羊肉燉大白菜
材料：羊肉200克、大白菜120克、生薑3片、醬油適量、蔥3棵、鹽適量、紅幹椒5個、蒜3棵
做法：
1、將羊肉洗淨切片， 放入鍋中炒3分鐘， 倒入醬油，
2、放入切好段的大白菜、鹽再繼續燉8分鐘， 放入蔥蒜、香菜調味即可關火
魷魚丸子
材料：魷魚120克， 肉末100克， 花菜130克， 洋蔥100克， 南瓜80克， 蔥花少許， 鹽3克， 雞粉4克， 生粉10克， 黑芝麻油2毫升， 叉燒醬20克， 水澱粉、食用油各適量
做法：
1、將魷魚處理乾淨的切條，
2、鍋中注水燒開， 加少許鹽、食用油、雞粉， 放入花菜塊， 焯煮1分30秒至熟， 把焯過水的花菜撈出， 備用。 南瓜塊倒入沸水鍋中， 焯煮1分鐘至熟， 把焯過水的南瓜塊撈出， 備用。
3、將魷魚肉放入碗中， 加入肉末， 順一個方向拌勻； 放少許鹽、雞粉、生粉， 拌勻， 倒入洋蔥末， 拌勻；淋入適量黑芝麻油， 撒上少許蔥花， 拌勻。
4、將肉餡擠成肉丸子， 放入沸水鍋中， 煮約5分鐘至肉丸熟透， 把煮熟的丸子撈出， 備用。
5、將花菜塊、南瓜塊擺入盤中， 再放上煮好的肉丸子。
6、 用油起鍋， 倒入適量清水， 加入適量叉燒醬， 攪拌勻， 煮沸， 再 放入少許鹽、雞粉， 拌勻調味，
青椒蝦仁炒蛋
材料：雞蛋、冰凍蝦仁、青椒、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉
做法：
1、冰凍的蝦仁放在溫水中化凍
2、雞蛋加少許鹽打散， 青椒、蔥、蒜都切丁
3、熱鍋熱油， 雞蛋液下鍋攤成蛋餅後， 用鍋鏟鏟成塊盛起
4、鍋內再倒少許油， 蔥蒜和青椒下鍋爆香
5、放入蝦仁， 加鹽翻炒至變色後， 將炒好的雞蛋倒入鍋中
6、撒些白胡椒粉翻炒一下即可出鍋
小炒牛肉
做法
1、牛肉切片放料酒， 胡椒粉， 鹽， 澱粉， 少許食用油抓勻醃制15分鐘；
2、青紅椒切塊， 蔥切段， 黃米椒切粒， 泡姜切片，
3、鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出；
4、鍋放油爆香薑蒜， 放米椒和泡薑爆香， 放青紅椒， 調鹽翻炒；
5、倒入牛肉翻炒， 調生抽， 雞粉， 蔥段炒勻即可