說起苦瓜， 很多人的第一反應是拒絕， 因為它的那種苦可以讓你整個頭皮都發麻， 所以他們哪怕在餐桌上看到了這道菜， 也絕對不會碰一下。 喜歡的人非常喜歡， 討厭它的人又一口都不願意吃。
其實苦瓜除了日常的烹煮之外， 還可以晾曬成苦瓜片用來泡水， 而且曬乾的苦瓜片， 對人體的健康也是很有益處的。 操作也很健康， 取出2-3片乾燥的苦瓜片， 然後用一杯滾燙開水沖泡， 燜約十分鐘後即可。 另外也可以根據自己對口味的需求， 酌情加入少量紅糖或蜂蜜。
苦瓜片泡水好處1：清熱解暑
大家都能想到吃苦瓜有清熱解暑的功效， 泡水喝也是一樣的， 苦瓜屬於寒涼的食材， 在春夏適當喝苦瓜水有助於去火氣， 解暑清熱。 此外， 因為苦瓜片中富含維生素C， 進入人體後對於去煩以及消除疲憊會起到很好的效果。
苦瓜片泡水好處2：美容養顏
苦瓜含有一種特殊的生理活性蛋白質， 泡水喝在進入身體之後能夠促進傷口的癒合以及皮膚新生， 對於青春痘也有著很好的治療效果。 所以女性朋友可以長期將苦瓜片泡水喝， 皮膚會越來越細膩， 能起到很好的美容效果。
苦瓜片泡水好處3：益肝利尿
經過大量研究發現， 苦瓜片泡水喝之後能夠有效的保護我們的肝臟以及脾胃， 利尿的效果也很棒， 長期堅持喝下去的話， 對身體的好處不言而喻。
苦瓜片泡水好處4：幫助消化
生活中那些消化功能不太好的人群， 不妨試試經常將苦瓜片泡水喝， 據研究發現， 苦瓜有很好的幫助消化的作用， 對多種胃腸道疾病、便秘還有內外痔瘡也有很好的治療效果。
最後爆炸營養課堂的營養師提示您， 苦瓜雖好但有兩類人不適合過多食用：
脾胃虛寒的人不要吃太多：苦瓜性質寒涼， 這是一般苦味的食物的共性。 如果本身脾胃虛寒， 容易胃寒疼就不適合多吃苦瓜。
幼兒不適合多吃苦瓜：幼兒的腸胃比較脆弱， 苦瓜容易誘發胃痛。 另外苦瓜中含有草酸， 妨礙鈣質的吸收， 影響孩子生長發育。 如果想給小朋友吃苦瓜， 一定要先用熱水燙一下， 這樣可以在一定程度上去除苦瓜中的草酸含量。
各位朋友，你喜歡吃苦瓜嗎？你覺得苦瓜怎麼做最好吃呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。
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