家家冰箱中常備的黃金搭檔， 卻能做出最簡單的美味輔食！酸甜的番茄和無辣的青椒都有開胃的功效， 還是很好的提高免疫力的食物哦！
By BBO輔食小廚房
用料番茄 半個小青椒（柿子椒） 一個雞蛋 一個米飯 70g麵粉 20g做法步驟
1、準備食材。 因為番茄比較軟、容易出水， 做米餅不太容易成型。 所以還是需要加一些麵粉的， 這樣可以增加粘稠度。
2、先把番茄十字刀劃開。 放入開水中， 滾30s。
3、然後取出去皮， 切碎， 待用。
4、再把青椒洗淨， 切碎。 我最近在海南， 遇到這種小青椒， 特別可愛， 小小一個， 皮特別薄， 正好適合寶寶食量。
5、不粘鍋倒少量油， 先把番茄倒入鍋中炒至出水比較粘稠的狀態， 再將青椒也倒進去。
6、翻炒一會， 炒至圖中狀態。
7、盛出番茄青椒防止溫涼， 和米飯盛入一個大碗中，再磕入一個雞蛋。
8、攪拌一下，番茄比較軟，所以咱們還得加入一些麵粉，增加粘稠度。
9、最後攪拌成圖中的粘稠狀態。
10、不粘鍋開火，根據自己鍋的情況選擇是否倒入少量油。我刷了一層薄油。然後用勺子挖一勺餅糊，倒入鍋中。
11、小火煎餅，再借助鏟子整一下形狀。儘量圓一些。
12、待底部凝固就可以翻面了，繼續小火煎至兩面金黃就可以了。
13、酸甜的番茄小餅十分開胃，青椒在裡面會增加一些清新的咀嚼的口感。米飯和麵粉一起裹入其中，當主食來吃沒有絲毫問題哦！
小貼士* 因為番茄比較軟易出水，所以除了米飯，我們還要加一些麵粉增加粘稠度。 * 青椒如果有的寶寶不喜歡，也可以換成其他蔬菜或者不加。
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和米飯盛入一個大碗中，再磕入一個雞蛋。8、攪拌一下，番茄比較軟，所以咱們還得加入一些麵粉，增加粘稠度。
9、最後攪拌成圖中的粘稠狀態。
10、不粘鍋開火，根據自己鍋的情況選擇是否倒入少量油。我刷了一層薄油。然後用勺子挖一勺餅糊，倒入鍋中。
11、小火煎餅，再借助鏟子整一下形狀。儘量圓一些。
12、待底部凝固就可以翻面了，繼續小火煎至兩面金黃就可以了。
13、酸甜的番茄小餅十分開胃，青椒在裡面會增加一些清新的咀嚼的口感。米飯和麵粉一起裹入其中，當主食來吃沒有絲毫問題哦！
小貼士* 因為番茄比較軟易出水，所以除了米飯，我們還要加一些麵粉增加粘稠度。 * 青椒如果有的寶寶不喜歡，也可以換成其他蔬菜或者不加。
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