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懶人也能學會的麵包,加了玉米粒清甜鬆軟,孩子最愛吃這個!

關注我的親們都知道我喜歡做烘焙, 喜歡做麵包, 在我廚房裡沒有一個是閒置的, 都要盡可能的發揮它的本事。 但是每次的整形麵包都會有人覺得有難度, 那今天我來做一款懶人麵包吧, 真的特別的簡單方便, 就把材料放進去就好了。

別以為做的不好吃, 其實懶人的做法做的效果也是不錯的, 麵包的組織鬆軟的很。 裡面我加入了玉米粒更加清甜爽口, 吃玉米好處多多, 有健脾、明目等等的功效。 將玉米粒和進麵團裡, 每一片都能吃到“驚喜”。 沒有果料盒的麵包機, 就在和麵結束前三分鐘, 將瀝幹水份的玉米粒投入進去即可。

材料:牛奶130克, 細砂糖42克, 鹽2克, 雞蛋1個, 奶粉8克, 麵包粉250克, 耐高糖酵母3.5克, 黃油23克, 甜玉米粒60克

步驟:

1、將牛奶、糖、鹽、雞蛋和奶粉投放進麵包桶裡。

2、加入麵粉、切成小塊的軟化黃油和酵母。

3、甜玉米粒洗乾淨並瀝幹水分後, 放入麵包機的果料盒。

4、麵包桶放入到麵包機裡, 選擇甜麵包程式, 燒色中, 重量中, 時間默認2小時18分鐘。 不同型號麵包機時間會有所不同。

5、第一次和麵結束時。

6、在和麵結束前兩三分鐘, 會聽到“啪啪”一聲, 那是果料盒打開的聲音, 玉米粒投放進麵團裡, 這是麵團和好的狀態。

7、麵團發酵好了。

8、香噴噴的麵包出爐啦。

9、麵包做好後,立即戴上隔熱手套,將麵包桶提出來,傾斜著將麵包倒出來,待麵包冷卻後再切片,未食用的麵包放保鮮袋裡,室溫保存即可。

TIPS:

牛奶量僅供參考,可以先預留10克的牛奶,看麵團和的狀態再逐少量添加。

7、麵團發酵好了。

8、香噴噴的麵包出爐啦。

9、麵包做好後,立即戴上隔熱手套,將麵包桶提出來,傾斜著將麵包倒出來,待麵包冷卻後再切片,未食用的麵包放保鮮袋裡,室溫保存即可。

TIPS:

牛奶量僅供參考,可以先預留10克的牛奶,看麵團和的狀態再逐少量添加。

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