萬丈紅塵三杯酒， 千秋大業一壺茶。 家國情懷和人生起落， 仿佛系於酒與茶之中。 酒可以解愁， 茶可以清心。 酒能抒發沖天豪情，
古往今來， 酒與茶仿佛孿生兄弟， 結伴而來相擁而去。 無酒不成宴席， 無茶不成敬意。 聖人孔子曰：“有朋自遠方來， 不亦樂乎！”何以表達“樂乎”？唯酒唯茶。 且有道士接訪蘇軾的典故。 ——傳說有一次蘇軾遊完莫干山， 來到山腰的一座寺觀。 道士見來人穿著非常簡樸， 冷冷地應酬道：“坐！”對小童吩咐道：“茶！”蘇軾落坐， 喝茶。 他隨便和道士談了幾句， 道士見來人出語不凡， 馬上請蘇軾入大殿， 擺下椅子說：“請坐！”又吩咐小童：“敬茶！”蘇軾繼續和道士攀談。 蘇軾妙語連珠， 道土連連稱是。 道士不禁問起蘇軾的名字來， 蘇軾自謙道：“小官乃杭州通判蘇子瞻。 ”道士連忙起身， 請蘇軾進入一間靜雅的客廳， 恭敬地說：“請上座！”又吩咐隨身道童：“敬香茶！”蘇軾見道士十分勢利，
酒的世界光怪陸離， 說也說不清楚。 酒讓人瘋讓人狂， 讓人清醒讓人沉醉， 讓人快樂讓人痛苦， 讓人歡笑讓人啼哭。 高興時飲酒， 痛苦時飲酒， 會客時飲酒， 獨處時飲酒， 嬰兒出生時飲酒， 老人去世時飲酒， 送親朋好友出門時飲酒， 外出歸來接風時飲酒。 偶遇時飲酒， 邀約時飲酒， 失戀時飲酒， 成婚時飲酒。 只要想喝酒， 總是能夠找出喝酒的理由， 這些冠冕堂皇的理由， 仿佛是一種誘惑， 讓人深陷其中無法抗拒。
人的一生總是與酒結緣，
其實， 有時候酒孬酒好無關緊要， 喝多喝少才至關重要。 有時候喝多喝少也無關緊要， 在哪喝和誰喝才至關重要。 有時候在哪喝和誰喝也無關緊要， 喝出效果達到目的才至關重要。 有的人喝一次酒能夠記住一輩子，
“人生得意須盡歡， 莫使金樽空對月”。 “把酒當歌， 人生幾何”。 中華五千年歷史博大精深， 中華酒文化源遠流長。 從古至今， 多少仁人志士為酒而歌、為酒而醉、為酒而狂。
酒與茶難捨難分。酒是動態的，茶是靜態的。一個如脫兔，一個如處子。中華民族十分講究茶道，茶道發源於中國。受老子：“道可道，非常道。名可名，非常名”的思想影響，“茶道”一詞說法講究甚多。中國茶道興于唐，盛于宋、明，衰於近代。宋代以後，中國茶道傳入日本、朝鮮，獲得了新的發展。今人往往只知有日本茶道，卻對作為日、韓茶道的源頭、具有一千多年歷史的中國茶道知之甚少。這也難怪，"道"之一字，在漢語中有多種意思，如行道、道路、道義、道理、道德、方法、技藝、規律、真理、終極實在、宇宙本體、生命本源等。因"道"的多義，故對"茶道"的理解也見仁見智，莫衷一是。
中國茶道有三義：飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術，且是一門綜合性的藝術。它與詩文、書畫、建築、自然環境相結合，把飲茶從日常的物質生活上升到精神文化層次；飲茶修道是把修行落實於飲茶的藝術形式之中，重在修煉身心、了悟大道；飲茶即道是中國茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，道法自然。
在中國茶道中，飲茶之道是基礎，飲茶修道是目的，飲茶即道是根本。飲茶之道，重在審美藝術性；飲茶修道，重在道德實踐性；飲茶即道，重在宗教哲理性。中國茶道集宗教、哲學、美學、道德、藝術於一體，是藝術、修行、達道的結合。 中國茶道既是飲茶的藝術，也是生活的藝術，更是人生的藝術。
中國各民族都有自己獨特的茶文化和飲茶習慣，如藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。維吾爾族：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒麵條、茯磚茶。蒙古族：奶茶、磚茶、鹽巴茶、黑茶、鹹茶。回族：三香碗子茶、糌粑茶、三炮臺茶、茯磚茶。茶的泡法也有諸多講究，有傳統泡法、詔安泡法、潮州泡法、宜興泡法、安溪泡法等等不一。
在我國古代和現代文學中，涉及茶的詩詞、歌賦和散文比比皆是，可謂數量巨大、品質上乘。這些作品已成為我國文學寶庫中的珍貴財富。唐代傑出詩人杜甫，寫有“落日平臺上，春風啜茗時”的詩句。當時杜甫年過四十，而蹉跎不遇，微祿難沾，有歸山買田之念。此詩雖寫得瀟灑閒適，仍表達了他心中隱伏的不平。詩仙李白豪放不羈，一生不得志，只能在詩中借浪漫而豐富的想像表達自己的理想，而現實中的他又異常苦悶，成天沉湎在醉鄉。正如他在詩中所雲：“三百六十日，日日醉如泥”。當他聽說荊州玉泉真公因常采飲“仙人掌茶”，雖年愈八十，仍然顏面如桃花時，也不禁對茶唱出了讚歌：“常聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鴉，倒懸深溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯儷芳津，采眼潤肌骨。叢老卷綠葉，枝枝相連接。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。舉世未見之，其名定誰傳……”
中唐時期最有影響的詩人白居易，對茶懷有濃厚的興味，一生寫下了不少詠茶的詩篇。他的《食後》雲：“食罷一覺睡，起來兩碗茶：舉頭看日影，已複西南斜。樂人惜日促，憂人厭年賒；無憂無樂者，長短任生涯。”詩中寫出了他食後睡起，手持茶碗，無憂無慮，自得其樂的情趣。清高宗乾隆，曾數度下江南遊山玩水，也曾到杭州的雲棲、天竺等茶區，留下不少詩句。他在《觀採茶作歌》中寫道：“火前嫩，火後老，惟有騎火品最好。西湖龍井舊擅名，適來試一觀其道……”
“禪茶一味”是最好的修道。禪茶是指寺院僧人種植、採制、飲用的茶。主要用於供佛、待客、自飲、結緣贈送等。禪是一種境界。講求的“禪茶一味”，“禪”是心悟，“茶”是物質的靈芽，“一味”就是心與茶、心與心的相通。中國禪茶文化精神概括為“正、清、和、雅”。“茶禪一味”的禪茶文化，是中國傳統文化史上的一種獨特現象，也是中國對世界文明的一大貢獻。茶與禪本是兩種文化，在其各自漫長的歷史發展中發生接觸並逐漸相互滲入、相互影響，最終融合成一種新的文化形式，即禪茶文化。這是因為，喝茶，喝的是一種心境，仿佛身體被淨化，濾去浮躁，沉澱深思。
茶人置於茶桌前，燒上一壺水，泡上一款適合自己的茶，看著茶葉的翻卷，也常會生出好多感慨，可謂“一杯茶品人生沉浮，平常心造萬物世界”，人生如茶，只有兩種姿態：沉與浮，兩種姿勢：拿起與放下。生活就像品茶，頭苦，二甜，三回味…人生發展也不過如此。因此，千秋大業一壺茶，呷一小口茶，任清清淺淺的苦澀在舌間蕩漾開來，經得住人生考研，苦味甘來。
做一個靜靜的喝茶人，不理會世間的嘈雜，不違背自己的初心，每一天，都過成自己想要的樣子。是夜，茶香滿室，杯中茶由淡變濃，浮浮沉沉，聚聚散散，苦澀清香中慢慢感悟人生的真諦。
王海峰先生
王海峰，原任大型國企黨委宣傳部長多年，現就任中國國風網副主編，從事新聞，癡愛文學，喜歡清靜，好酒喜茶，閑賦詩文，于一方喧囂中固守初心。
http://www.zgguofeng.com/yishu/ysrs/239797.html
責任編輯：何妹
酒與茶難捨難分。酒是動態的，茶是靜態的。一個如脫兔，一個如處子。中華民族十分講究茶道，茶道發源於中國。受老子：“道可道，非常道。名可名，非常名”的思想影響，“茶道”一詞說法講究甚多。中國茶道興于唐，盛于宋、明，衰於近代。宋代以後，中國茶道傳入日本、朝鮮，獲得了新的發展。今人往往只知有日本茶道，卻對作為日、韓茶道的源頭、具有一千多年歷史的中國茶道知之甚少。這也難怪，"道"之一字，在漢語中有多種意思，如行道、道路、道義、道理、道德、方法、技藝、規律、真理、終極實在、宇宙本體、生命本源等。因"道"的多義，故對"茶道"的理解也見仁見智，莫衷一是。
中國茶道有三義：飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術，且是一門綜合性的藝術。它與詩文、書畫、建築、自然環境相結合，把飲茶從日常的物質生活上升到精神文化層次；飲茶修道是把修行落實於飲茶的藝術形式之中，重在修煉身心、了悟大道；飲茶即道是中國茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，道法自然。
在中國茶道中，飲茶之道是基礎，飲茶修道是目的，飲茶即道是根本。飲茶之道，重在審美藝術性；飲茶修道，重在道德實踐性；飲茶即道，重在宗教哲理性。中國茶道集宗教、哲學、美學、道德、藝術於一體，是藝術、修行、達道的結合。 中國茶道既是飲茶的藝術，也是生活的藝術，更是人生的藝術。
中國各民族都有自己獨特的茶文化和飲茶習慣，如藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。維吾爾族：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒麵條、茯磚茶。蒙古族：奶茶、磚茶、鹽巴茶、黑茶、鹹茶。回族：三香碗子茶、糌粑茶、三炮臺茶、茯磚茶。茶的泡法也有諸多講究，有傳統泡法、詔安泡法、潮州泡法、宜興泡法、安溪泡法等等不一。
在我國古代和現代文學中，涉及茶的詩詞、歌賦和散文比比皆是，可謂數量巨大、品質上乘。這些作品已成為我國文學寶庫中的珍貴財富。唐代傑出詩人杜甫，寫有“落日平臺上，春風啜茗時”的詩句。當時杜甫年過四十，而蹉跎不遇，微祿難沾，有歸山買田之念。此詩雖寫得瀟灑閒適，仍表達了他心中隱伏的不平。詩仙李白豪放不羈，一生不得志，只能在詩中借浪漫而豐富的想像表達自己的理想，而現實中的他又異常苦悶，成天沉湎在醉鄉。正如他在詩中所雲：“三百六十日，日日醉如泥”。當他聽說荊州玉泉真公因常采飲“仙人掌茶”，雖年愈八十，仍然顏面如桃花時，也不禁對茶唱出了讚歌：“常聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鴉，倒懸深溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯儷芳津，采眼潤肌骨。叢老卷綠葉，枝枝相連接。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。舉世未見之，其名定誰傳……”
中唐時期最有影響的詩人白居易，對茶懷有濃厚的興味，一生寫下了不少詠茶的詩篇。他的《食後》雲：“食罷一覺睡，起來兩碗茶：舉頭看日影，已複西南斜。樂人惜日促，憂人厭年賒；無憂無樂者，長短任生涯。”詩中寫出了他食後睡起，手持茶碗，無憂無慮，自得其樂的情趣。清高宗乾隆，曾數度下江南遊山玩水，也曾到杭州的雲棲、天竺等茶區，留下不少詩句。他在《觀採茶作歌》中寫道：“火前嫩，火後老，惟有騎火品最好。西湖龍井舊擅名，適來試一觀其道……”
“禪茶一味”是最好的修道。禪茶是指寺院僧人種植、採制、飲用的茶。主要用於供佛、待客、自飲、結緣贈送等。禪是一種境界。講求的“禪茶一味”，“禪”是心悟，“茶”是物質的靈芽，“一味”就是心與茶、心與心的相通。中國禪茶文化精神概括為“正、清、和、雅”。“茶禪一味”的禪茶文化，是中國傳統文化史上的一種獨特現象，也是中國對世界文明的一大貢獻。茶與禪本是兩種文化，在其各自漫長的歷史發展中發生接觸並逐漸相互滲入、相互影響，最終融合成一種新的文化形式，即禪茶文化。這是因為，喝茶，喝的是一種心境，仿佛身體被淨化，濾去浮躁，沉澱深思。
茶人置於茶桌前，燒上一壺水，泡上一款適合自己的茶，看著茶葉的翻卷，也常會生出好多感慨，可謂“一杯茶品人生沉浮，平常心造萬物世界”，人生如茶，只有兩種姿態：沉與浮，兩種姿勢：拿起與放下。生活就像品茶，頭苦，二甜，三回味…人生發展也不過如此。因此，千秋大業一壺茶，呷一小口茶，任清清淺淺的苦澀在舌間蕩漾開來，經得住人生考研，苦味甘來。
做一個靜靜的喝茶人，不理會世間的嘈雜，不違背自己的初心，每一天，都過成自己想要的樣子。是夜，茶香滿室，杯中茶由淡變濃，浮浮沉沉，聚聚散散，苦澀清香中慢慢感悟人生的真諦。
王海峰先生
王海峰，原任大型國企黨委宣傳部長多年，現就任中國國風網副主編，從事新聞，癡愛文學，喜歡清靜，好酒喜茶，閑賦詩文，于一方喧囂中固守初心。
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責任編輯：何妹