今天小編為大家推薦一道麵粉的特色吃法， 簡單易做， 比餃子香， 比油炸糕酥脆， 一次一鍋不夠吃！喜歡的朋友可以試一試哦！
主料:麵粉200克、蛋黃1個、花椒15克、熟芝麻少許、溫水90毫升、鹽少許。
做法
1. 麵粉加入溫水合成麵團， 蓋上保鮮膜餳著40分鐘。
2.將花椒倒入炒鍋焙熟。
3.擀成花椒面，
加入3g鹽，
攪拌均勻，
備用。
4.將醒好的麵團擀成和餃子皮一樣的薄餅，
越薄越好。
5.切成3釐米見方的面片，
兩片一組，
在面片上劃三刀，
將一頭從中間一刀中穿出來，
拉平。
6. 碼入烤盤。
7.將蛋黃打散，
在均勻的刷在排叉上面。
8.在撒一層芝麻和椒鹽。
9.烤箱170度預熱，
中層烤20分鐘，
至焦脆，
即可。
製作技巧
1、刷調料和撒芝麻、椒鹽時注意重疊部位也刷撒上，更有滋味。
2、烤箱不同，面皮的薄厚不同，烘烤時間、溫度僅供參考。
3、沒有烤箱可以直接炸。
將麵粉這樣做，您喜歡吃嗎？喜歡記得動動您發財的小手、評論、關注、分享哦！感謝大家的支持！ 10.時間到，美味可口的“椒鹽排叉”即可出爐食用。
製作技巧
1、刷調料和撒芝麻、椒鹽時注意重疊部位也刷撒上，更有滋味。
2、烤箱不同，面皮的薄厚不同，烘烤時間、溫度僅供參考。
3、沒有烤箱可以直接炸。
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