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用胡蘿蔔做出來的胡蘿蔔發糕鬆軟可口甜而不膩,趕緊試試吧!

使用工具:米技爐、28cm瓷釉鍋、28cm蒸格、米技原汁機

食材:胡蘿蔔100g、水180g、麵粉200g、泡打粉2g、酵母3g、白砂糖40g

胡蘿蔔放米技原汁機裡榨汁

榨好的汁和渣渣混合在一起

麵粉、泡打粉、酵母、白砂糖混合均勻

加入胡蘿蔔汁、水攪拌均勻, 麵糊的狀態是厚厚稠稠的

倒入6寸模具

放入28cm蒸格裡, 28cm瓷釉鍋裡放些30℃左右的溫水, 米技爐調1檔發酵至8~9分滿

米技爐調9檔燒上氣後調6檔定時40分鐘, 時間到後燜5分鐘即可(如果是分裝在小模具裡蒸的話10分鐘即可)

蒸好啦

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