冬天很少見這樣的粗山藥， 倒是春季超市壘了好高的這山藥， 原本覺得鐵棍山藥最好吃， 吃過這個山藥之後才知道山藥外有山藥。
做父母的都知道， 孩子不生病， 健康平安快樂長大就是父母最大的心願；春季是疾病高發的季節， 尤其是孩子老人這樣抵抗力比較弱的群體， 平常要做好防護工作， 飲食上要注意調節， 多給孩子吃些清淡又營養的食物；山藥含有18種氨基酸和10餘種微量元素， 以及其他的礦物質， 又健脾安神的功效， 常吃可增強抵抗力， 白山藥也含有豐富的蛋白質和鈣等孩子身體所需的營養元素， 春季多喝也可以助孩子促進骨骼發育；孩子脾胃不好， 山藥還有促進消化的功效， 有助於腸胃的消化和吸收。 我家每週至少要喝一次這樣湯， 孩子增強抵抗力少生病， 還能猛漲個兒呢。
製作配料：排骨1根 山藥1截 生薑2片 鹽1勺
具體做法：1、買回來的排骨清水沖洗幾遍， 冷水下鍋， 焯去血水， 撈出後再次清洗幾次， 備用；
2、另起鍋加入足夠多的清水， 放入排骨， 放入2片生薑， 大火燒開轉小火燉；
3、山藥去皮洗淨， 切成小塊；
4、排骨直到燉至湯變成白色時， 倒入山藥塊繼續燉；
5、燉至排骨、山藥熟透，出鍋之前5分鐘加入鹽即可；
6、超級下飯的魷魚圈就做好了；平常不愛吃海鮮的我都止不住流口水，吃了半盤；
注意事項：
1、山藥燉排骨是孩子以及全家人很好的營養高湯，多吃身體好不生病，尤其是孩子多喝營養又美味，也可以用湯煮混沌、餃子、麵條來給孩子吃也是非常的不錯。
2、山藥排骨裡面還可以加入玉米、胡蘿蔔這樣的蔬菜，增加食欲，更可以增加營養，當然也可以放些孩子自己喜歡吃的蔬菜進去；
山藥燉排骨做完了，你覺得做的好嗎？你有更好關與山藥的做法嗎？來，說來聽聽；如果喜歡我的文章就轉發給身邊的朋友吧：）也可以點擊關注或是下方留言，留下你想說的話：）
5、燉至排骨、山藥熟透，出鍋之前5分鐘加入鹽即可；
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2、山藥排骨裡面還可以加入玉米、胡蘿蔔這樣的蔬菜，增加食欲，更可以增加營養，當然也可以放些孩子自己喜歡吃的蔬菜進去；
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