做菜調料， 選雞精？選味精？還是醬油好呢？
這似乎是腎友生活當中繞不開的話題， 其實這些調料都不好， 少用為妙。
腎病患者都知道應該低鹽飲食， 可哪怕碰到一個鹹鴨蛋、一包速食麵、一塊兒臘肉、一頓火鍋、一包辣條、一小碟鹹菜， 估計你一周的低鹽計畫就不了了之了。
就因為如此， 很多腎友心裡就開始搗鼓， 既然鹽不讓多吃， 姑且就多用點雞精、醬油、味精什麼的調調味兒、刺激一下味蕾！
可在這裡不得不鄭重警告大家：
雞精、味精、醬油中鈉鹽含量同樣很高， 照樣不能多吃！
研究發現， 1克鹽當中約含有400毫克鈉， 生活中我們食用10g雞精、5g味精、5ml醬油就相當於食用了1克鹽。
意思就是即便你不吃鹽， 但是食用了這些雞精等調味兒品， 照樣相當於吃了鹽。 此時， 鹽就更得要少放了。
不僅如此， 像什麼豆瓣醬、辣椒醬、沙茶醬這些重口味調味料通常也含有許多的鹽分， 當然這些調料主要集中在外就餐過程中。 或許經常在家吃飯才是最好的選擇。
話說到這份兒上了， 如果沒有調味品， 該如何限鹽呢？
經常要求腎友每天的食鹽用量不可多於6g， 意思就是不能超過一啤酒瓶蓋的量。 6g已經不少了， 因為3g左右就滿足日常所需了。
沒有了雞精、醬油、味精， 並不是你的味蕾就沒辦法刺激了， 因為還有很多配料， 滿足你低鹽飲食的需要。
蔥、薑、蒜、洋蔥等新鮮配料， 新鮮健康， 有益身體， 最關鍵的是低鹽， 腎友們可以多試試。
生活中還有一種調味品不得不提——醋！
醋中鈉的含量比較低， 喜歡醋的腎友， 可以吃， 沒必要過多限制。
低鹽飲食有助於心血管的保護、高血壓的預防， 尤其對於腎友們來說， 還有助於降低尿蛋白水準， 發揮降壓藥更大的功效等等。
但低鹽飲食要注意循序漸進， 不能操之過急！注意少用含鹽調味兒品， 多用新鮮配料，
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