日劇《孤獨美食家》裡的五郎,
將吃燒肉這件事兒, 做到了極致。
把剛切好的肉放在滾燙的烤爐上,
肉開始逐漸變色的時候,
冒出滋啦滋啦的響聲,
恨不得將自己的全部都獻給它。
日式燒肉,
不僅講究食物的原汁原味,
還對食物的品質, 有著近乎苛刻的要求。
在哈爾濱正宗的日式燒肉不多,
每次對著電視劇流口水,
想起了就會尋覓一家燒肉店。
這家店在民生路萬象上東裡,
停車比較不方便,
但是好在離家不遠,
推開門有著日式的簡約和溫馨。
門口的桌子上擺著飲料,
雖然椰汁看起來有點跳戲,
但是用電飯煲溫著, 暖暖的用來驅寒,
店裡還是很用心的。
有日式和燒肉也有日式料理,
品類比較齊全,
燒肉一半烤制7分熟, 除非有特殊要求,
不得不說恰到好處的發揮了肉的新鮮品質。
軟殼蟹牛油果壽司
這個壽司是店裡的原創,
吃過的人幾乎都是零差評。
老闆對帶食物的態度很用心,
對待顧客的態度也很謙虛禮貌,
感覺真的出於熱愛在經營。
牛仔骨
被分割好的牛仔骨儘量能讓你保持優雅,
但是初入口的醇香,
很容易讓人有用手拿起直接吃的欲望,
會吃的人都不會放過骨肉中間的筋膜。
壽喜燒
壽喜燒的關鍵在於牛肉,
肉色鮮紅而且均勻,入口肉細而緊密,
微甜的湯汁和濃郁的肉香齒間縈繞,
在這樣冷的季節,沒有燒肉,
一鍋壽喜燒也足夠了……
上東屋日式燒肉
地址: 民生路122-2-6號萬象上東A座AS-05商服
時間:10:00-21:00
人均:105
壽喜燒的關鍵在於牛肉,
肉色鮮紅而且均勻,入口肉細而緊密,
微甜的湯汁和濃郁的肉香齒間縈繞,
在這樣冷的季節,沒有燒肉,
一鍋壽喜燒也足夠了……
上東屋日式燒肉
地址: 民生路122-2-6號萬象上東A座AS-05商服
時間:10:00-21:00
人均:105