最近， 中國酒業協會權威人士“目前老酒的民間收藏市場交易總額約為50億元”的觀點， 又讓老酒收藏投資者癢癢了一番。 如果家裡有1996年以前的老酒， 品相好的話說不準一轉手一輛賓士車的錢就到手了。
像去年，
在上海嘉禾陳年老酒專場拍賣會上，
1963年的瀘州老窖年份老酒竟然拍出1100萬元。
據稱未來3——5年，
白酒收藏規模或增至200億——300億元。
不過要說明的是，
其實老酒投資風險也不小。
藏的年份酒不一定是老酒
即將退休的劉老師， 家裡藏有一些老酒， 但年份不夠老。 他說， 未來他所藏的老酒說不定能賣個好價錢。
對老酒的定義， 公開披露的比較一致的業內觀點是， 老酒並非市場上賣的20年、30年的年份酒， 而是1996年之前生產的白酒。
分析觀點稱， 這是因為在1996年之前， 中國白酒生產尚未全面市場化， 國營酒廠還依照傳統工藝， 以純糧食釀酒。 轉捩點就在1996年， 之後出現了國企改革， 這些國營酒廠紛紛轉制， 且改為機械化生產。 顯然， 傳統工藝是老酒的價值所在。 1996年後的廠家推出的各種高端品牌或年份酒， 往往因為產量大、成分不明在藏家眼中大打折扣。
在2014年北京歌德盈香秋季拍賣會“老酒專場”中， 上世紀50年代的五星牌茅臺酒拍出了140萬元。
此外， 老酒必須是白酒， 度數以50度以上為好， 低於50度會受到口感不夠好的影響。
老酒收藏投資講究八大品牌
如同普洱講究名山古樹， 老酒收藏有老八大名酒， 即五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大麯酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒， 這些品牌老酒最受藏家追捧。
同時， 還要注意老劍南春酒、老習水大麯酒、老郎酒、老沱牌酒、老尖莊酒等老酒， 也有一批收藏投資者關注。
老酒玩家介紹說， 老酒是適飲的一種液體， 玩家要注意儲存條件， “品相完好、滿瓶的老酒最具價值”。 否則， 如果瓶內酒只剩半瓶， 收藏投資價值就會大打折扣。
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