商丘火神台春節廟會由人們對祖先閼伯的祭祀演變而成。
閼伯， 是五帝之一帝嚳高辛氏的兒子， 曾輔佐大禹治水， 任司徒， 管教化， 因功封于商， 賜姓子氏。
閼伯是商族部落的始祖， 是商朝開國君主成湯先祖， 是中國早期天文學家。
閼伯在此處觀星計時， 掌握四時變化， 指導農牧業生產。 閼伯一生不辭勞苦、嘔心瀝血， 造福於黎民百姓， 人們非常敬仰他， 並尊稱他為火神。 閼伯不僅在此處觀星居住， 而且死後又葬於此。 為紀念閼伯， 所以稱此台為閼伯台、火星台、火神台和商丘。
中國社科院、國家文物局、南京紫金山天文臺等單位的30多位元專家確認， 閼伯台是我國最早的觀星台遺址， 距今已有四千多年， 現存有大殿、拜殿、東西配殿和鐘鼓樓一組完整的古建築。
人們添土圓墳並以敲打木棒石塊、吟誦悼念之詞等古老的方式祭祀閼伯。 隨著時間的推移， 朝台的人越來越多，
至今每年的正月初一至二月初二， 會期一個月， 豫、魯、蘇、皖四省交界處的數百萬民眾、商家、民間藝人都紛紛湧來， 形成了集祭祀先祖、休閒娛樂、旅遊購物、產品展示、物資文化交流為一體的規模龐大的古廟會。
2007年， “火神祭祀”已被列為河南省非物質文化遺產。 2018年， 《最古老的商丘火神台廟會》榮獲第三屆“河南省民間文藝金鼎獎”之民俗影像作品獎。
新年新氣象， 到火神台廟會祈福納祥， 過福門、走福路、掛福牌、燒福香、吃福蛋、撞福鐘、祈福願， 讓一年福氣縈繞， 大吉大利。
傳統民俗表演
時間：2月16日-3月8日
活動地點：廟會南門→萬商廣場→商祖祠東門→閼伯台→廟會西門
萬人相親大會
時間：2018年2月16日-3月18日
活動地點：萬商廣場東側長廊
梨園春專場
時間：3月3日(正月十六）
活動地點：古戲樓
曲苑雜壇
時間：2月16日-3月8日
活動地點：萬商廣場、古戲樓、西門小廣場
非物質文化展演
時間：2月16日-2月22日
活動地點：萬商廣場
民俗燈會
吉祥迎春的狗年大吉、魅力商丘的中國夢和龍鳳呈祥、夢幻神韻的天鵝湖和夢幻水母、春節福到的財神不倒翁和前程似錦、論語故事、暖心大白、燈謎長廊等三十多組大小不等的燈會場景，運用聲、光、電等高科技手段，打造出一場別具一格、適合不同年齡段遊客觀賞的特色燈會。
各地美食
春節是每一個中國人心中一道特殊的符號,除了祭火拜商祈求新的一年風調雨順之外,也是一場舌尖上的狂歡。小時候特別盼望過年,因為只有春節這個特別的日子,味蕾才能豐富起來，也是我們美好回憶的主角。
時間：2月16日-3月8日
活動地點：萬商廣場、古戲樓、西門小廣場
非物質文化展演
時間：2月16日-2月22日
活動地點：萬商廣場
民俗燈會
吉祥迎春的狗年大吉、魅力商丘的中國夢和龍鳳呈祥、夢幻神韻的天鵝湖和夢幻水母、春節福到的財神不倒翁和前程似錦、論語故事、暖心大白、燈謎長廊等三十多組大小不等的燈會場景，運用聲、光、電等高科技手段，打造出一場別具一格、適合不同年齡段遊客觀賞的特色燈會。
各地美食
春節是每一個中國人心中一道特殊的符號,除了祭火拜商祈求新的一年風調雨順之外,也是一場舌尖上的狂歡。小時候特別盼望過年,因為只有春節這個特別的日子,味蕾才能豐富起來，也是我們美好回憶的主角。