“吃喝拉撒睡”是每個人都繞不開的問題， 而其中“吃”排在第一位， 可見“吃”是人生的頭等大事。
一日三餐周而復始， 每個人都有自己喜歡的飲食口味及習慣。 注重口感， 按照自己喜愛的方式來吃， 看上去無可厚非， 然而俗話說的好“病從口入”， 往往很多疾病都是由於不健康的飲食習慣造成的。
有不少人， 年紀輕輕就患上了高血壓， 當醫生詢問其飲食情況後， 一邊搖頭一邊說：你這高血壓都是吃出來的!
如果你擔心自己患上高血壓或者已經患上了高血壓的患者往這瞧， 這些事情你必須知道!
口味重， 做菜愛放鹽
鹽的主要成分是氯化鈉， 不管是做菜、煲湯都少不了它。 鹽不止是給食物帶來鹹味， 它對身體也起到很大的作用。 鹽中的氯離子是人體消化液的主要成分， 並且調節維持體內水分含量及血液酸堿值平衡;而鈉離子可以維持肌肉及神經的易受刺激性，
可是鹽也不宜多吃， 據調查， 每天吃超過12克鹽的人， 比每天吃8克以下的人， 平均血壓要高20毫米汞柱， 極易患上高血壓。 吃鹽越多， 鹽易存積在血管壁內， 血管的阻力就越大， 血壓就越高， 心腎等內臟的負荷就越重， 產生腦血管意外或心力衰竭的危險性就大幅度增加。
除了易發高血壓外， 鹽過量還會誘發呼吸道、腎臟疾病、骨質疏鬆及尿路結石等多種疾病。
【改善方式】每日食鹽量最好不超過6克。 日常飲食多食用清淡食物， 少吃鹽醃類食品。 改善烹調方法， 選用低鈉、高鉀、富硒、加碘的保健鹽。
長期吃速食類食品
快節奏的現代生活， 讓不少人忙於工作或學習， 而在吃飯上面往往就選擇速食類食品解決果腹問題。 但是如果長期食用速食食品， 不僅營養得不到保證， 身體的健康也會受到影響。
那些種類的食物可以歸納為速食食物?首先是速食食品，
速食食物中大都含有添加劑， 如果頻繁、大量攝入添加劑， 會存在危害健康的風險。
【改善方式】建議大家儘量在家中吃飯， 不僅乾淨衛生還營養健康。 如果吃速食食品不要選擇油炸、醃制類。
飲用過多咖啡
不少人在疲勞時都喜歡喝杯咖啡提提神， 而這種刺激性飲料還具有利尿、消脂、抗氧化的功效。 都市年輕人更是覺的喝咖啡優雅、有情調， 往往咖啡不離手。 但過量飲用咖啡對於高血壓患者來說是十分不利的。
醫學研究資料表明， 經常喝咖啡的人患高血壓的風險要大於不喝咖啡的人。 咖啡中的咖啡因對血壓有一定的影響， 當攝入的濃度和總量過大時， 咖啡因則直接興奮呼吸中樞和血管運動中樞， 使呼吸加深加快，血壓上升。
【改善方法】適當的飲用咖啡是沒有問題的，高血壓患者不宜多喝咖啡，在疲倦時可喝清茶提神。
每道菜必放味精
味精能令菜肴味道更加鮮美，是廚房常見的調料。而近年來的研究發現，攝入過多味精會對高血壓患者造成一定傷害。味精的主要成分是谷氨酸鈉，進入人體後分解形成谷氨酸和鈉離子，這相當於另一種形式的“鹽”，味精吃多了會引發和加重高血壓。
【改善方式】做菜時適當減少味精的用量，可以選用香辛料、番茄醬、檸檬汁以及類似鳳梨、蘋果這樣可以用於烹調的水果來烹製菜肴。
高血壓患者飲食小貼士
大家吃水果一方面是可以解渴而且營養豐富，另一方面就是它們酸酸甜甜的口感了，把它們榨成果汁後就更方便飲用了。對於高血壓患者來說，在服用減壓藥後有種果汁不可立即飲用，這就是葡萄柚汁!
研究發現，吃了降壓藥後再飲用葡萄柚汁，會導致不良反應的發生。這是由於葡萄柚汁中含有兩種特殊的成分:黃酮類柚苷和二羥佛手苷。這兩種成分能選擇性地抑制腸壁組織中的藥物代謝酶，使藥物的首過效應(指藥物在進入全身血液迴圈之前，會先通過肝臟進行代謝，使藥效顯著降低的作用)被抑制，使藥物的生物利用度和血漿中藥物的最高濃度顯著升高，從而可給患者帶來血壓顯著下降、心率明顯加快等症狀。
高血壓患者在服藥期間不要吃葡萄柚或者葡萄柚汁，防止產生不良反應。高血壓患者如果要飲用葡萄柚汁，至少要與服用藥物的時間間隔12個小時以上。
使呼吸加深加快，血壓上升。
【改善方法】適當的飲用咖啡是沒有問題的，高血壓患者不宜多喝咖啡，在疲倦時可喝清茶提神。
每道菜必放味精
味精能令菜肴味道更加鮮美，是廚房常見的調料。而近年來的研究發現，攝入過多味精會對高血壓患者造成一定傷害。味精的主要成分是谷氨酸鈉，進入人體後分解形成谷氨酸和鈉離子，這相當於另一種形式的“鹽”，味精吃多了會引發和加重高血壓。
【改善方式】做菜時適當減少味精的用量，可以選用香辛料、番茄醬、檸檬汁以及類似鳳梨、蘋果這樣可以用於烹調的水果來烹製菜肴。
高血壓患者飲食小貼士
大家吃水果一方面是可以解渴而且營養豐富，另一方面就是它們酸酸甜甜的口感了，把它們榨成果汁後就更方便飲用了。對於高血壓患者來說，在服用減壓藥後有種果汁不可立即飲用，這就是葡萄柚汁!
研究發現，吃了降壓藥後再飲用葡萄柚汁，會導致不良反應的發生。這是由於葡萄柚汁中含有兩種特殊的成分:黃酮類柚苷和二羥佛手苷。這兩種成分能選擇性地抑制腸壁組織中的藥物代謝酶，使藥物的首過效應(指藥物在進入全身血液迴圈之前，會先通過肝臟進行代謝，使藥效顯著降低的作用)被抑制，使藥物的生物利用度和血漿中藥物的最高濃度顯著升高，從而可給患者帶來血壓顯著下降、心率明顯加快等症狀。
高血壓患者在服藥期間不要吃葡萄柚或者葡萄柚汁，防止產生不良反應。高血壓患者如果要飲用葡萄柚汁，至少要與服用藥物的時間間隔12個小時以上。