今天教大家做的這道美食可以說是大家兒時的記憶， 家庭版自製炒油茶， 小編那兒叫“炒麵”。 還記得那時用家裡的大鐵鍋炒好多， 每次吃的時候， 用開水沖上一些， 有時候就直接幹吃， 放進嘴裡， 幹的半天咽不下去， 這個時候還要故意說話， 這些麵粉就會從嘴裡邊“噗、噗”的被吹出來， 哈哈， 現在想想還真是有些懷念， 說了這麼多， 大家一起來看看做這個“炒麵”都要那些材料和製作的步驟吧！
所需食材：麵粉， 黑芝麻， 花生碎， 白糖或者食鹽
無油無水的的鍋中加入一碗麵粉， 輕輕翻動
大火炒3分鐘轉小火， 炒制深黃色， 這裡要注意一定要用小火慢慢炒， 不然就會炒糊
加入一些熟的花生碎、黑芝麻（裡面可以放自己喜歡的堅果碎）、適量的翻炒兩下， 關火（喜歡吃鹹的可以加適量的食鹽翻炒幾下）
放入一些在碗中， 加適量的白糖， 用開水沖一下， 攪拌至沒有面疙瘩即可， 這樣自製的“炒麵”就做好了
這個一次性可以多做一些，裡面放的堅果碎可以根據個人喜好隨意搭配，將做好的“炒麵”放入盒子中密封著，這樣想吃的時候，舀出來一些，用開水沖一下，好吃的“炒麵”就做好了，這種做法簡單又沒有什麼添加劑，即健康又乾淨衛生，每天沖上一些，可以當做早餐來吃，最最關鍵的是做法非常的簡單，每次做家人都搶著吃，學會的朋友們快去試一試吧！
這個一次性可以多做一些，裡面放的堅果碎可以根據個人喜好隨意搭配，將做好的“炒麵”放入盒子中密封著，這樣想吃的時候，舀出來一些，用開水沖一下，好吃的“炒麵”就做好了，這種做法簡單又沒有什麼添加劑，即健康又乾淨衛生，每天沖上一些，可以當做早餐來吃，最最關鍵的是做法非常的簡單，每次做家人都搶著吃，學會的朋友們快去試一試吧！