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秋風起,宜喝湯湯水水

寒露一過, 氣溫驟降, 乾燥的感覺愈發明顯, 有時候偶爾會感到皮膚的乾燥小發癢等等。 這時候除了塗一些舒緩滋潤的身體乳,

更應該重視日常吃喝調理。 比如說適當的多喝一些清爽滋潤的湯湯水水, 就有非常好的幫助改善。 所以每年一到秋冬, 我都會儘量多在家做一些簡單的小糖水來喝。 不能說是什麼養生食調吧, 但有意識的在秋冬喝點這些, 感覺真的很棒喲!

今天就來寫三道非常簡單的小糖水。 這也可以說是屬於秋天的湯湯水水, 尤其很多女士們都很喜歡噢!建議大家有機會可以做來喝喝。

好了, 廢話不提, 下面開始原料和做法。

紅糖番薯糖水

這款小糖水, 很多女生朋友都說它是大姨媽期必備“好盆友”, 哈哈哈。 我覺得有點誇張。 不過真的對身體比較好, 秋冬的時候多喝一點, 極好滴。

首先, 我們把幾顆小紅棗和一小塊薑, 洗淨切丁待用。

取一個乾淨的小鍋。 放入處理好的紅棗和薑, 倒入純淨水適量, 大火燒開, 然後轉小火熬煮20分鐘左右。

熬煮的同時我們處理番薯。 番薯, 就是紅薯, 地瓜。 這次我用的是紅心番薯, 味道特別好。

將紅薯去皮, 洗淨。

切成合適的塊,然後清水泡幾分鐘,撈起。

取乾淨的炒鍋,鍋內不要放油,下入番薯塊,大火炒幾分鐘,目的是為了炒幹一些水分。

注意看,番薯塊的表面越來越幹,就可以關火了。

注意:炒的過程中,火可以適當調小(以免炒焦)。這樣幹炒一下番薯塊,最後糖水的色澤會更加清亮。

炒好的番薯塊過涼水再沖一下。

這時候,差不多紅棗姜湯就熬煮好了。將紅棗和薑撈出不要,只保留湯水在鍋裡。

下入番薯塊,大火燒開,然後下入紅糖適量,轉小火熬煮5-8分鐘左右直到番薯塊煮熟略軟就可以關火了。

來一碗,這個紅薯太好吃了!

枸杞桂花梨湯

我是到了北方才真正接觸到梨湯這道小糖水的。(大概因為我們老家重慶一年四季氣候都很濕潤吧,嘿嘿。)有一年冬天在帝都一個不起眼的小餐館,喝了一盅梨湯,那個味道現在我已經忘記了,但有一個詞 - 舒坦,從此倒是記下了。一到秋冬,就買點梨煮點梨湯喝喝,感覺非常好。

可能有的人會說,直接吃梨不就完了嗎?還費勁巴力的熬湯,是不是有毛病啊?嘿嘿。這個確實不是多此一舉。因為大家都知道,梨,性涼,很多人其實直接吃都會有點不舒服。那麼用簡單熬煮的辦法,再加上其它的小配料,做出來的梨湯會更好喝,更有益身心。

這個希望各位朋友有機會試試看。

這次家裡人給快遞來很多大梨,簡直吃都吃不完。再不吃完可就要浪費了,索性熬梨湯。

注意:做梨湯要用水分含量充足的大梨,不要用香妃梨之類的品種啊,那些不適合的。

梨削皮,切成合適的小塊。

幹桂花適量也準備好。

準備乾淨的鍋,放冰糖和純淨水適量,大火燒開。

然後下入幹桂花,小火熬煮幾分鐘,直到桂花香味越來越濃,就把桂花渣撈出不要。

將梨塊下入,中小火熬煮5分鐘左右。然後下入幾粒枸杞,再接著熬煮1-2分鐘左右,就可以關火了。

注意:有朋友說,梨皮應該保留,一起放進去熬,這樣會更潤更有營養,湯汁也更黏稠。這個確實是。但我實在對梨皮有點接受無能哈,各位做的時候可以參考,嘿嘿。

這一碗枸杞桂花梨湯要趁溫熱的時候吃喲,Q軟的梨塊,甜度適中的湯水,嘿嘿,好喝!

桃膠紅棗銀耳羹

從小,我就比較喜歡喝銀耳羹。有一次,我外婆做了銀耳羹,那個銀耳沒有做好,脆脆的,一點都不好吃。在我心裡,銀耳這種東西,必須是軟軟糯糯的,才好吃呀!(我的情況,固執地認為哈,各位不要和我爭,哈哈!)

而桃膠呢,現在可能被吹得太多,說是具有這功效那功效的。實話說,我不相信那些“神奇效果”的。嘿嘿,我是這麼看的,這些東西吧,偶爾吃吃就行了。不要把有些事物誇大了,真沒必要。而且也不是說人人都適合吃某種食材,也要依據自己的身體情況。

另外,再好的東西也沒有必要天天吃,適度、適可而止,不要誇大,我想任何東西都得辯證來看吧!

首先,桃膠提前一天泡發。

這是泡發了24小時的(放冰箱裡冷藏泡發),泡發好了。沖乾淨雜質等,淘洗乾淨。

銀耳一朵,泡發2個小時。

泡好了,淘洗乾淨,撕成小朵。

大紅棗也準備好,洗乾淨,去核,處理成小塊就行。

用電高壓鍋,放入銀耳,倒入純淨水適量,壓1個小時。

注意:也可以用普通的鍋在燃氣爐上熬煮,那樣時間比較長,請自行安排調整。

程式結束自動排氣後,開鍋,下入冰糖適量,倒入桃膠,再壓40分鐘。

這個程式壓好排氣後,開鍋,放入處理好的紅棗塊,蓋上蓋子燜10分鐘,就可以慢慢吃啦!

用電高壓鍋來做銀耳羹很方便,壓的同時自己可以幹別的事情,很有效率哈!來一碗桃膠紅棗銀耳羹,很好吃喲!

其實每人個人都是食神,

切成合適的塊,然後清水泡幾分鐘,撈起。

取乾淨的炒鍋,鍋內不要放油,下入番薯塊,大火炒幾分鐘,目的是為了炒幹一些水分。

注意看,番薯塊的表面越來越幹,就可以關火了。

注意:炒的過程中,火可以適當調小(以免炒焦)。這樣幹炒一下番薯塊,最後糖水的色澤會更加清亮。

炒好的番薯塊過涼水再沖一下。

這時候,差不多紅棗姜湯就熬煮好了。將紅棗和薑撈出不要,只保留湯水在鍋裡。

下入番薯塊,大火燒開,然後下入紅糖適量,轉小火熬煮5-8分鐘左右直到番薯塊煮熟略軟就可以關火了。

來一碗,這個紅薯太好吃了!

枸杞桂花梨湯

我是到了北方才真正接觸到梨湯這道小糖水的。(大概因為我們老家重慶一年四季氣候都很濕潤吧,嘿嘿。)有一年冬天在帝都一個不起眼的小餐館,喝了一盅梨湯,那個味道現在我已經忘記了,但有一個詞 - 舒坦,從此倒是記下了。一到秋冬,就買點梨煮點梨湯喝喝,感覺非常好。

可能有的人會說,直接吃梨不就完了嗎?還費勁巴力的熬湯,是不是有毛病啊?嘿嘿。這個確實不是多此一舉。因為大家都知道,梨,性涼,很多人其實直接吃都會有點不舒服。那麼用簡單熬煮的辦法,再加上其它的小配料,做出來的梨湯會更好喝,更有益身心。

這個希望各位朋友有機會試試看。

這次家裡人給快遞來很多大梨,簡直吃都吃不完。再不吃完可就要浪費了,索性熬梨湯。

注意:做梨湯要用水分含量充足的大梨,不要用香妃梨之類的品種啊,那些不適合的。

梨削皮,切成合適的小塊。

幹桂花適量也準備好。

準備乾淨的鍋,放冰糖和純淨水適量,大火燒開。

然後下入幹桂花,小火熬煮幾分鐘,直到桂花香味越來越濃,就把桂花渣撈出不要。

將梨塊下入,中小火熬煮5分鐘左右。然後下入幾粒枸杞,再接著熬煮1-2分鐘左右,就可以關火了。

注意:有朋友說,梨皮應該保留,一起放進去熬,這樣會更潤更有營養,湯汁也更黏稠。這個確實是。但我實在對梨皮有點接受無能哈,各位做的時候可以參考,嘿嘿。

這一碗枸杞桂花梨湯要趁溫熱的時候吃喲,Q軟的梨塊,甜度適中的湯水,嘿嘿,好喝!

桃膠紅棗銀耳羹

從小,我就比較喜歡喝銀耳羹。有一次,我外婆做了銀耳羹,那個銀耳沒有做好,脆脆的,一點都不好吃。在我心裡,銀耳這種東西,必須是軟軟糯糯的,才好吃呀!(我的情況,固執地認為哈,各位不要和我爭,哈哈!)

而桃膠呢,現在可能被吹得太多,說是具有這功效那功效的。實話說,我不相信那些“神奇效果”的。嘿嘿,我是這麼看的,這些東西吧,偶爾吃吃就行了。不要把有些事物誇大了,真沒必要。而且也不是說人人都適合吃某種食材,也要依據自己的身體情況。

另外,再好的東西也沒有必要天天吃,適度、適可而止,不要誇大,我想任何東西都得辯證來看吧!

首先,桃膠提前一天泡發。

這是泡發了24小時的(放冰箱裡冷藏泡發),泡發好了。沖乾淨雜質等,淘洗乾淨。

銀耳一朵,泡發2個小時。

泡好了,淘洗乾淨,撕成小朵。

大紅棗也準備好,洗乾淨,去核,處理成小塊就行。

用電高壓鍋,放入銀耳,倒入純淨水適量,壓1個小時。

注意:也可以用普通的鍋在燃氣爐上熬煮,那樣時間比較長,請自行安排調整。

程式結束自動排氣後,開鍋,下入冰糖適量,倒入桃膠,再壓40分鐘。

這個程式壓好排氣後,開鍋,放入處理好的紅棗塊,蓋上蓋子燜10分鐘,就可以慢慢吃啦!

用電高壓鍋來做銀耳羹很方便,壓的同時自己可以幹別的事情,很有效率哈!來一碗桃膠紅棗銀耳羹,很好吃喲!

其實每人個人都是食神,
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