不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養人體陽氣， 綠茶性寒可清熱， 烏龍茶潤喉生津， 花茶養肝利膽。 冬天氣溫驟降， 天寒地凍，
紅茶含有豐富的蛋白質， 可補益身體， 養蓄陽氣， 生熱暖腹， 增強人體的抗寒能力， 還可助消化， 去油膩。 研究發現， 紅茶可以減少中風和心臟病的發病率。 中風和心臟病正是冬季高發的疾病， 因此有心腦血管疾病的老人在冬季經常泡上一杯暖暖的紅茶， 不但可以暖身， 還可以起到防病的作用。
此外， 常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用， 這在冬天也是很有必要的。 而喝紅茶對於預防骨質疏鬆、降低皮膚癌發病率也有作用。 由於紅茶是一種發酵茶， 刺激性弱， 特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。
沖泡紅茶時， 宜用剛煮沸的水沖泡， 並加以杯蓋， 以免香味消散。 紅茶除了單獨沖泡外， 還可在紅茶中加入其他材料。 在我國一些地方， 有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣， 這樣既能生熱暖腹， 又可增添營養、強身健體。 以下介紹幾種紅茶沖泡方法：
牛奶紅茶
材料：紅茶3克， 牛奶100克， 食鹽2克。
制法：將紅茶放入鍋中， 加水煎煮5分鐘濾取茶汁， 另以一隻鍋煮牛奶。 牛奶煮沸後加入茶汁， 再加入食鹽攪拌即成。
功效：補益氣血， 強身健體。
黃芪紅茶
材料：黃芪15克， 紅茶3克。
制法：把黃芪放入鍋中， 加入適量清水煮約15分鐘後， 放入紅茶再一起煮約5分鐘， 即可飲用。
功效：黃芪味甘性微溫， 有補中益氣、固表止汗、抗衰老、強壯、減少胃酸分泌、利水消腫、托膿生肌之功效， 主治中氣不足、自汗盜汗、癰疽不潰、退腫排毒等。 此茶能有效補氣健胃， 可改善身體虛弱症狀， 對中樞神經、心血管有利， 有降壓作用，
甘蔗紅茶
材料：甘蔗500克， 紅茶5克。
制法：將甘蔗削皮， 切碎， 和紅茶共煎。
功效：清熱生津， 可治療咽幹口渴、喉癢咳嗽、過食肥膩食品等， 是理想的保健茶飲。
糯米紅茶
材料：糯米50克，紅茶5克。
制法：將糯米洗淨，放入鍋中，加入適量清水煮。在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。
功效：益氣養血，強身健體。
喝紅茶時，茶葉量控制在3～5克最佳，注意一定要熱飲，最好現喝現泡，如果放的時間長了，營養和口感都會打折扣。
文中圖片來自網路 / 來源 || 快樂養生 / 趙豔華 / 編輯 || 李娜
材料：糯米50克，紅茶5克。
制法：將糯米洗淨，放入鍋中，加入適量清水煮。在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。
功效：益氣養血，強身健體。
喝紅茶時，茶葉量控制在3～5克最佳，注意一定要熱飲，最好現喝現泡，如果放的時間長了，營養和口感都會打折扣。
文中圖片來自網路 / 來源 || 快樂養生 / 趙豔華 / 編輯 || 李娜