4月15日， 香港電影金像獎的最大新聞， 除了被大家稱作“港版小李子”的古天樂終於如願拿到影帝稱號， 還要數一個重要獎項“專業精神獎”的歸屬。
這個獎項被頒給了一位在香港電影組中默默無名工作30年的“茶水姐”楊容蓮Pauline， 成龍親自為她頒獎。
“專業精神獎”作為香港電影金像獎的專設獎項， 此前曾被用來像電影的幕後工作人員致敬， 曾先後向電影宣傳、道具等幕後人員頒發， 而今年則是首次頒發給“茶水”這一工種。
△蓮姐的工作場景
而在香港電影的“茶水”界， 楊容蓮被人習慣地稱為“蓮姐”或者Pauline， 就連Pauline這個名字也是她在參與拍攝《哥哥的情人》時一位製片給她取的， 其真名字更鮮為人知。 為她頒獎的成龍說， 他是這次頒獎才知道蓮姐的全名。
蓮姐的日常工作場景是什麼樣呢？在拍攝現場， 假如一位演員拍完一條重要戲份， 副導演會用對講機招呼茶水進場。 這時， 就會看到蓮姐提著一個籃子疾步走進來， 籃子裡面裝著很多杯子和半濕潤的面巾， 她會熟練地把飲料和麵巾遞給演員及工作人員。 大家休憩一下後繼續拍攝， 她又迅速地把水杯和用完的雜物收拾俐落， 退回到自己的位置， 洗刷飲料杯，
看似微不足道， 蓮姐的茶水工作卻又不可或缺。 曾經有個故事， 說某導演因為預算問題而刪掉了“茶水”， 但在攝製期間， 這位導演總是覺得若有所失， 後來找出原因是因為沒有茶水按時侍候之故， 後來這位導演說日後開工不能沒有茶水。
某位資深製片也說：“如果在大熱天時拍攝外景， 茶水適時遞上一杯冰水和一塊冰涼面巾， 其受用真是不作它想， 所以我認為茶水毫不低微， 相反， 其位置之重要是和每一個工作人員一樣。 ”
在頒獎現場播放的蓮姐介紹視頻中， 眾多演員出鏡大贊Pauline已成為“茶水”的代名詞， 更是無名英雄。 視頻中還有Pauline和明星們的珍貴合影：劉德華、周潤發、鞏俐、蕭芳芳、張國榮、梁朝偉、古天樂、劉青雲 、吳君如、舒淇、袁詠儀……令人唏噓。
蓮姐在上世紀80年代便已加入香港電影工業工作，主要的工作就是端茶倒水發盒飯，當時，香港影壇適逢黃金時期，年產300部電影，而現在只剩下40部左右。蓮姐看著不少天王巨星入行，所以不少巨星見到蓮姐時，都對她敬重有加。
有時候在片場，蓮姐也會偶爾入鏡做個路人甲。
△蓮姐在《算死草》中有過出演經歷
蓮姐入這行是因為家人都已不需要她照顧，自己在家覺得悶。未入電影行前，她做過小販，後經朋友介紹入電影行做服裝管理、在接觸第二部電影時已轉做茶水工作：“因為我不識字，記性不好，做服裝管理頗麻煩辛苦，茶水便較簡單，雖然不同的片子有不同類型的演員及工作人員，但一次生、兩次熟，合作得多，很快便摸熟他們各人脾性，比其它工作，容易掌握處理。
”初做茶水，要為別人端茶送水，蓮姐說開始也有些不習慣，覺得是服侍別人，但習慣後覺得與做服務員一樣，沒有分別：“其實做這行，最要緊就是拋掉包袱，不怕醜，肯勤力。雖然茶水地位很低微，但我從中找到滿足感，一是收入，一是當自己參與的電影叫好叫座時，我便非常開心，會一直做下去，直至做不來，沒人請為止。”
茶水姐蓮姐獲獎，無數曾被她服務過的大明星們發來祝賀，香港電影大哥成龍甚至專程飛回香港為她頒獎。在大家眼裡，這位兢兢業業的茶水姐，用自己的專業和服務詮釋了真正的電影精神。
成龍專程飛回香港為蓮姐頒獎，他說：“有些人在你拍攝的時候可能沒發覺他的存在，但他不在片場的時候你會叫救命。我聽到pauline拿獎的時候就義不容辭地飛回來，順便給她賣個廣告，大家都知道 pauline的XO醬是很好吃的。”
吳鎮宇說：“我以為所有茶水都叫Pauline，她的名字已成為茶水代名詞，這就是無名英雄。”
主持人張繼聰說，蓮姐好重要：“夏天有凍咖啡飲，冬天有溫暖人心的熱咖啡。”
阿Sa說，如果沒有蓮姐在場， 大家都會口渴到開不到工。
把專業精神獎頒給蓮姐，其實也是香港金像獎的不忘初心。片場分工有不同，但職業無貴賤高低，蓮姐數十年如一日在片場服務，將自己的名字做成了一個工種的代名詞。她堅持的是一份對工作的認真與負責，也是對香港電影最直接的支持與認同。
茶水姐，這位在香港電影裡如同“掃地僧”一樣的存在，見證了30餘年來香港電影的榮盛與衰落，是一個時代的見證者，也是一個行業不可多得的守門人。這個年代我們常常感慨時空易逝，世事變化，但在她身上，風雲不變幻，時間不打烊，她用自己的青春陪伴一代代電影人成長，也用自己的專業為電影事業打點行裝。有這樣的電影人在，電影的光芒也將繼續照進每一個電影人的心底。
“多謝大家，我拿這個獎很開心，我想多謝大會給我這個獎，我想多謝家裡人，我的孫子和孫女，他們今晚有來。多謝入場看香港電影的觀眾，多謝啦，多謝導演、製片、劇務，場務，所有工作人員，還有演員的包容，演員的助手也幫了很多，最後多謝一個人，萍姐（音），唐萍（ 音）帶我入行的，她告訴我，出來做事是要交心的，你對別人好，別人也會對你好。多謝這麼多位。我要將榮耀歸於主。”
——楊容蓮在金像獎頒獎典禮上的發言
-End-
電影片場還有哪些工種很重要？
本期作者、編輯：李夏至
原創新媒體作人員：李夏至
蓮姐在上世紀80年代便已加入香港電影工業工作，主要的工作就是端茶倒水發盒飯，當時，香港影壇適逢黃金時期，年產300部電影，而現在只剩下40部左右。蓮姐看著不少天王巨星入行，所以不少巨星見到蓮姐時，都對她敬重有加。
有時候在片場，蓮姐也會偶爾入鏡做個路人甲。
△蓮姐在《算死草》中有過出演經歷
蓮姐入這行是因為家人都已不需要她照顧，自己在家覺得悶。未入電影行前，她做過小販，後經朋友介紹入電影行做服裝管理、在接觸第二部電影時已轉做茶水工作：“因為我不識字，記性不好，做服裝管理頗麻煩辛苦，茶水便較簡單，雖然不同的片子有不同類型的演員及工作人員，但一次生、兩次熟，合作得多，很快便摸熟他們各人脾性，比其它工作，容易掌握處理。
”初做茶水，要為別人端茶送水，蓮姐說開始也有些不習慣，覺得是服侍別人，但習慣後覺得與做服務員一樣，沒有分別：“其實做這行，最要緊就是拋掉包袱，不怕醜，肯勤力。雖然茶水地位很低微，但我從中找到滿足感，一是收入，一是當自己參與的電影叫好叫座時，我便非常開心，會一直做下去，直至做不來，沒人請為止。”
茶水姐蓮姐獲獎，無數曾被她服務過的大明星們發來祝賀，香港電影大哥成龍甚至專程飛回香港為她頒獎。在大家眼裡，這位兢兢業業的茶水姐，用自己的專業和服務詮釋了真正的電影精神。
成龍專程飛回香港為蓮姐頒獎，他說：“有些人在你拍攝的時候可能沒發覺他的存在，但他不在片場的時候你會叫救命。我聽到pauline拿獎的時候就義不容辭地飛回來，順便給她賣個廣告，大家都知道 pauline的XO醬是很好吃的。”
吳鎮宇說：“我以為所有茶水都叫Pauline，她的名字已成為茶水代名詞，這就是無名英雄。”
主持人張繼聰說，蓮姐好重要：“夏天有凍咖啡飲，冬天有溫暖人心的熱咖啡。”
阿Sa說，如果沒有蓮姐在場， 大家都會口渴到開不到工。
把專業精神獎頒給蓮姐，其實也是香港金像獎的不忘初心。片場分工有不同，但職業無貴賤高低，蓮姐數十年如一日在片場服務，將自己的名字做成了一個工種的代名詞。她堅持的是一份對工作的認真與負責，也是對香港電影最直接的支持與認同。
茶水姐，這位在香港電影裡如同“掃地僧”一樣的存在，見證了30餘年來香港電影的榮盛與衰落，是一個時代的見證者，也是一個行業不可多得的守門人。這個年代我們常常感慨時空易逝，世事變化，但在她身上，風雲不變幻，時間不打烊，她用自己的青春陪伴一代代電影人成長，也用自己的專業為電影事業打點行裝。有這樣的電影人在，電影的光芒也將繼續照進每一個電影人的心底。
“多謝大家，我拿這個獎很開心，我想多謝大會給我這個獎，我想多謝家裡人，我的孫子和孫女，他們今晚有來。多謝入場看香港電影的觀眾，多謝啦，多謝導演、製片、劇務，場務，所有工作人員，還有演員的包容，演員的助手也幫了很多，最後多謝一個人，萍姐（音），唐萍（ 音）帶我入行的，她告訴我，出來做事是要交心的，你對別人好，別人也會對你好。多謝這麼多位。我要將榮耀歸於主。”
——楊容蓮在金像獎頒獎典禮上的發言
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電影片場還有哪些工種很重要？
本期作者、編輯：李夏至
原創新媒體作人員：李夏至