糯米， 大家都見過吧， 是我們常吃的一種食物。 糯米飯也吃過吧， 非常的軟糯可口， 很受大家的喜歡。 但是五色糯米飯呢？不一定每個人都吃過吧， 今天的民間尋味之旅就來教大家做五色糯米飯， 這可是我們少數民族在重大節日裡用來祭祀和招待貴賓用的， 希望大家喜歡。
用料：白糯米， 黃桅子， 楓葉， 紅蘭草， 紫藍藤
做法：1.挑選飽滿圓潤的白糯米浸泡。
2.把黃桅子剝開， 剝出裡面的果實， 放在溫水裡面泡， 水慢慢變成黃色， 再用濾布把黃水過濾出來， 糯米泡在裡面， 慢慢就變成黃色的糯米了。
3.把紅蘭草和紫藍藤分別切碎， 放在溫水裡面煮， 水的顏色分別變成紅色和紫色， 然後分別過濾出來， 把糯米分別泡在裡面， 就變成了紅色和紫色的糯米了。
4.新鮮的楓葉放進臼裡面搗碎， 放進冷水泡20分鐘， 把水倒裡鍋裡煮， 慢慢煮， 水就慢慢變黑， 然後過濾出來， 泡糯米，
5.好了， 白， 黃， 黑， 紫， 紅五種顏色都有了， 我們把糯米放進甑裡面用大火蒸5個小時。 那我們就可以起鍋吃了。
因為五色糯米飯的顏色調味都是用的天然的中草藥， 所以對我們的身體有一定的食療作用。 吃起來有中草藥的香味和糯米飯的香味混合在一起，