河南鄭州萬邦市場：鮮肉類價格趨於平穩 水產品價格上漲

本月監測的農產品種類有：牛羊肉、淡水魚和海鮮， 整體價格走勢呈穩中上漲趨勢， 主要是隨著春節的臨近， 萬邦市場供應量和需求量均有所增加， 其中淡水魚價格浮動較大， 肉類價格整體處於平穩小幅上漲走勢， 海鮮類交易較為活躍。

水產品價格上漲分析如下：1.本周受氣溫降低及上月兩場降雪天氣的影響， 水產品上市量有所減少， 特別是海鮮類因不便出海打撈， 致使出海量少和人工費工高， 再加上受霧霾天氣的影響， 運輸費用增加， 造成市場上市量少但價格高的現象。 2.淡水魚價格出現上漲趨勢。

本周淡水魚類中草魚價格上漲幅度較為明顯， 本周批發均價為13元/kg， 上周均價為12.4元/kg， 周環比上漲4.84%， 上月均價為12.2元/kg,月環比上周6.56%， 產地為本地和湖北。 類似於草魚行情價格上漲的品種還有鯉魚、鯽魚、鯧魚等品種。 3.隨著春節一天天的臨近， 市場供應量充足， 需求量也有所增加， 價格自然而然上漲。 預計， 進入農曆臘月二十以後， 銷售量會進入高峰期， 海鮮淡水魚類價格上漲的可能性較大。

肉類價格整體平穩。 以鮮羊肉為例分析如下：羊肉每日市場需求量約50噸左右， 上市量約65噸， 降雪天氣對鮮肉類價格只是暫時的上漲0.4-0.6元/kg， 隨後價格便恢復正常。 本周羊肉價格為45.6元/kg， 上月價格為45.36元/kg， 去年同期價格為39元/kg， 月還比上漲0.53%， 同期比價格上漲16.92%，

月環比基本持平， 同期比價格上漲。 同期比上漲原因：1.進口肉類價格上漲帶動國內羊肉的價格。 2.運輸費用、人工費增加。 3.受去年價格低致使養殖量減少， 養殖基地價格批發價提高， 市場出現量少價高。

預計， 從目前市場供應的鮮肉來看， 上市量非常充足， 需求量雖然增加， 如果無特殊天氣， 價格趨於穩中小幅上漲的局面較大。