浙江的美食是不能三言兩語就講完的， 不過， 這些美食中， 一定有一道是你家鄉的美食門面， 快來看看都有哪些吧~
第一站：杭州
美食門面
1東坡肉
東坡肉， 以豬肉為主要食材。 菜品皮薄肉嫩， 色澤紅亮， 味醇汁濃， 酥爛而形不碎， 香糯而不膩口。 相傳宋元祐年間（1086—1094）， 蘇東坡第二次到杭州任職， 發動民眾疏浚西湖。
在大功告成時， 他把百姓饋贈的豬肉、紹興黃酒等禮物， 命廚師按照他總結的燒肉經驗“慢著火， 少著水， 火候足時它自美”， 烹製成佳餚給大家品嘗， 故有“東坡肉”之說。
2乾炸響鈴
泗鄉豆腐皮， 薄如蟬衣， 油潤光亮， 軟而韌， 拉力大， 落水不糊， 聞名遐邇， 被譽為“金衣”。 乾炸響鈴便是以這一著名特產為主料， 包裹豬裡脊肉末製成。
相傳從前杭城有一家飯店供應的炸腐皮很受顧客喜愛， 一位好漢慕名而來， 不巧腐皮剛剛用完。 好漢聽說產地遠在市郊的泗鄉， 隨即返身飛速將腐皮取來。 店主念他愛菜心切， 便精心烹製， 並特意把腐皮做成馬鈴狀， 色澤金黃， 吃到嘴裡鬆脆有聲， 於是“炸響鈴”就成了此菜的美名。
3西湖醋魚
“西湖醋魚”， 是杭州傳統風味名菜。 此道菜選用西湖草魚作為原料， 烹製前， 先將草魚在水池中餓養兩天， 使其吐盡泥土， 並且采用不著油膩的烹調手段， 其鮮嫩可勝蟹肉。 有詩雲：“裙屐聯翩買醉來， 綠陽影裡上樓臺。
門前多少遊湖艇， 半自三潭印月回。 何必歸尋張翰鱸（讚美西湖醋魚勝過美味的松江鱸魚）， 魚美風味說西湖。 虧君有此調和手， 識得當年宋嫂無？”詩的最後一句，
4叫花童雞
“叫花童雞”是杭州的傳統名菜。 傳說古時有個叫花子， 饑寒交迫， 無奈中偷來一隻母雞， 可又缺鍋少灶， 就用荷葉與泥巴將雞塗包起來， 放在柴火中煨烤。 食之， 口味獨特， 香氣異常。
後來這一泥烤技法傳入飯店酒樓，
5油燜春筍
杭州《四時習俗》一書中記載說：“普通菜蔬均喜用筍。 春夏之交食春筍，夏秋食邊筍……十月以後食冬筍，各種葷菜亦加筍為配料，可謂無日不筍，無食不筍。”“油燜春筍”選用杭州近郊清明節前出土的嫩筍，以重油、重糖烹製，色澤紅亮，鮮嫩爽口，略帶甜味，百吃不厭，是頗受廣大食者歡迎的一道傳統風味菜。這道菜1956 年被浙江省認定為36 道杭州名菜之一。
6龍井蝦仁
龍井茶葉素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。河蝦被古人譽為“饌品所珍”，不僅肉嫩鮮美，營養豐富，且有補腎、壯陽、解毒之功效。取用清明前的龍井新茶與時鮮的河蝦烹製的“龍井蝦仁”，色如翡翠白玉，透出誘人的清香，極為鮮嫩，是一道具有濃厚地方風味的杭州傳統名菜。
7生爆鱔片
生爆鱔片是浙江一帶的傳統名菜。鱔肉外脆內嫩，清香四溢，酸甜可口，具有杭州菜的特色。鱔魚肉質細嫩，營養豐富，烹製成肴饌後，色、香、味均別具特色。
鱔魚的口感因烹製方法不同而有所不同。生炒柔而挺，紅燒潤而腴，熟燜軟而嫩，油炸脆而酥。這是用其他魚很難辦到的。近年來，烹調師們採用先炸後溜的製作技法，使鱔肉外脆內嫩，清香四溢，酸甜可口，更具特色。
8宋嫂魚羹
宋嫂魚羹起源於南宋，據宋代周密《武林舊事》記載: 淳熙六年，宋高宗趙構登禦舟閒遊西湖，命內侍買湖中龜魚放生。宣喚中有一賣魚羹的婦人叫宋五嫂，自稱是東京（今開封）人，隨駕到此，在西湖邊以賣魚羹為生。高宗吃了她做的魚羹，十分讚賞，並念其年老，賜予金銀絹匹。
從此，這道菜聲譽鵲起，富家巨室爭相購食。經歷代廚師不斷研製改進，現在宋嫂魚羹的配料更為精細，製成的魚羹色澤油亮，鮮嫩滑潤，味似蟹肉，故有“賽蟹羹”之稱，是聞名遐邇的杭州傳統名菜。
9知味小籠
知味小籠，杭州知味觀的風味小吃。烹調時，選用發酵精白麵粉作皮，用鮮肉或鮮肉拌蝦仁或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入肉皮凍，包好後放入特製小蒸籠用急火蒸制而成，分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠和雞火小籠。
美食座標
1樓外樓：以菜名樓，以文興樓
“一樓風月當酣飲，十裡湖山豁醉眸。”杭州樓外樓是一家聞名中外，有一百六十多年歷史的名餐館。它坐落于風景優美的孤山之麓，名廚雲集，佳餚迭出。菜肴不僅注重色、香、味、形等，而且講究品種多樣。“西湖醋魚何處美，獨數杭州樓外樓。”外地遊人游西湖，如果不去樓外樓吃，似乎就沒有真正品嘗杭州的美味佳餚。
樓外樓著名菜品：西湖醋魚、叫花童雞等。
2知味觀：欲知我味，觀料便知
素有“知味停車，聞香下馬”雅稱的百年名店——杭州知味觀。這是一家以經營正宗杭幫菜、風味名點而著名的中華老字型大小企業。知味觀·味莊地處杭州西湖楊公堤，沿湖岸線五百余米，前含山水，後挹湖光，亭閣樓軒，六棟建築如明珠般點綴于湖水林蔭間，顧客至此，如入畫中。知味觀·味宅擇河坊古街而居，寓高雅於通俗，集古典和時尚於一體。
知味觀著名菜品：知味小籠、貓耳朵等。
3外婆家：外婆喊你吃飯嘍
一個溫暖的名字，勾畫著美好的人生記憶。在外婆家吃飯排隊，等待的是一種味道，一份感覺。外婆家位址選擇講究，特別重視餐廳裝修，主營經典杭幫菜，口味地道，價格公道，深受食客歡迎，而“外婆喊你吃飯嘍”這一句親切的叫號也傳遍了全國各地。
外婆家著名菜品：茶香雞、外婆紅燒肉等。
4魚味館：遊在千島湖，吃在魚味館
千島湖魚味館始創於1980 年，館名由著名書畫大師葉淺予先生親筆題寫。千島湖魚味館在採用爆、炒、溜、蒸、燜等傳統烹飪技法的基礎上，吸取南北各大菜系之精華，發掘研製了“鮮茄砂鍋魚頭”“秀水砂鍋魚頭”“秀水魚鰾”等菜肴，“淳牌”有機魚頭已成為千島湖旅遊產品的金名片。魚味館被遊人讚譽為“淡水魚品嘗中心”，給遊客留下了“遊在千島湖，吃在魚味館”的美好印象。
魚味館著名菜品：鮮茄砂鍋魚頭、秀水砂鍋魚頭等。
5一場南宋繁華夢
中山南路美食街又叫“南宋禦街中華美食夜市”，據稱全國最長，北自十五奎巷，南至萬松嶺路的中山南路，全長1400 米，統統都是各地小吃。足足有一百二三十個鋪位，一家大小連逛帶吃，多過癮。無論是裝修高檔的大酒店，還是價廉物美的大排檔和小吃攤，絕對讓你過足癮。天下第一臭豆腐、櫻花壽司、徐記豆漿坊、禦街甜酒釀都值得一嘗。
推薦美食：龍井蝦仁、東坡肉、乾隆魚頭、定勝糕
地址：杭州市上城區南宋禦街片區
6古色古香河畔情
勝利河美食街被杭州“吃貨”稱為“宵夜勝地”。這裡是杭州市井“大牌”飯店的聚集地。古色古香的大運河畔，滿街的紅燈籠亮起來，既市井又不失文藝。燒烤和啤酒的搭配是最佳組合；小龍蝦的額頭好像天生就有四個字“我是夜宵”。
想吃點新鮮玩意兒？也沒有問題，幾十個夜宵攤位捧出精選自中國乃至世界各地的美味：溫州魚丸湯、周老漢臭豆腐、老朋友鐵板燒、印度飛餅、日本壽司……每天傍晚5 點到次日淩晨2 點都有小吃夜宵供應。酒足飯飽之後還可以去由清代糧倉改造的咖啡館小憩，相當安靜愜意。
推薦美食：溫州魚丸湯、周老漢臭豆腐、周老漢西施餅
地址：杭州勝利河美食街
第二站：寧波
美食門面
1紅膏熗蟹
紅膏熗蟹是寧波最有代表性的冷菜之一，鮮鹹滑嫩。在盛器中放入冷開水，加鹽、白酒、蔥、姜，調成濃鹹鹵，再將洗淨後的紅膏蟹放入，浸醃8 小時即可得紅膏熗蟹。過年時，寧波人餐桌上一般都有紅膏熗蟹。紅膏熗蟹原汁原味，鮮咸合一，呈現寧波菜獨樹一幟的口味。
2寧波三臭
寧波“三臭”指的是臭冬瓜、臭莧菜梗、臭菜心（臭芋艿蓊），其最大特點是“聞聞是臭的，吃吃是香的”。寧波人食“臭”歷史悠久，清代范宣《越諺》的“莧菜梗”中寫道：“莧見《易夫卦》，其梗如蔗段，醃之氣臭味佳，最下飯。”“三臭”製作原理跟紹興的黴豆腐、黴千張、黴筍相似，但風味不一樣。
3鍋燒鰻
鍋燒鰻是寧波菜十大名菜之一。寧波多江河湖泊，所產河鰻甚多。本地江河湖泊所產者，俗稱“本塘河鰻”，更是鰻中之珍品。鍋燒河鰻，又以剔骨鍋燒鰻最為著名。此菜需用本塘河鰻，燒制要有高超技術。
鍋燒鰻的特點是，色澤黃亮，鰻肉鮮嫩，綿糯香醇，味鮮而略甜，汁濃，含有豐富的蛋白質、鈣、磷和維生素等，是滋補名菜，佐酒極品。
美食座標
1狀元樓：重登狀元樓，把盞話春秋
寧波狀元樓酒店創立於清乾隆五十年，雖在歲月的長河中幾經起落，但仍然是寧波市民心目中最喜歡的金牌老字型大小。狀元樓正門頭上即是“寧波狀元樓酒店”招牌。朱紅大門敞開，一頂花轎立在進門正中，酒店以“狀元文化，甬菜經典”的經營定位，經營傳統地道的寧波本幫菜、新派甬菜和狀元樓看家菜。
狀元樓著名菜品：腐皮包黃魚、鍋燒河鰻、海參黃魚羹等。
2穿越百年品南塘
老寧波、老風景、老美味，南塘老街是以老建築、老字型大小為主的步行街，統一的老房子以餐飲為主，充滿了懷舊氣息。隨意地走走逛逛，挺有味道的。
在這裡，人們不僅可以品嘗寧波餐飲文化的饕餮盛宴，而且可以淘到純正的街巷小吃，或商務洽談，或好友聚會都很適合。你還可以走在悠悠的石板路上，跨過高高的宅院門檻，一顆湯糰，一碗餛飩，一塊年糕，每一口都是地道的寧波味道。
推薦美食：南塘油贊子、吳記面結、年糕團
地址：寧波鄞奉路尹江岸路口
3異域情調老外灘
老外灘是寧波重要的旅遊景點，老外灘上有很多清末民初的建築，依傍甬江而設，觀賞性很強。你有時間的話，白天可以在老外灘仔細地逛逛，不經意間也許會發現很多美好的記憶，比如，一整幢佈滿爬山虎的樓房。現在的老外灘已經儼然成了酒吧一條街，白天安安靜靜，傍晚店家陸陸續續開始營業，到了晚上才真正熱鬧起來。
推薦美食：美酒、咖啡
地址：江北區外馬路到中馬路一帶寧波老外灘中外風情街
第三站：溫州
美食門面
1三絲敲魚
三絲敲魚是溫州民間傳統佳餚，相傳已有百餘年歷史。“三絲”指的是雞脯絲、火腿絲、香菇絲。主料選用質地鮮嫩的黃魚肉。
2爆墨魚花
爆墨魚花是溫州的一道名菜。溫州人以墨魚作原料，能製作很多菜肴，以爆墨魚花最有特色。墨魚肉鍥花刀，燒熟後片片墨魚捲曲成麥穗狀，造型美觀。爆墨魚花是一種刀工、火候並重的名肴。色澤潔白，脆嫩爽口，鮮香味美。
美食座標
1雲天樓：喜宴品牌引導者
雲天樓創辦於1988 年，“日新之謂盛德”的企業理念及誠信。雲天樓米蘭國際大酒店擁有58 個風格各異的餐飲包廂，1900 多餐位，溫馨別致的風味餐廳，中西兼備，主推甌菜、粵菜系列。
雲天樓著名菜品：掌上明珠、豬油糕、燒肉夾餅等。
2餐廳林立橋兒頭
要說溫州美食街，首選市區南浦路橋兒頭段“美食一條街”。其中有“洋到底”的東南亞主題餐廳、印度餐廳、日式料理，也有“土到家”的天一角溫州小吃、老倉橋豬髒粉、清江三鮮面。
這裡餐飲店集中，每一家店生意好到難以想像。像梁記三鮮面等許多店每天從早上7 點半營業到第二天淩晨。
推薦美食：小胖墩瘦肉丸、餛飩牛肉羹、三鮮面
地址：溫州市區南浦路橋兒頭段
除了上面提到的美食，還有一大票美食代表，真·舌尖上的浙江美食！
良心推薦：浙江湖州的“四大名點”——周生記餛飩、諸老大粽子、丁蓮芳千張包子、震遠同玫瑰酥糖；紹興的清湯越雞、紹蝦球、白鯗扣雞、糟溜蝦仁；蕭山的蘿蔔乾；嘉興五芳齋粽子；平湖糟蛋；諸暨香榧；西塘八珍糕；昌化山核桃；龍遊發糕；寧波湯圓；溫州魚餅；岱山東沙香乾
春夏之交食春筍，夏秋食邊筍……十月以後食冬筍，各種葷菜亦加筍為配料，可謂無日不筍，無食不筍。”“油燜春筍”選用杭州近郊清明節前出土的嫩筍，以重油、重糖烹製，色澤紅亮，鮮嫩爽口，略帶甜味，百吃不厭，是頗受廣大食者歡迎的一道傳統風味菜。這道菜1956 年被浙江省認定為36 道杭州名菜之一。6龍井蝦仁
龍井茶葉素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。河蝦被古人譽為“饌品所珍”，不僅肉嫩鮮美，營養豐富，且有補腎、壯陽、解毒之功效。取用清明前的龍井新茶與時鮮的河蝦烹製的“龍井蝦仁”，色如翡翠白玉，透出誘人的清香，極為鮮嫩，是一道具有濃厚地方風味的杭州傳統名菜。
7生爆鱔片
生爆鱔片是浙江一帶的傳統名菜。鱔肉外脆內嫩，清香四溢，酸甜可口，具有杭州菜的特色。鱔魚肉質細嫩，營養豐富，烹製成肴饌後，色、香、味均別具特色。
鱔魚的口感因烹製方法不同而有所不同。生炒柔而挺，紅燒潤而腴，熟燜軟而嫩，油炸脆而酥。這是用其他魚很難辦到的。近年來，烹調師們採用先炸後溜的製作技法，使鱔肉外脆內嫩，清香四溢，酸甜可口，更具特色。
8宋嫂魚羹
宋嫂魚羹起源於南宋，據宋代周密《武林舊事》記載: 淳熙六年，宋高宗趙構登禦舟閒遊西湖，命內侍買湖中龜魚放生。宣喚中有一賣魚羹的婦人叫宋五嫂，自稱是東京（今開封）人，隨駕到此，在西湖邊以賣魚羹為生。高宗吃了她做的魚羹，十分讚賞，並念其年老，賜予金銀絹匹。
從此，這道菜聲譽鵲起，富家巨室爭相購食。經歷代廚師不斷研製改進，現在宋嫂魚羹的配料更為精細，製成的魚羹色澤油亮，鮮嫩滑潤，味似蟹肉，故有“賽蟹羹”之稱，是聞名遐邇的杭州傳統名菜。
9知味小籠
知味小籠，杭州知味觀的風味小吃。烹調時，選用發酵精白麵粉作皮，用鮮肉或鮮肉拌蝦仁或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入肉皮凍，包好後放入特製小蒸籠用急火蒸制而成，分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠和雞火小籠。
美食座標
1樓外樓：以菜名樓，以文興樓
“一樓風月當酣飲，十裡湖山豁醉眸。”杭州樓外樓是一家聞名中外，有一百六十多年歷史的名餐館。它坐落于風景優美的孤山之麓，名廚雲集，佳餚迭出。菜肴不僅注重色、香、味、形等，而且講究品種多樣。“西湖醋魚何處美，獨數杭州樓外樓。”外地遊人游西湖，如果不去樓外樓吃，似乎就沒有真正品嘗杭州的美味佳餚。
樓外樓著名菜品：西湖醋魚、叫花童雞等。
2知味觀：欲知我味，觀料便知
素有“知味停車，聞香下馬”雅稱的百年名店——杭州知味觀。這是一家以經營正宗杭幫菜、風味名點而著名的中華老字型大小企業。知味觀·味莊地處杭州西湖楊公堤，沿湖岸線五百余米，前含山水，後挹湖光，亭閣樓軒，六棟建築如明珠般點綴于湖水林蔭間，顧客至此，如入畫中。知味觀·味宅擇河坊古街而居，寓高雅於通俗，集古典和時尚於一體。
知味觀著名菜品：知味小籠、貓耳朵等。
3外婆家：外婆喊你吃飯嘍
一個溫暖的名字，勾畫著美好的人生記憶。在外婆家吃飯排隊，等待的是一種味道，一份感覺。外婆家位址選擇講究，特別重視餐廳裝修，主營經典杭幫菜，口味地道，價格公道，深受食客歡迎，而“外婆喊你吃飯嘍”這一句親切的叫號也傳遍了全國各地。
外婆家著名菜品：茶香雞、外婆紅燒肉等。
4魚味館：遊在千島湖，吃在魚味館
千島湖魚味館始創於1980 年，館名由著名書畫大師葉淺予先生親筆題寫。千島湖魚味館在採用爆、炒、溜、蒸、燜等傳統烹飪技法的基礎上，吸取南北各大菜系之精華，發掘研製了“鮮茄砂鍋魚頭”“秀水砂鍋魚頭”“秀水魚鰾”等菜肴，“淳牌”有機魚頭已成為千島湖旅遊產品的金名片。魚味館被遊人讚譽為“淡水魚品嘗中心”，給遊客留下了“遊在千島湖，吃在魚味館”的美好印象。
魚味館著名菜品：鮮茄砂鍋魚頭、秀水砂鍋魚頭等。
5一場南宋繁華夢
中山南路美食街又叫“南宋禦街中華美食夜市”，據稱全國最長，北自十五奎巷，南至萬松嶺路的中山南路，全長1400 米，統統都是各地小吃。足足有一百二三十個鋪位，一家大小連逛帶吃，多過癮。無論是裝修高檔的大酒店，還是價廉物美的大排檔和小吃攤，絕對讓你過足癮。天下第一臭豆腐、櫻花壽司、徐記豆漿坊、禦街甜酒釀都值得一嘗。
推薦美食：龍井蝦仁、東坡肉、乾隆魚頭、定勝糕
地址：杭州市上城區南宋禦街片區
6古色古香河畔情
勝利河美食街被杭州“吃貨”稱為“宵夜勝地”。這裡是杭州市井“大牌”飯店的聚集地。古色古香的大運河畔，滿街的紅燈籠亮起來，既市井又不失文藝。燒烤和啤酒的搭配是最佳組合；小龍蝦的額頭好像天生就有四個字“我是夜宵”。
想吃點新鮮玩意兒？也沒有問題，幾十個夜宵攤位捧出精選自中國乃至世界各地的美味：溫州魚丸湯、周老漢臭豆腐、老朋友鐵板燒、印度飛餅、日本壽司……每天傍晚5 點到次日淩晨2 點都有小吃夜宵供應。酒足飯飽之後還可以去由清代糧倉改造的咖啡館小憩，相當安靜愜意。
推薦美食：溫州魚丸湯、周老漢臭豆腐、周老漢西施餅
地址：杭州勝利河美食街
第二站：寧波
美食門面
1紅膏熗蟹
紅膏熗蟹是寧波最有代表性的冷菜之一，鮮鹹滑嫩。在盛器中放入冷開水，加鹽、白酒、蔥、姜，調成濃鹹鹵，再將洗淨後的紅膏蟹放入，浸醃8 小時即可得紅膏熗蟹。過年時，寧波人餐桌上一般都有紅膏熗蟹。紅膏熗蟹原汁原味，鮮咸合一，呈現寧波菜獨樹一幟的口味。
2寧波三臭
寧波“三臭”指的是臭冬瓜、臭莧菜梗、臭菜心（臭芋艿蓊），其最大特點是“聞聞是臭的，吃吃是香的”。寧波人食“臭”歷史悠久，清代范宣《越諺》的“莧菜梗”中寫道：“莧見《易夫卦》，其梗如蔗段，醃之氣臭味佳，最下飯。”“三臭”製作原理跟紹興的黴豆腐、黴千張、黴筍相似，但風味不一樣。
3鍋燒鰻
鍋燒鰻是寧波菜十大名菜之一。寧波多江河湖泊，所產河鰻甚多。本地江河湖泊所產者，俗稱“本塘河鰻”，更是鰻中之珍品。鍋燒河鰻，又以剔骨鍋燒鰻最為著名。此菜需用本塘河鰻，燒制要有高超技術。
鍋燒鰻的特點是，色澤黃亮，鰻肉鮮嫩，綿糯香醇，味鮮而略甜，汁濃，含有豐富的蛋白質、鈣、磷和維生素等，是滋補名菜，佐酒極品。
美食座標
1狀元樓：重登狀元樓，把盞話春秋
寧波狀元樓酒店創立於清乾隆五十年，雖在歲月的長河中幾經起落，但仍然是寧波市民心目中最喜歡的金牌老字型大小。狀元樓正門頭上即是“寧波狀元樓酒店”招牌。朱紅大門敞開，一頂花轎立在進門正中，酒店以“狀元文化，甬菜經典”的經營定位，經營傳統地道的寧波本幫菜、新派甬菜和狀元樓看家菜。
狀元樓著名菜品：腐皮包黃魚、鍋燒河鰻、海參黃魚羹等。
2穿越百年品南塘
老寧波、老風景、老美味，南塘老街是以老建築、老字型大小為主的步行街，統一的老房子以餐飲為主，充滿了懷舊氣息。隨意地走走逛逛，挺有味道的。
在這裡，人們不僅可以品嘗寧波餐飲文化的饕餮盛宴，而且可以淘到純正的街巷小吃，或商務洽談，或好友聚會都很適合。你還可以走在悠悠的石板路上，跨過高高的宅院門檻，一顆湯糰，一碗餛飩，一塊年糕，每一口都是地道的寧波味道。
推薦美食：南塘油贊子、吳記面結、年糕團
地址：寧波鄞奉路尹江岸路口
3異域情調老外灘
老外灘是寧波重要的旅遊景點，老外灘上有很多清末民初的建築，依傍甬江而設，觀賞性很強。你有時間的話，白天可以在老外灘仔細地逛逛，不經意間也許會發現很多美好的記憶，比如，一整幢佈滿爬山虎的樓房。現在的老外灘已經儼然成了酒吧一條街，白天安安靜靜，傍晚店家陸陸續續開始營業，到了晚上才真正熱鬧起來。
推薦美食：美酒、咖啡
地址：江北區外馬路到中馬路一帶寧波老外灘中外風情街
第三站：溫州
美食門面
1三絲敲魚
三絲敲魚是溫州民間傳統佳餚，相傳已有百餘年歷史。“三絲”指的是雞脯絲、火腿絲、香菇絲。主料選用質地鮮嫩的黃魚肉。
2爆墨魚花
爆墨魚花是溫州的一道名菜。溫州人以墨魚作原料，能製作很多菜肴，以爆墨魚花最有特色。墨魚肉鍥花刀，燒熟後片片墨魚捲曲成麥穗狀，造型美觀。爆墨魚花是一種刀工、火候並重的名肴。色澤潔白，脆嫩爽口，鮮香味美。
美食座標
1雲天樓：喜宴品牌引導者
雲天樓創辦於1988 年，“日新之謂盛德”的企業理念及誠信。雲天樓米蘭國際大酒店擁有58 個風格各異的餐飲包廂，1900 多餐位，溫馨別致的風味餐廳，中西兼備，主推甌菜、粵菜系列。
雲天樓著名菜品：掌上明珠、豬油糕、燒肉夾餅等。
2餐廳林立橋兒頭
要說溫州美食街，首選市區南浦路橋兒頭段“美食一條街”。其中有“洋到底”的東南亞主題餐廳、印度餐廳、日式料理，也有“土到家”的天一角溫州小吃、老倉橋豬髒粉、清江三鮮面。
這裡餐飲店集中，每一家店生意好到難以想像。像梁記三鮮面等許多店每天從早上7 點半營業到第二天淩晨。
推薦美食：小胖墩瘦肉丸、餛飩牛肉羹、三鮮面
地址：溫州市區南浦路橋兒頭段
除了上面提到的美食，還有一大票美食代表，真·舌尖上的浙江美食！
良心推薦：浙江湖州的“四大名點”——周生記餛飩、諸老大粽子、丁蓮芳千張包子、震遠同玫瑰酥糖；紹興的清湯越雞、紹蝦球、白鯗扣雞、糟溜蝦仁；蕭山的蘿蔔乾；嘉興五芳齋粽子；平湖糟蛋；諸暨香榧；西塘八珍糕；昌化山核桃；龍遊發糕；寧波湯圓；溫州魚餅；岱山東沙香乾