有茶友問:
怎樣看茶文化?開茶葉店賣茶, 要不要茶文化?
我的觀點是, 一棵樹, 不管如何茂盛, 都必須有根。
茶文化也是如此, 必須有根。
第一種, 遠離“嘴”和“胃”的茶文化。
不管怎麼鼓吹, 茶——“喝”, 永遠是最重要的!
其它的, 只是輔助!永遠只是輔助!永永遠遠只是輔助!
就賣茶而言, 消費者進店可能是因為你的裝修很有文化, 成交可能是因為你的談吐或包裝有文化, 但是, 若不能讓他的味覺和心靈感觸到茶的重要性, 不能一步步培養其喝茶的習慣, 你的茶葉生意必然不穩定。
所謂的茶文化, 也就失去了主要意義。
茶文化不能本末顛倒, 必須——引領“茶”征服消費者的“嘴”和“胃”!
這樣, 才是茶文化的根本, 也是茶文化的出路!
第二種, 違背“眼”和“心”的茶文化。
茶文化, 其實並不是說一定要加上道具。
比如說, “茶服”或“茶人服”, 都是道具。 只不過, 時代不同, 需要的道具不同而已。
穿上茶服, 不一定代表你有文化;不穿茶服, 也不代表沒茶文化。
你若真心愛茶, 穿牛仔褲也無妨。
試想, 神農氏時代, 沒有茶服, 難道就沒有茶文化了?
當然這是玩笑, 神農氏是神話傳說, 茶服也是茶產業發展到一定階段的產物。
眼, 指的是看著順眼;心, 指的是看著順心。
順眼順心就好, 不必太強求。 若是內心的修養達不到, 僅僅是把茶服、念珠當作文化的標誌, 必然是悲劇。
尤其是開店的老闆, 更是悲劇。
對大部分茶老闆來說, 生意好, 才有後話, 不然什麼都免談。 所以, 我建議茶老闆——順從內心、提供好茶, 不斷增加顧客數量, 不斷鞏固和顧客的關係, 其它的都可以往後排。
第三種, 遠離真實消費者的茶文化。
茶文化, “茶”為媒介, 以“文”致“化”。
消費者從不喝茶到喝茶的變化, 從不經常喝茶到經常喝茶的變化, 從不瞭解茶道瞭解茶, 從未受益於茶到受益於茶, 才是真正重要的茶文化。
茶葉店若能在溝通過程中實現這些轉化,
倘若老闆自己一知半解, 虛張聲勢, 不站在消費者溝通, 不和消費者同頻, 那就不可能走進消費者的內心, 所謂的茶文化也只是舞臺表演而已。
如何紮根消費者來傳播茶文化呢?
這就要茶葉店根據自己的產品特色, 借助經常喝的茶葉, 積累越來越多的顧客, 尤其是自己喝茶的顧客。
顧客數量不夠的時候, 可以考慮用一些好的方法, 一天增加100位顧客。
這樣堅持下去, 茶文化也傳播了, 銷售額也上來了, 利潤自然就上來了。
文化要有經濟基礎, 對很多茶葉店老闆來說, 沒有足夠的利潤, 生存都難, 哪裡還有什麼心情談文化?