陽光灑在臉上一天天火辣起來
不少火鍋店都已經按下慢進鍵
燒烤啤酒小龍蝦開始霸佔城市
可是對於熱情的重慶火鍋來說
才剛剛登陸上線……
說到重慶火鍋
打著重慶名號的火鍋店到處都有
但真正的重慶火鍋又是什麼樣？
“拒絕表面重慶”的重慶火鍋店
鄭州也有一家
環境、菜品、氛圍……
雖不在重慶， 但處處很重慶
“山城”重慶， 一個回憶與現實交錯的地方。
正在8D城市穿梭的你，
青磚黑瓦， 原木桌凳， 舊燈下光影斑駁， 隨著紅油升起的霧氣在眼前蒙了層輕紗， 仿佛無意間拐入到那條小巷那排老樓下……
這大概就是吃重慶火鍋該有的錯覺吧， 咕嘟沸騰的聲音也擋不住和兄弟好友圍桌燙菜的鬧騰和自在。
吃火鍋的第一件事， 就是選擇鍋底。 可想吃地道的重慶火鍋味道， 一份紅湯足矣， 就像重慶人的性格般耿直、坦誠。
重慶火鍋中，5斤牛油+1斤石柱紅辣椒+1.5斤高湯是一份紅油鍋底的標配。
你想在嗜辣人生中感受一下波折，再加一把紅辣椒的特殊服務也是有的。
可是若你在重慶火鍋店裡點微辣鴛鴦鍋，那就是在試探這家店的“底線”了。鴛鴦鍋已經是最後的妥協。
再說料碟，總有人喜歡問“有沒有麻醬？”那樣只會收到服務生的白眼：“不好意思，店裡禁止打麻將”~
香油碟
幹料碟
→
如果在一家重慶火鍋店裡，除了香油碟和幹料碟，你還發現別的蘸料，那便只是“表面重慶”了。而吃貨們是拒絕表面重慶的！
重慶火鍋，起于草莽，盛於市井，圖的就是個鬧騰瀟灑！一年四季，無時不刻的張狂！冒著熱氣的紅油像台蒸臉儀，圍一桌的人個個揮汗如雨，好不暢快！
夏天在重慶吃火鍋，常常能見到扯著嗓子掄起胳膊的“膀爺”，桌上油花四濺，啤酒瓶散落一地。整個空間裡火鍋味、香煙味、汗味、香水味混雜，充滿了興奮和激情！
至於菜品更是不拘一格，鴨腸、牛肉、豆皮、青筍……無論涮點兒什麼都很合適。
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但光膀子大漢也有一顆少女心，自在的重慶火鍋吃起來也有說法。例如鴨腸燙10s就能出鍋，而鴨掌卻要煮30分鐘到彈嫩方可……一道菜該是燙還是煮，時間多久，都很講究。
酒盡煙滅，一鍋紅油也歸於平靜，北方人習慣用麵條畫上句號，而重慶人則以一盤蛋炒飯來為這番鬧騰演一場閉幕式。
山城的魅力和重慶火鍋的熱情，吸引無數吃貨不遠萬里奔赴重慶。其實在鄭州，也有一句很火的關於重慶的話：“進了東城，就到了重慶”。
位於大上海城二樓的【東城火鍋店】，用了不到一年的時間將重慶“搬”到了鄭州。
這裡不僅有青磚石瓦、紅油翻滾以及解放天性的瀟灑，還要送你一張鄭州飛往重慶的“機票”！
↓↓↓
福利內容
1元吃炒飯
重慶火鍋的閉幕式
是一碗蛋炒飯
即日起至7月1日
凡進店消費
+1元即可換購一份蛋炒飯
（每桌限一份，雙店同享）
東城火鍋店
【大上海店】
地址：二七路太康路交叉口大上海南門二樓
【東明路店】
地址：曼哈頓商圈東明路與東沈街交叉口
重慶火鍋中，5斤牛油+1斤石柱紅辣椒+1.5斤高湯是一份紅油鍋底的標配。
你想在嗜辣人生中感受一下波折，再加一把紅辣椒的特殊服務也是有的。
可是若你在重慶火鍋店裡點微辣鴛鴦鍋，那就是在試探這家店的“底線”了。鴛鴦鍋已經是最後的妥協。
再說料碟，總有人喜歡問“有沒有麻醬？”那樣只會收到服務生的白眼：“不好意思，店裡禁止打麻將”~
香油碟
幹料碟
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如果在一家重慶火鍋店裡，除了香油碟和幹料碟，你還發現別的蘸料，那便只是“表面重慶”了。而吃貨們是拒絕表面重慶的！
重慶火鍋，起于草莽，盛於市井，圖的就是個鬧騰瀟灑！一年四季，無時不刻的張狂！冒著熱氣的紅油像台蒸臉儀，圍一桌的人個個揮汗如雨，好不暢快！
夏天在重慶吃火鍋，常常能見到扯著嗓子掄起胳膊的“膀爺”，桌上油花四濺，啤酒瓶散落一地。整個空間裡火鍋味、香煙味、汗味、香水味混雜，充滿了興奮和激情！
至於菜品更是不拘一格，鴨腸、牛肉、豆皮、青筍……無論涮點兒什麼都很合適。
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但光膀子大漢也有一顆少女心，自在的重慶火鍋吃起來也有說法。例如鴨腸燙10s就能出鍋，而鴨掌卻要煮30分鐘到彈嫩方可……一道菜該是燙還是煮，時間多久，都很講究。
酒盡煙滅，一鍋紅油也歸於平靜，北方人習慣用麵條畫上句號，而重慶人則以一盤蛋炒飯來為這番鬧騰演一場閉幕式。
山城的魅力和重慶火鍋的熱情，吸引無數吃貨不遠萬里奔赴重慶。其實在鄭州，也有一句很火的關於重慶的話：“進了東城，就到了重慶”。
位於大上海城二樓的【東城火鍋店】，用了不到一年的時間將重慶“搬”到了鄭州。
這裡不僅有青磚石瓦、紅油翻滾以及解放天性的瀟灑，還要送你一張鄭州飛往重慶的“機票”！
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福利內容
1元吃炒飯
重慶火鍋的閉幕式
是一碗蛋炒飯
即日起至7月1日
凡進店消費
+1元即可換購一份蛋炒飯
（每桌限一份，雙店同享）
東城火鍋店
【大上海店】
地址：二七路太康路交叉口大上海南門二樓
【東明路店】
地址：曼哈頓商圈東明路與東沈街交叉口