經常去夜市吃羊肉串， 但是現在天冷了很少去外面了， 但是還想吃怎麼辦呢。 正好家裡面還有一些豬肉， 就想著用烤箱考些豬肉串嘗嘗的， 豬肉比羊肉便宜可多了， 但是烤出來的味道可是一點也不差的。
用這個配方醃制好的豬肉串可以直接用烤箱烤， 家裡有燒烤架的可以直接燒烤架上烤， 自己烤的真實有滋有味啊。
烤豬肉串
食材準備：
豬肉 400克， 孜然粉 15克， 蠔油 15毫升， 白糖 10克，
做法步驟：
（1）豬肉洗乾淨， 切大塊放盆子裡；
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（2）加適量特級生抽， 加適量鹽， 一勺白糖；
（3）加入適量蠔油， 蔥薑片加進去， 撒上孜然粉攪拌均勻醃制至少兩小時；
（4）用籤子穿起來；
（5）用烤箱的話裡用200度烤25分鐘就可， 也可以自己燒烤架自助。
（6）烤好以後及時取出來；
（7）戴手套將籤子拆下來， 放在盤子裡撒上炒過的孜然粉。