昨天和幾個高中同學一起聚餐， 給我留下印象最深的一道菜， 並不是什麼大魚大肉， 而是一盤普通的不能再普通的涼菜——涼拌海帶絲。
整道菜吃起來口感很不錯， 對於無辣不歡的我而言， 瞬間打開了味蕾和食欲。
涼拌海帶是一道營養菜品， 製作原料主要有海帶、香油、剁椒等。 常食可令秀髮潤澤烏黑， 更有助於脂肪的燃燒， 是對女性極佳的海產品。
很多人為了省事， 都喜歡吃涼菜。 這道海帶絲適合四季食譜、食材易取， 無論走進哪家餐館都是必有的小吃。
食物清單
海帶絲
香菜香油
陳醋生抽
剁椒蒜
鹽製作步驟
1. 海帶絲洗淨焯水2-3分鐘， 撈出過涼水後切成段
海帶絲焯好後過一下冰水會脆些
2. 放入蒜末、一勺香油、兩勺陳醋、一勺剁椒、一勺生抽、適量鹽拌勻
3. 攪拌均勻點綴香菜即可裝盤食用