鱷魚是水中霸王， 是一種非常兇猛的動物。 鱷魚皮可以製作各類包類和裝飾品， 鱷魚肉還可以做成美味佳餚；鱷魚掌集各種精華於一身， 營養豐富， 有大量的膠原蛋白， 有滋陽補益和護膚養顏的效果， 能增強皮膚的彈性。 今天就要給大家介紹一道芙蓉鱷魚掌。 需要500道醬料配方的， 關注我們頭條號後私信發“醬料”二字即可自動獲得。
主料：鱷魚掌2斤,鮮竹筍300g,五花肉200g（切成小粒）。
調料：食鹽、醬、薑、蔥、蒜、醬油、蠔油、雞精適量。
做法：
1、將鱷魚掌氽水， 洗淨去皮， 切塊待用。
2、鍋上火， 注入沙拉油燒至八成熱， 將淋有醬油的鱷魚掌炸至上色。
3、竹筍、五花肉、蔥、薑、蒜加入高湯中， 上籠蒸2～3小時。
4、高東加醬油、蠔油、雞精調味， 勾芡， 淋在鱷魚掌上即成。
芙蓉鱷魚掌做法簡單，