之前， 和大家說過了紅棗對減肥的益處， 今天吃教授要和大家接著聊聊能減肥的食物——小米， 一起看看吧！
小米古稱為“粟”， 屬於粗糧的一種。
1、瘦身減脂
小米富含鉀元素和粗纖維， 具有利尿消腫、促進腸胃蠕動和潤腸通便的作用。 在減肥期間， 喝點小米粥可以很好地幫助我們消除體內多餘脂肪， 從而可以達到瘦身減脂的目的。
2、清熱助睡眠
隨著人們的生活和工作節奏的加快， 大部分人常常出現失眠的症狀， 想要睡個好覺似乎已經成為了一個難題。 在這種情況下， 我們可以經常煮點小米粥食用， 因為小米中含有大量具有安定神經和調節睡眠的色氨酸， 所以多吃小米粥也能助睡眠哦。
3、預防便秘
膳食纖維在小米中的含量是非常高的， 經常喝點小米粥可以促進我們腸道的蠕動， 並有效的預防和改善便秘的問題。 此外， 小米中還含有豐富的維生素B1和維生素B12， 能夠緩解因消化不良而引起的嘔吐及反胃等症狀。
4、美容養顏
我們知道維生素B是一種對人體非常重要的營養物質， 它不僅可以調節新陳代謝、維持肌膚和肌肉的健康、增加免疫系統和神經系統的功能， 還可以促進細胞的生長和分裂。 而小米中也含有維生素B， 經常食用不僅能養生， 還能美顏哦， 減輕皺紋、色斑和黑色素沉著等。
5、益氣補血
小米中含有豐富的鐵、磷等微量元素，
既然小米好處多多， 最後當然得附上幾招簡單的操作食譜啦~
紅豆小米粥
【原料】小米、紅豆各適量
【做法】將紅豆和小米用清水洗乾淨後，
紅棗枸杞小米粥
【原料】小米、紅棗、枸杞、黃糖各適量
【做法】先將紅棗和小米浸泡在水中一段時間， 再紅棗洗淨去核， 然後在鍋中倒入適量的水， 放入小米煮開， 再倒入紅棗和枸杞，熬煮至5分鐘後加入黃糖煮化，並攪拌均勻。
值得注意的是，小米粥雖熱量不高，且有助於減肥，但如果在食用小米粥的同時，不控制飲食，或是每天就只單單吃小米粥的話，不僅會出現營養不均衡的狀況，減肥恐怕也會成為奢望了。建議合理膳食，均衡營養，並保持適量的運動，來達到減肥成果。
再倒入紅棗和枸杞，熬煮至5分鐘後加入黃糖煮化，並攪拌均勻。值得注意的是，小米粥雖熱量不高，且有助於減肥，但如果在食用小米粥的同時，不控制飲食，或是每天就只單單吃小米粥的話，不僅會出現營養不均衡的狀況，減肥恐怕也會成為奢望了。建議合理膳食，均衡營養，並保持適量的運動，來達到減肥成果。