蒸茄子
材料：茄子350克；肉絲60克；5 letinous香菇；4紅棗；2片生薑；
實踐：
1、瘦肉洗淨， 切成細絲；幹letinous香菇浸泡在清水和幹水， 切成細絲。 紅棗也用清水煮，
2、茄子頭洗淨， 切成5釐米長的條， 用沸水燙1分鐘， 瀝幹水
3、將瘦肉、香菇、紅棗和薑絲置入碗內， 加入1湯匙油、3湯匙蠔油、1/3湯匙白糖、1湯匙雞粉、1/3湯匙鹽、1湯匙醬油和1/2杯清水拌勻， 做成古方醬料
5、古水熱燙汁茄子切成條， 混合， 或取一深盤， 一層茄子， 舀入一層醬油古法， 茄子成階梯式疊加
6、噴1湯匙油， 蓋上保鮮膜一層， 把鍋裡的水煮沸。 將茄子放入熱和蒸汽中15分鐘。
筍炒肉
材料：豬肉， 蘑菇， 蘆筍， 青椒， 料酒， 鹽， 澱粉， 橄欖油， 大蒜， 蠔油，
實踐
1。 浸泡頭髮， 撕成小塊， 切片竹筍， 煮青椒切碎。
2， 豬肉片， 加鹽， 酒， 澱粉， 把握好。
3， 鍋上火， 放入橄欖油， 5熱， 放入肉片， 滑， 變色， Sheng。
4， 放入熱油， 炒蒜， 放入筍， 蘑菇， 炒。
5、放入肉， 加入蠔油、鹽， 煸炒幾下， 加入胡椒絲、味精、炒鍋。
豆腐塞
材料：生薑， 肉末， 適量的油性豆腐決定， 根據你的肉量適當的黑木耳， 一個雞蛋；
實踐
1。 先將肉餡、雞蛋、蔥、薑、醬油、鹽、糖、雞拌勻。
2像我家的習慣一樣， 放一點黑木耳， 切碎和混合打漿。 （肉餡可以根據自己的喜好， 但不宜過多， 主要是豬肉）
三.記得要買大油豆腐， 不要買錯小號， 否則你就進不了東西。 在中間切頭， 切十個小嘴巴。
4。 筷子是搗碎的， 或者你可以用手來做。 包裝必須用填塞的筷子填滿， 慢慢地， 把鼓放在OK上。
5。 不要堵塞太小的空洞， 那麼一包水不能吃任何東西。 一次十到十五個袋子， 足夠一個家庭在三吃兩到三頓飯。
6。 加醬油（醬油哦， 紅燒醬油！色澤很美）少許鹽， 愛吃江南風味， 即糖多， 不保存， 加水， 水位半覆油豆腐。
7。 蓋上， 大火煮沸， 轉小火， 把汁煮沸， 放入幹鍋， 果汁倒入碗一起。
玉米黑芝麻飯
材料：玉米， 大米， 黑芝麻
實踐
1， 將大米和玉米粒清洗乾淨， 放入電飯煲。
2， 加入適量的水， 煮玉米飯。
三.黑芝麻炒；
4， 在蒸玉米米飯上撒上黑芝麻。
豬肉幹
材料：豬肉200g， 尤巴200g， 蔥薑， 鹽， 適量， 食用油的量， 一勺糖兩勺， 一勺， 一勺料酒， 醬油兩湯匙醬油
實踐
1、豬肉片或塊， 尤巴切成小塊（用溫水浸泡五小時或六小時提前），韭菜蔥，薑切片
2、鍋中倒入適量的食用油，油溫60%熱，加入生薑絲爆香。
3、將豬肉放入鍋內煸炒，炒色，皮膚微焦。可以炒一段時間，肉中的油要用力出來。
4、與尤巴打交道，攪拌均勻，使統一的油豆皮。
5、加入一匙醬油、兩湯匙醬油、兩湯匙糖、一勺料酒，攪拌均勻，使鍋內配料均勻均勻。
6，加入適量的水，水的量等於鍋中的食物。炒均勻，開火煮開。
7，煮到一半的水鍋，翻轉一刻。加一勺鹽嘗一嘗。轉小火，煮至湯鍋，加入洋蔥，攪拌均勻，直到果汁，你可以鍋。
尤巴切成小塊（用溫水浸泡五小時或六小時提前），韭菜蔥，薑切片2、鍋中倒入適量的食用油，油溫60%熱，加入生薑絲爆香。
3、將豬肉放入鍋內煸炒，炒色，皮膚微焦。可以炒一段時間，肉中的油要用力出來。
4、與尤巴打交道，攪拌均勻，使統一的油豆皮。
5、加入一匙醬油、兩湯匙醬油、兩湯匙糖、一勺料酒，攪拌均勻，使鍋內配料均勻均勻。
6，加入適量的水，水的量等於鍋中的食物。炒均勻，開火煮開。
7，煮到一半的水鍋，翻轉一刻。加一勺鹽嘗一嘗。轉小火，煮至湯鍋，加入洋蔥，攪拌均勻，直到果汁，你可以鍋。