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「超贊」三裡屯洲際酒店的高級粵菜!

這是我來到小黃圈, 第一次參加AA聚餐, 發送的時間有點晚了, 因為覺得有太多要寫的![害羞][害羞]YING-Chinese盈中餐, 是三裡屯通盈中心洲際酒店的酒店餐廳,

提供粵菜為主的中餐與品類齊全的日料, 兩種菜共用一本餐單。 因為大家都沒有吃過這家店, 所有點的菜品都是店家和朋友的推薦!

其實很多餐廳已不單單是用餐的空間, 更是社交的場合。 感覺這家餐廳特別注重於用餐氛圍的營造,

挺強調用餐環境的~分為幾塊不同的區域, 感覺是利用光線的明暗創建的不同區域, 有浪漫, 有商務, 有聚餐~環境肯定是沒的挑~

餐具擺放的很有規律, 餐具很齊全, 證明餐廳菜品種類很多!看這些擺放的餐具~就感覺是頓中高端的午餐~[贊][贊]

下面給大家介紹一下菜品~拍菜品的時候太激動, 服務員還過來勸阻……說您用專業的設備拍攝, 是需要請示一下菜品設計的……把我當成商業間諜了~可惜我只是個吃貨~[笑哭][笑哭][笑哭]

芝士牛油煎老虎蝦皇:這道菜是海鮮愛好者的福音。 老虎蝦因體型巨大且有斑紋而得此名。 老虎蝦肉質甜美, 彈性的老虎蝦可說是蝦中之王, 在愛好海鮮的食客們心目中可是名氣響噹噹的。 散發著奶香味的芝士融合在蝦雞裡, 配上了伴著芝士味道的麵條, 蝦的口感很Q彈, 麵條很勁道, 四個人分食一隻蝦, 也是很滿足的~

招牌芝麻鹽烤雞:這個算是一道廣東省的漢族傳統名菜,屬於粵菜系。主要食材是雞。但是應該是改良過的芝麻雞,色澤挺協調的,質地錯,外酥內嫩,鹹鮮,再加上香口的芝麻,風味別具。

主食鮑魚濃湯海皇泡飯:感覺裡面有瑤柱、蝦仁、青菜、米飯等食材,全部匯在鮑魚仔熬的濃醇湯汁裡。吃時再撒上一些炸到酥脆的米粒,吸飽了咸鮮湯汁的米粒仍舊保持了焦酥的口感,一碗湯泡飯頓時立體豐富了。並且價格極低,任誰都想不到這一碗鮑汁飯只賣22元吧?感覺這是這幾道菜裡性價比最高的一道菜了~

澳洲牛肉壽喜燒:壽喜燒還是平常常吃的,據說起源于日本江戶時代,但是這家的壽喜燒是用的澳洲牛肉!牛肉在其中是當之無愧的主角,有好牛肉一切才是對的。只不過,個人覺得這個口味偏清淡~一個食肉者,覺得還是挺一般~不過賣相還是很不錯的!

燒味拼盤:燒味是粵菜中的一種燒烤食品,以醬碟佐料,達到新鮮美味,清而不淡,鮮而不腥,鬱而不膩的口感!雖然他家的燒味算是比較正宗的,可是感覺還是偏鹹了~這道菜是愛肉人事必點美味,不同的肉類,蘸上秘制醬汁,碰撞出不同的味蕾感受!

黑松露筍尖鮮蝦餃:與傳統的粵式蝦餃不同,經過改良,加入了少許黑松露。黑松露的作用我的理解是用於提升肉的香氣,這家店將黑松露用於蝦餃中,很有創意,味道不錯~

小番茄又叫聖女果,維生素含量很高,維生素PP的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌。 聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化,其實這道菜也是減肥美白的菜品首選~

桂花小番茄:其實番茄是家家戶戶一年四季必備的小涼菜,但是大部分時候我們吃的還是普通的番茄做法,但是這家小番茄是別有一番滋味!桂花醬汁➕小番茄,除了爽口,番茄汁水多之外還能聞到陣陣桂花的香氣!個人覺得是很開胃的涼菜,賣相很贊,口感也很贊!可以捏著上面的小葉子吃,先咬開一小口,然後把裡面的汁水吸幹,在一口吃掉!寫到這裡,自己都有點舔屏了……

花果茶:是一種類似茶的飲料,以各種不同的花朵與水果濃縮乾燥泡制而成,據說已有數百年的歷史。他家的花果茶,我只看到了玫瑰,沒有看到其他的果茶,酸酸甜甜的,抿一下,有淡淡的果香,如果覺得酸,還可以放入適量的冰糖!花果茶成份中含有各種不同的維他命、果酸與礦物質!各種不同口味的花果茶在成份上略有不同~長期喝花果茶可以調和脾胃之氣,舒緩情緒,滋養腸道,另還有美容養顏的效果!個人是很喜歡這種茶品的~女生更應該多喝一些!

總體來說,YING-Chinese以粵菜為主,但是在口味和食材上會有創新。但感覺比其他大部分粵菜館要好吃(不做對比,因個人口味而定)。整體的服務很好,全程都有非常主動而又彬彬有禮的接待,茶水喝完會第一時間填滿,也會經常更換餐盤和收拾桌面。算是一次非常好的用餐體驗!唯一遺憾的就是沒有吃到烤乳豬,一定要提前兩天預定,當天去點是沒有的。期待下一次聚餐~

店名:YING-Chinese盈中餐

本文內容由小黃圈app會員愛吃甜的Lizzy原創,未經許可,任何單位及個人不得做營利性使用,如需轉載,請注明原文出處。

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招牌芝麻鹽烤雞:這個算是一道廣東省的漢族傳統名菜,屬於粵菜系。主要食材是雞。但是應該是改良過的芝麻雞,色澤挺協調的,質地錯,外酥內嫩,鹹鮮,再加上香口的芝麻,風味別具。

主食鮑魚濃湯海皇泡飯:感覺裡面有瑤柱、蝦仁、青菜、米飯等食材,全部匯在鮑魚仔熬的濃醇湯汁裡。吃時再撒上一些炸到酥脆的米粒,吸飽了咸鮮湯汁的米粒仍舊保持了焦酥的口感,一碗湯泡飯頓時立體豐富了。並且價格極低,任誰都想不到這一碗鮑汁飯只賣22元吧?感覺這是這幾道菜裡性價比最高的一道菜了~

澳洲牛肉壽喜燒:壽喜燒還是平常常吃的,據說起源于日本江戶時代,但是這家的壽喜燒是用的澳洲牛肉!牛肉在其中是當之無愧的主角,有好牛肉一切才是對的。只不過,個人覺得這個口味偏清淡~一個食肉者,覺得還是挺一般~不過賣相還是很不錯的!

燒味拼盤:燒味是粵菜中的一種燒烤食品,以醬碟佐料,達到新鮮美味,清而不淡,鮮而不腥,鬱而不膩的口感!雖然他家的燒味算是比較正宗的,可是感覺還是偏鹹了~這道菜是愛肉人事必點美味,不同的肉類,蘸上秘制醬汁,碰撞出不同的味蕾感受!

黑松露筍尖鮮蝦餃:與傳統的粵式蝦餃不同,經過改良,加入了少許黑松露。黑松露的作用我的理解是用於提升肉的香氣,這家店將黑松露用於蝦餃中,很有創意,味道不錯~

小番茄又叫聖女果,維生素含量很高,維生素PP的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌。 聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化,其實這道菜也是減肥美白的菜品首選~

桂花小番茄:其實番茄是家家戶戶一年四季必備的小涼菜,但是大部分時候我們吃的還是普通的番茄做法,但是這家小番茄是別有一番滋味!桂花醬汁➕小番茄,除了爽口,番茄汁水多之外還能聞到陣陣桂花的香氣!個人覺得是很開胃的涼菜,賣相很贊,口感也很贊!可以捏著上面的小葉子吃,先咬開一小口,然後把裡面的汁水吸幹,在一口吃掉!寫到這裡,自己都有點舔屏了……

花果茶:是一種類似茶的飲料,以各種不同的花朵與水果濃縮乾燥泡制而成,據說已有數百年的歷史。他家的花果茶,我只看到了玫瑰,沒有看到其他的果茶,酸酸甜甜的,抿一下,有淡淡的果香,如果覺得酸,還可以放入適量的冰糖!花果茶成份中含有各種不同的維他命、果酸與礦物質!各種不同口味的花果茶在成份上略有不同~長期喝花果茶可以調和脾胃之氣,舒緩情緒,滋養腸道,另還有美容養顏的效果!個人是很喜歡這種茶品的~女生更應該多喝一些!

總體來說,YING-Chinese以粵菜為主,但是在口味和食材上會有創新。但感覺比其他大部分粵菜館要好吃(不做對比,因個人口味而定)。整體的服務很好,全程都有非常主動而又彬彬有禮的接待,茶水喝完會第一時間填滿,也會經常更換餐盤和收拾桌面。算是一次非常好的用餐體驗!唯一遺憾的就是沒有吃到烤乳豬,一定要提前兩天預定,當天去點是沒有的。期待下一次聚餐~

店名:YING-Chinese盈中餐

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