最近為了給大家分享一些簡單、好吃、創意、營養的食譜。 真的是每天跑步、走路、上廁所、連睡覺都在想。
這不， 家裡小米太多了， 前幾天就開始想怎麼消耗掉， 經過實驗了2次， 終於成了這款小米餅乾！趕緊準備食譜分享給你們。
各種零食真的是讓寶寶“欲罷不能”， 零食的高熱量、高鹽分、高糖分、高添加劑， 也著實讓媽媽傷透了腦筋。
君君這款零食， 你可以放心給寶寶吃了~小米健脾養胃， “超級穀物”藜麥蛋白質和奶粉及肉類的已經旗鼓相當了， 再加上補鈣小能手芝麻， 這組合簡直是強強聯手呀！
這麼營養， 就算你控制不住， 寶寶多吃兩塊也沒關係呀！阿哲根本停不下來了， 一盤5分鐘就解決完了。
這款餅乾也絕對是新手級餅乾， 用不到繁多的工具， 也不需要特殊的材料。
寶寶想要吃餅乾的時候， 在家很快就能做出一盤來， 瞬間就能俘獲寶寶們的芳心， 再也不用去買了！
小米藜麥薄脆
參考月齡：11個月以上， 對食材不過敏的寶寶
食材準備：小米50克， 三色藜麥10克， 熟白芝麻10克， 低筋粉60克， 雞蛋2個， 黃油15克（食材的分量只代表製作量， 不代表寶寶的添加量）
烹飪時間：30分鐘
難度分析：初級
1. 藜麥倒入碗中， 加入小米， 浸泡約2小時。
優質藜麥的蛋白質含量高達到了16%-22%， 已經和奶粉及肉類的蛋白質已經旗鼓相當了！
富含植物中缺乏鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質營養， 特別適合寶寶食用。 並且不含麩（fū）質， 對寶寶的消化吸收很有幫助。
2. 倒入鍋中， 加入約400毫升清水。
3. 大火煮沸後， 轉成中小火。
4. 不斷攪拌，熬煮15-20分鐘左右，一直到水分熬幹，到比較濃稠的狀態。
5. 盛入碗中，加入黃油。
經常有麻麻私信和在後臺問黃油怎麼選購？這裡君君建議，最好幫寶寶選購動物性的無鹽黃油。一般中大型的超市，都可以買到。
這款小餅乾，你也可以用植物油就是家裡平常炒菜的油。但是不要用味道太重的油，比如大豆油、花生油等等。
6. 攪拌至黃油完全融化，稍晾涼後，打入兩顆雞蛋。
7. 倒入低筋麵粉。
8. 用刮刀或筷子攪拌混合均勻。
9. 倒入熟白芝麻拌勻，當然熟黑芝麻也可以呀，然後用刮刀或筷子攪拌成均勻小米藜麥麵糊。
10. 用勺子取小米麵糊，倒在鋪好油布的烤盤中，整理成圓餅狀。
用勺輕輕攤開麵糊，儘量要做到厚薄均勻，不然部分已經烤焦了，有一些還沒有上色。
這裡的厚度最好控制在1元硬幣厚度左右。用勺子取麵糊比較方便，可以較好控制每個餅乾的大小和厚度。
11. 麵糊放在烤盤上。
12. 烤箱調至上下火160度20分鐘，烤至餅乾表面邊緣金黃即可。
餅乾厚薄不同，烤箱的“脾氣”不同，烘烤時間也會不同，媽媽們要寄幾調一下哈。如果烤完拿出來稍稍冷卻後還是軟軟的，可以再入烤箱烤幾分鐘。
平底鍋版：沒有烤箱的麻麻，可以嘗試用不粘鍋，記得一定要小火，慢慢烙制，兩面微黃，即可出鍋。
13. 烤箱時間到了，就可以取出啦。
取出稍冷卻會變脆一些，但是即使你薄厚不均勻，局部會有點微軟，但也是超級好吃的。
14. 烤好的餅乾雖然很好吃，但也不要離寶寶正餐時間太近哦，以免影響正餐的食欲！
我這些量大概做了40塊小餅乾，給阿哲帶去幼稚園分享的。麻麻要根據實際的情況按照比例，增減食材的用量喲~
4. 不斷攪拌，熬煮15-20分鐘左右，一直到水分熬幹，到比較濃稠的狀態。
5. 盛入碗中，加入黃油。
經常有麻麻私信和在後臺問黃油怎麼選購？這裡君君建議，最好幫寶寶選購動物性的無鹽黃油。一般中大型的超市，都可以買到。
這款小餅乾，你也可以用植物油就是家裡平常炒菜的油。但是不要用味道太重的油，比如大豆油、花生油等等。
6. 攪拌至黃油完全融化，稍晾涼後，打入兩顆雞蛋。
7. 倒入低筋麵粉。
8. 用刮刀或筷子攪拌混合均勻。
9. 倒入熟白芝麻拌勻，當然熟黑芝麻也可以呀，然後用刮刀或筷子攪拌成均勻小米藜麥麵糊。
10. 用勺子取小米麵糊，倒在鋪好油布的烤盤中，整理成圓餅狀。
用勺輕輕攤開麵糊，儘量要做到厚薄均勻，不然部分已經烤焦了，有一些還沒有上色。
這裡的厚度最好控制在1元硬幣厚度左右。用勺子取麵糊比較方便，可以較好控制每個餅乾的大小和厚度。
11. 麵糊放在烤盤上。
12. 烤箱調至上下火160度20分鐘，烤至餅乾表面邊緣金黃即可。
餅乾厚薄不同，烤箱的“脾氣”不同，烘烤時間也會不同，媽媽們要寄幾調一下哈。如果烤完拿出來稍稍冷卻後還是軟軟的，可以再入烤箱烤幾分鐘。
平底鍋版：沒有烤箱的麻麻，可以嘗試用不粘鍋，記得一定要小火，慢慢烙制，兩面微黃，即可出鍋。
13. 烤箱時間到了，就可以取出啦。
取出稍冷卻會變脆一些，但是即使你薄厚不均勻，局部會有點微軟，但也是超級好吃的。
14. 烤好的餅乾雖然很好吃，但也不要離寶寶正餐時間太近哦，以免影響正餐的食欲！
我這些量大概做了40塊小餅乾，給阿哲帶去幼稚園分享的。麻麻要根據實際的情況按照比例，增減食材的用量喲~