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民間尋味之客家大盆菜
大盆菜,就是一桌子的人吃一盆菜,那個菜就叫著大盆菜,寓意團團圓圓,在廣東和香港比較常見。今天的民間尋味給大家介紹客家大盆菜,希望大家喜歡。用料:鹽焗雞,燒鴨,基圍蝦,紅燒肉,生蠔,豬皮,香菇,大白菜,蘿蔔,芋頭,蓮藕,豆泡,豆干,西蘭花,
2018-05-01 0 -
民間尋味之客家娘酒
酒,大家都喝過吧,白酒,紅酒,啤酒等等,都很受大家的喜歡。在中國,酒文化深入人心,各種各樣的酒,酒具,酒館遍佈全國。今天的民間尋味給大家介紹一款特別的酒,只有女性做,並且特別適合女性喝的酒,客家娘酒,希望大家喜歡。用料:上等糯米,紅棗,酒
2018-05-01 0 -
民間尋味之旱蒸雞
雞的吃法非常多種,小編在前面的文章中也曾經介紹過幾種雞的做法,今天的民間尋味之旅給大家介紹一款有關於機的藥膳-旱蒸雞,希望大家喜歡。用料:紅棗,枸杞,黨參,三七,當歸,生薑,土雞,食鹽做法:1.把新鮮的土雞處理乾淨備用。2.把紅棗,枸杞,
2018-05-01 0 -
民間尋味之客家釀豆腐
豆腐,非常普通的食材,由於其做法簡單,營養豐富,價格便宜,老少皆宜,受到老百姓的普遍好評。客家釀豆腐也是蠻聲中外,但是大家知道是怎麼做的嗎?今天的民間尋味之旅就來給大家介紹一下客家釀豆腐的做法,希望大家喜歡。用料:黃豆,鹵水,蝦仁,廋肉,
2018-05-01 3 -
民間尋味之素炒荷蘭豆
春天,萬物複舒,又到了吃荷蘭豆的好時機。現在市面上的荷蘭豆,新鮮又便宜,真正的物美價廉,而且荷蘭豆營養豐富,色彩鮮綠,特別適合有寶寶的家庭吃。今天的民間尋味之旅就讓大家體驗一把真正的農家樂,自己到菜地裡摘菜,自己做菜,感覺怎麼樣?跟我們來
2018-04-25 0 -
民間尋味之野菜嫩豆腐
春天,又是吃野菜的季節,今天的民間尋味之旅給大家用野菜做一道菜-野菜嫩豆腐,希望大家喜歡。用料:野韭菜,菊花腦,當歸苗,雞蛋,原味豆漿做法:1.把新鮮的野韭菜,菊花腦,當歸苗洗乾淨,用冷水榨汁備用。注意一定要用冷水,不可以用開水,否則會破
2018-04-30 1 -
民間尋味之豌豆餅
豌豆餅,大家都吃過嗎?味道爽口嗎?也許這是我們兒時的記憶,但是大家都知道這時怎麼做的嗎?今天民間尋味之旅就帶大家揭開制做豌豆餅的神秘面紗,讓我們一起來看看。用料:大米,豌豆,食鹽,植物油做法:1.把大米淘乾淨,浸泡五個小時。把豌豆洗淨備用
2018-04-30 0 -
民間尋味之薯粉絲炒包菜
包菜,有的說法叫甘蘭,有的地方叫炸彈菜。味道爽口甘甜,很受大家的喜歡。薯粉絲在市場上也有的賣,但是在吃到最正宗的署粉絲,還得要到鄉下去。純天然無公害綠色食品,營養豐富,滑膩有嚼勁,做法也有很多種,可以炒著吃,也可以煮湯喝。今天把包菜和薯粉
2018-04-26 0 -
民間尋味之竹筒雞
雞肉做為豐常重要的食材,經常出現在我們的餐桌上。而且雞肉的做法也特別多,滿足了大家不同口味的需求,今天的民間尋味之旅給大家介紹一款特別的做法-竹筒雞,希望大家喜歡。用料:土雞,新鮮的竹子,生薑,食鹽,香料做法:1.到山上砍一根新鮮的竹子,
2018-04-29 2 -
民間尋味之五色糯米飯
糯米,大家都見過吧,是我們常吃的一種食物。糯米飯也吃過吧,非常的軟糯可口,很受大家的喜歡。但是五色糯米飯呢?不一定每個人都吃過吧,今天的民間尋味之旅就來教大家做五色糯米飯,這可是我們少數民族在重大節日裡用來祭祀和招待貴賓用的,希望大家喜歡
2018-04-29 0 -
民間尋味之雷公根雞蛋餃
今天的民間尋味之旅給大家做一道雞蛋菜。但是它卻有清熱利濕,解毒消腫的功效。那它到底是怎麼做的呢?請和小編來看看:用料:雷公草,廋肉,芝麻油,芝麻,雞蛋,雞湯,小白菜,食鹽,味精做法:1.把雷公草洗淨,碎備用。把廋肉洗淨切碎備用。2.把切碎
2018-04-28 0 -
民間尋味之大蒜炒蓮藕
蓮藕,非常普通的食材,現在市場上的價格也就是3-4塊錢一斤,而且蓮藕口感爽脆,所以很多人都喜歡吃。事實上,蓮藕的做法也有很多咱,蒸的,煮的,炒的等各式各樣,滿足了人們不同的口味。今天的民間尋味給大家介九紹一種最簡單的做法,大蒜炒蓮藕,昨天
2018-04-19 0 -
民間尋味之香菇燜土雞肉
今天的民間尋味之旅,我們繼續留在鄉下,感受鄉下的純樸,品嘗民間的美食。這個時候的鄉下,風和日麗,草長鶯飛,很適合城市裡的朋友出來郊遊,聞聞春天的氣息,感受農家生活和品嘗一下農家的美食。小編今天和同事一起來到鄉下。老鄉熱情的招待了我們,還讓
2018-04-19 0 -
民間尋味之大蒜炒香菇
香菇,現在司空常見的普通食材,但是時間倒退20年,那絕對算得上是山珍海味裡的山珍。還記得10來歲的時候,我媽每隔一天一大早就會擔著一籮筐的日常用品進山裡去賣,到晚上就換了一擔的香菇下山,第二天早上拿到街上去賣,賣剩下的就留下來自己做菜吃。
2018-04-15 0 -
民間尋味之紅薯粉煎蛋皮
前兩天,小編給大家介紹了紅薯和紅薯葉梗的做法,今天再來給大家推介一款紅薯粉的做法。紅薯粉在我們老家一般都做為餃子,肉圓的主料存在,還有就是有一些菜做為勾欠的配料。今天讓紅薯粉和雞蛋在一起,會發生什麼樣的變化呢?用料:紅薯粉,雞蛋,大蒜,植
2018-04-15 1 -
民間尋味之韭菜炒雞蛋
現在,春和日麗,又是韭在瘋長的季節,在農村,韭菜幾乎每家都會種,所以拿韭菜來做菜也是簡單的事情。今天的民間尋味之旅給大家介紹一款經典家常菜-韭菜炒雞蛋。希望大家喜歡。用料:韭菜,雞蛋,植物油,食鹽,生抽,味精,可以適量加點辣椒末。做法:1
2018-04-17 0 -
民間尋味之河蚌肉燉肚條
河蚌肉在城市裡應該吃得不多,因為處理起來麻煩,而且如果讓攤販幫忙處理的話,又不新鮮。所以吃河蚌肉還是要到鄉下,到池塘裡把河蚌撈起來,現場處理現場做菜,那叫一個新鮮。今天的民間尋味之旅就給大家介紹一下河蚌肉燉豬肚,喜歡的朋友可以學著做起來。
2018-04-17 0 -
民間尋味之蒜蓉萵筍葉
萵筍在現在這個季節還可以吃到,但如果要吃新鮮的萵筍葉的話,那就要趁現在了。過了這個季節,那個葉子老了,就不是吃了,口感也不好。今天的民間尋味之旅給大家介紹一款家常菜,蒜蓉萵筍葉,希望大家能夠喜歡。用料:萵筍葉,大蒜,植物油,食鹽,味精做法
2018-04-18 0 -
民間尋味胡蘿蔔炒肚條
豬肚,是很補的一種食材。在我們老家,如果哪個新媳婦懷孕了,那麼她家的親戚一定每人會帶上一個豬肚去看望她。這裡麵包含有兩個意義:一是豬肚營養價值高,適合孕婦吃,能夠補充她所需要的營養。二是寓意孕婦懷好孕,能生一個健康的寶寶。今天的民間尋味之
2018-04-18 0 -
民間尋味之燒家常豆腐
豆腐,在中國有幾千年的歷史,中國人用自己的智慧,發明了豆腐,不僅深受中國老百姓的喜愛,而且現在揚名海外,受到外國朋友的熱烈追捧。今天的民間尋味給大家紹最常見的豆腐的做法, 每個家庭都能做,食材簡單,做法簡單,但是味道不簡單的家常豆腐。做法
2018-04-16 0