牛奶果果肉質地細滑， 具柔和甜味， 宜鮮食， 可製成蜜餞， 牛奶果營養豐富， 營養成分高於蘋果、梨、李、柑桔等多種水果， 而且牛奶果本身沒有特殊風味， 可以與柑橘類尤其是橙類作混合果汁飲料， 風味可大大得到改善， 另外牛奶果根和果可供藥用， 可以補血、下乳、收斂等作用。
牛奶果營養豐富， 含有脂肪、蛋白質、鐵等營養物質， 還可用于治紅白痢疾、淋症腫瘤、乳少、九子爛腸、痔瘡、疲倦乏力、黃疸、消化不良、瘧疾、淋疤結核、白帶、乳腺炎、跌打損傷、腰酸背痛等症， 而且牛奶果還可以有補充鐵質和蛋白質的作用， 以及經常吃， 還可以緩解氣血不足， 全身乏力的作用， 以及牛奶果不僅可以補充豐富的鐵質蛋白質以及微量元素， 還可以促進食欲， 提高體質有的好處。
牛奶果的果實裡面有白色的汁液， 可以起到補充蛋白質的作用， 可以經常吃， 平時食用直接對半切開食用， 也可以對半切開後放在冰箱裡冰一下再食用， 飯後食用非常爽甜可口， 而且牛奶果還可以燉雞蛋食用， 直接把牛奶果裡面的果肉弄出來後與雞蛋一起燉著吃， 另外牛奶果也可以加熱後食用， 這樣更能發揮牛奶果的功效， 還有牛奶果還可以燉湯，
牛奶果吃起來非常的柔軟， 香甜， 平時還可以和橙類作混合果汁飲料， 風味可大大得到改善， 而且牛奶果有很強的適應性， 不擇土壤， 不僅有觀賞價值， 也有著保健功能的牛奶果。