一般情況下， 手抓餅裡面可以放很多種食材， 比如培根、雞蛋、生菜以及火腿等等， 不同的食物搭配會有不同的味道和口感。 那麼手抓餅和什麼一起吃好吃呢？下面讓我們具體來看看吧！
手抓餅裡面加什麼好吃培根
培根絕對是薰制肉類之王， 比起尋常的薰制品來說， 其所含水分更多， 肉質更柔軟， 更受到人們的喜歡。 而較之尋常的肉類來說， 培根又多了一絲煙熏的香味， 自帶了適中的鹹味， 又少了一些油膩， 正正是多一份則膩， 少一分則寡淡的極品美味哦。
手抓餅是麵粉做的， 難免有些淡， 這時候裡面夾根培根， 瞬間讓手抓餅多了點兒油， 帶了點鹹， 提了點鮮， 簡直是好吃的要飛起了。
不過這麼美味的培根加個1塊就夠了， 再多加就未免有些小廟座不住大佛， 過於油膩了。
雞蛋
手抓餅裡面必不可少的是什麼!雞蛋啊!就算是一個再基礎不過的手抓餅攤子，
雞蛋也許是最平凡的食物， 但卻是最百搭的食物， 其蛋清清冽解膩， 蛋黃軟糯細膩， 與任意食物搭配， 既增食物光彩， 又漲食物風味。
手抓餅上攤一個雞蛋， 頓時就讓手抓餅從一個簡簡單單的面餅化身為精細食物， 白色的手抓餅皮上攤著一個黃色的雞蛋， 煞是好看。 一口咬下去， 手抓餅的嚼勁搭配著蛋黃的細膩口感， 更是讓人連連叫好， 欲罷不能。
生菜
生菜對手抓餅有多重要呢， 簡單的來說， 我個人認為， 手抓餅裡面不放生菜的簡直都是異類， 完全不懂美食嘛。 美食講究的是什麼， 極致的味道經過巧妙的烹飪而形成一種味覺上的平衡美， 簡單的說， 就是熟而不膩，
手抓餅是油炸食物， 整個製作過程不消說， 全是在高油狀態下烹飪而成， 原料也是屬高油高鹹食材， 整體味道實則是有些過的， 這時候， 為了極致的美味， 自然得加這脆生的、鮮嫩的不得了的生菜來調和調和。
芝士片
芝士片是比較少見的手抓餅配料， 但是其美味絕對不輸給常見的配料， 毫不客氣的說， 加了芝士片的手抓餅比不加的美味度至少是翻了個倍的。
芝士片是發酵的牛乳製品， 加到手抓餅裡後， 芝士會慢慢的融化， 讓手抓餅帶上了淡淡的奶香味， 而嗅到這股味兒， 人對美食的評價不自覺的就會提高1個等級呢， 嗅覺可是極大的影響著味覺呢。 當然，
手抓餅的配方
手抓餅的配方因不同地方而有不同的搭配， 市面上通行的幾種為：
1、準備麵粉 250g， 開水（100℃的哦）120cc， 冷水 50-60cc， 油和鹽適量。 將麵粉放入容器中， 加入開水並不斷攪拌均勻至成雪花狀， 再加入冷水揉搓成團案板灑麵粉， 繼續揉面至表面光滑。 接著將其用保鮮紙包好靜置10分鐘左右， 用擀面擀成方形薄片， 刷上薄薄一層油並撒上鹽， 最後將面皮如摺扇子般折疊成一條長條， 將長條卷起來， 盤旋成一個圓形， 麵團靜置10分鐘後按扁便可。
2、麵粉300克、沸騰的開水120克、涼水50克、沙拉油、花椒粉、鹽都適量。 仍然是將麵粉放入容器中， 加入沸水並不斷攪拌， 使麵團成絮凝狀， 再加入事先準備好的冷水， 攪拌均勻後繼續和麵至成麵團塊。 這時候取一份麵團擀成長方形的， 撒上椒鹽再在中間加入沙拉油再放入冰箱一小會，拿出來靜置10分鐘，將面片從一端開始，層層疊起後，成折疊的扇子狀，看到層次的一面朝上 由一端向中間盤起，邊盤邊拉抻，最後收成圓形。 用手壓輕輕壓扁然後用擀麵杖輕輕擀薄成面餅。
手抓餅的做法
接下來我們來介紹幾種較為簡易且流行的做法：
1、素的手抓餅做法：首先在平底鍋或不粘鍋中放入少量的油，開小火加熱至微熱約六成熟，此時便可將事先準備好的面餅放入鍋中，改為中火同時不斷壓面餅，可根據餅的薄厚的情況決定火勢的大小，蓋上鍋蓋片刻至餅面煎到金黃，再翻至另外一面繼續上步步驟，待雙面都呈金黃色，用餅夾和餅鏟將餅打散再加上調料如沙拉醬、番茄醬等，這時我們的手抓餅就可以上鍋了!
2、美味營養手抓餅做法：同樣我們首先需要將面餅放入已加入油燒得微熱的鍋中，將面餅壓平，雙面反復翻面防止焦底，再將一片煎至較熟，此時將雞蛋打入鍋中攤開蓋上煎餅，較熟的一面在上。繼續煎至雞蛋同面餅可以從鍋面脫離。反轉，如同雞蛋一樣在鍋稍微熱一下蔬菜加至餅上，撒上肉鬆，卷上加入調料。營養又美味的手抓餅就做好了。
3、將切片火腿放入鍋邊煎兩面，放入火腿的同時往鍋裡打入一個雞蛋，然後將蛋黃用鏟子輕輕攪散；因為之前煎過餅了，鍋已經潤好，所以煎蛋和火腿就不要再放油了，以免油膩。蛋液還沒完全凝固時，將烙好的手抓餅蓋到雞蛋上輕輕按一按讓餅和雞蛋結合在一起；再稍微煎一會兒關火，將餅翻面雞蛋沖上刷上辣醬；撒上蔥花；靠餅的一邊放上煎好的火腿片；在火腿上放上蔬菜，將另一面折過來壓到有火腿蔬菜的一面就做好了。
END
瞭解更多美食資訊請關注我！
撒上椒鹽再在中間加入沙拉油再放入冰箱一小會，拿出來靜置10分鐘，將面片從一端開始，層層疊起後，成折疊的扇子狀，看到層次的一面朝上 由一端向中間盤起，邊盤邊拉抻，最後收成圓形。 用手壓輕輕壓扁然後用擀麵杖輕輕擀薄成面餅。
手抓餅的做法
接下來我們來介紹幾種較為簡易且流行的做法：
1、素的手抓餅做法：首先在平底鍋或不粘鍋中放入少量的油，開小火加熱至微熱約六成熟，此時便可將事先準備好的面餅放入鍋中，改為中火同時不斷壓面餅，可根據餅的薄厚的情況決定火勢的大小，蓋上鍋蓋片刻至餅面煎到金黃，再翻至另外一面繼續上步步驟，待雙面都呈金黃色，用餅夾和餅鏟將餅打散再加上調料如沙拉醬、番茄醬等，這時我們的手抓餅就可以上鍋了!
2、美味營養手抓餅做法：同樣我們首先需要將面餅放入已加入油燒得微熱的鍋中，將面餅壓平，雙面反復翻面防止焦底，再將一片煎至較熟，此時將雞蛋打入鍋中攤開蓋上煎餅，較熟的一面在上。繼續煎至雞蛋同面餅可以從鍋面脫離。反轉，如同雞蛋一樣在鍋稍微熱一下蔬菜加至餅上，撒上肉鬆，卷上加入調料。營養又美味的手抓餅就做好了。
3、將切片火腿放入鍋邊煎兩面，放入火腿的同時往鍋裡打入一個雞蛋，然後將蛋黃用鏟子輕輕攪散；因為之前煎過餅了，鍋已經潤好，所以煎蛋和火腿就不要再放油了，以免油膩。蛋液還沒完全凝固時，將烙好的手抓餅蓋到雞蛋上輕輕按一按讓餅和雞蛋結合在一起；再稍微煎一會兒關火，將餅翻面雞蛋沖上刷上辣醬；撒上蔥花；靠餅的一邊放上煎好的火腿片；在火腿上放上蔬菜，將另一面折過來壓到有火腿蔬菜的一面就做好了。
END
瞭解更多美食資訊請關注我！