松仁玉米， 是東北地區的傳統名菜。 在東北菜裡非常有代表性， 畢竟松仁和玉米都是東北的特產。 玉米中含有大量的鈣質， 還有豐富的卵磷脂和維生素E等營養素。 這些物質有降低膽固醇、防止細胞衰老以及減緩腦功能退化等功效。
－需要材料－
玉米150克
胡蘿蔔半根
青豆50克
松仁適量
鹽1勺
－烹飪步驟－
1
準備材料
2
將青豆下水焯5分鐘， 青豆微軟撈出瀝幹水份備用 。
3
將玉米下水焯2分鐘， 撈出瀝幹水份備用 。
4
鍋中放入少量玉米油或者橄欖油， 我這個鍋比較平坦， 看著油多， 其實並不多。
5
油熱後倒入胡蘿蔔粒， 炒至斷生。
6
接著倒入青豆， 快速翻炒幾下。
7
倒入玉米， 繼續翻炒。
8
加入一勺鹽， 翻炒均勻， 為了保證顏色好看， 不要放生抽。
9
倒入松仁，翻炒幾下起鍋。我用的是熟松仁，因此起鍋前放，如果是生的，在放胡蘿蔔前放。
10
色香味俱全。
11
玉米和松仁均富含維生素E。
12
心動不如行動，讓孩子愛上吃飯。
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倒入松仁，翻炒幾下起鍋。我用的是熟松仁，因此起鍋前放，如果是生的，在放胡蘿蔔前放。
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