豆腐， 在中國有幾千年的歷史， 中國人用自己的智慧， 發明了豆腐， 不僅深受中國老百姓的喜愛， 而且現在揚名海外， 受到外國朋友的熱烈追捧。 今天的民間尋味給大家紹最常見的豆腐的做法， 每個家庭都能做， 食材簡單， 做法簡單， 但是味道不簡單的家常豆腐。
做法;1.把青紅辣椒洗淨切段， 大蒜切段備用
2.大火熱鍋， 加入植物油加熱， 把豆腐切片入鍋煎。 注意， 這個時候不用急著翻鍋， 煎上2-3分鐘之後， 現煎另一面， 同樣煎2-3分鐘， 兩面煎黃為止。
3.加入青紅辣椒段， 大蒜翻炒。
4.加食鹽， 老抽繼續翻炒。
5.加適量的開水收汁， 加味精提味。
6.起鍋， 裝盤。
好了， 一盤家常豆腐就做好了， 如果你不吃辣椒的話， 可以配你自己喜歡的青菜， 豆腐也是一款百搭的食材， 常見的食材幾乎都可以配得上。 但我們還是喜歡吃辣椒味的， 炒著吃特別下飯。 如果喜歡的話， 大家可以 試著做一下。 對美食的態度， 也是對生活的態度， 不是嗎？