上海新場古鎮是一幅秀美多姿的江南水鄉圖。 千年鹽都衍生出各種經典的傳統文化, 食文化是其中不能不提的重要篇章。 歷經1300多年, 沉澱出美食無數, 無論是街頭甜點小吃, 還是飯莊裡的浦東老八樣, 都是吃貨們不容錯失的經典美味。
最近, 正值春意盎然, 萬物生長。 “文創新場”也將為大家帶來了一場饕餮盛宴, “新場新八樣美食評選活動”在2018年4月17日正式揭開序幕。
本次活動, 以傳承和創新為主旨。 鼓勵商家大開腦洞, 大膽創新, 把傳統美食以各種驚豔的形態全新展示出來, 讓更多人瞭解和愛上新場美食。
活動將以公開公正的大眾評選為基礎, 評選出新場新八樣美食。 主辦方希望與參賽者共同挖掘新場美食文化, 將傳統和時尚創意結合, 培育打造新場美食文化的新品牌。 進而促進新場古鎮旅遊、文化和餐飲業的綜合發展。
商家可以免費報名、免費參與、在活動中脫穎而出的新場新八樣美食, 不僅能得到美食新標籤的名號, 更會得到各種推廣上的支持和傳播, 以及相關衍生產品合作開發的機會。
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本次活動的相關舉辦單位:
指導單位:新場鎮推進“全國特色小鎮” 建設領導小組辦公室
主辦單位:上海新場文化有限公司
協辦單位:上海浦東文化傳媒有限公司、藝術浦東(上海)藝術品有限公司、上海浦東端陽文化傳播有限公司
參賽報名要求:
1、具有新場飲食及文化特色的食品、菜品、點心等。 同時還要有創意、創新元素(製作工藝、包裝、食材、造型等)。
2、提供餐飲許可證、營業執照、參賽美食圖片及文字介紹。
報名流程:
關注“文創新場”微信公眾帳號,發送“新八樣”進入快速報名通道。
報名截止日期5月10日。
評審方式: 採用結合線上線下綜合評選的方式