很多人心中的大廚是媽媽,
但我想說的是我心目中的大廚是婆婆,
過年回家給做了太多太多的美味,
都是我愛吃的。
給大家曬一下。
鯉魚燉蛋, 這個雞蛋真的號嫩滑, 先把魚蒸煮, 然後放在雞蛋液中再繼續蒸雞蛋, 就變成鯉魚燉蛋了。 要注意的是蒸魚的湯汁預先混在雞蛋液中。
紅燒肉燉的入口即化, 可惜我不愛吃白米飯, 都是搭配饅頭吃的。
幹鍋土豆片, 是婆婆專門學的, 我愛吃土豆。 土豆片需要先油炸一邊才會好吃。
糖醋帶魚, 所有魚裡面最愛吃的就是帶魚, 因為刺少, 吃起來很方便。 水煮肉片, 如果能搭配上藕片、土豆片、粉條、金針菇等等就完美了。
大家知道我最喜歡吃的是那道菜嗎?讓我特別難忘, 因為第一次去婆婆家的時候, 哪會還沒有結婚, 一家人坐在客廳裡看電視, 正好放到一個電視劇裡面在吃水煎包, 我和老公說我喜歡吃這個, 沒想到第二天早餐吃的就是水煎包, 是婆婆早晨早早的起來做的, 把我感動的。
不知道大家心目中的大廚是誰?那一道菜讓你至今都難以忘記?