹽和糖燒開煮二十分鐘熄火， 加入米酒和煮好的雞腿浸泡兩天即可。
第二個：可樂雞腿
材料：
雞腿、可樂、蔥、薑、生抽、料酒、鹽
做法：
將雞腿洗淨放入鍋中焯水， 撈出洗淨。
把雞腿放入鍋中， 加入可樂， 生抽， 蔥薑和料酒， 煮制湯汁濃稠時加入鹽即可。
第三：紅燒雞腿
材料：
雞腿、蔥、薑、料酒、八角、鹽、醬油、辣椒， 糖
做法：
將雞腿洗淨控幹水，
加入蔥薑， 辣椒， 八角， 醬油和料酒翻炒兩分鐘， 加入水大火燒開後轉小火。
煮三十分鐘後放入鹽， 大火收汁即可。
第四個：酥香炸雞腿
材料：
雞腿、蔥、薑、鹽、料酒、胡椒粉、炸雞粉
將雞腿洗淨放入碗中，
鍋中加油燒至七成熱， 再把醃制好的雞腿均勻裹上炸雞粉放入油鍋中滿滿炸， 炸至兩面金黃即可。 （要注意油不要過熱， 以防炸不熟）
第五個：鹽焗雞腿
材料：
雞腿、蔥、薑、料酒、鹽焗雞粉
將雞腿洗淨控幹水放入碗中， 加入料酒， 蔥薑和鹽焗雞粉醃制一晚。
把醃制好的雞腿放入蒸鍋中， 蒸二十分鐘後關火燜十分鐘即可。