包餃子剩下的餃子皮你一般怎麼處理的？千萬別浪費了， 餃子皮還可以做出好些美味的小吃呢， 趕緊來看看吧！
餃子皮做蔥油餅
加些蔥花做成蔥油餅， 幾分鐘就能上桌， 又香又簡單！
【食材】：
餃子皮7-8張、食用油1大勺、鹽1小勺、香蔥1把
【做法】：
1. 取一張餃子皮， 刷油。
2. 撒上少許鹽， 再撒些蔥花。
3. 在上面蓋上一張餃子皮， 繼續刷油撒鹽和蔥花， 重複步驟1-2.
4. 就這樣重疊， 餃子皮有7-8張， 用手輕輕按平。
5. 用擀麵杖擀薄成一張大面片。
6. 鍋燒熱， 刷油， 放入餅胚， 小火幹烙。
7. 2-3分鐘後翻面， 直至兩面金黃即可出鍋。
餃子皮做千層餅
【食材】：
餃子皮、小蔥、鹽、油
【做法】：
1、準備材料。
2、將餃子皮擀成薄片， 每三片為一組， 連起來， 表面抹上蔥油， 撒上鹽， 撒上蔥花。
喜歡椒鹽味的可以加椒鹽， 喜歡肉的可以加肉餡
蔥油做法：油裡加入大蔥、生薑， 中火燒， 大蔥和生薑變黃後撈出， 這就是蔥油了。 可以提前做好， 沒有也可以直接抹植物油。
3、卷起來， 再從另外一端卷起來， 用擀麵杖輕輕按壓一下
4、鍋里加上適量油， 煎熟即可
【食材】：
餃子皮、雞蛋、小蔥、鹽
【做法】：
1、準備食材；
2、雞蛋液裡加入適量鹽攪拌均勻。
3、兩片餃子皮為一組， 中間位置刷上少許油， 撒上蔥花。
如果想更省事， 可以直接將蔥花放入雞蛋液中， 在雞蛋液裡滴入幾滴芝麻油攪拌均勻。
4、將兩片捏合留一個口， 灌入適量雞蛋液。
5、捏合好後， 用叉子在邊緣按壓出花紋。
6、不粘鍋裡刷上油， 放入餅煎熟即可
北方比較乾燥， 買回來的餃子皮容易發幹， 所以一邊做的時候剩下的餃子皮要用保鮮膜蓋上， 邊緣如果有點幹需要沾點水， 兩片一定要捏合嚴實。
餃子皮做燒麥
三分鐘學會做燒麥，自己做更健康，比外面買的更合口味！（詳細圖解原文點此查看）
【食材】：
糯米兩杯 / 豬肉300克 / 香菇6朵 / 胡蘿蔔半根 / 餃子皮適量
鹽 / 料酒 / 醬油 / 糖 / 蔥花 / 蒜 /
【做法】：
1、糯米煮成乾飯（比平時煮的乾飯要略幹一些）
2、起鍋熱油，蔥蒜爆香（這裡放了多餘的肥肉煸炒至出油）
3、倒入肉末、香菇和胡蘿蔔，繼續翻炒至肉末變白，加糖、鹽、料酒、醬油進行調味（稍微鹹一些 ，因為等下還要加入糯米飯）
4、待調味 完成後，關火倒入煮好的糯米飯攪拌均勻
5、在餃子皮上放入餡料
6、用虎口隨意捏一捏就好（不要太緊，留一個口）
7、蒸籠內鋪上濕的屜布，放上燒麥，水開後放入蒸鍋蒸10分鐘即可
餃子皮做春餅
餃子皮做春餅，so easy！！輕鬆搞定超百搭薄餅~（詳細圖解原文點此查看）
【食材】：餃子皮、玉米油
【做法】：
1、買來餃子皮，每張餃子皮上刷滿玉米油，然後疊在一起，10-15個一摞；
2、兩手抓住整摞餃子皮慢慢捏大捏圓，然後整摞側面刷下油；用擀麵杖慢慢擀大；
（先用手捏下，再側面刷下油，可以防止側面有漏刷油的地方，最後一張一張揭的時候也會更容易）；
3、做好所有的餃子皮，一起放盤裡，上蒸籠大火蒸10分鐘左右，取出，乘熱一張一張揭開即可；
（擀的時候一次最多10-15張餃子皮為宜，蒸的時候豆媽最多的一次蒸了差不多50張）；
要乘熱才好揭開！
餃子皮做香蕉派
發揮你的想像力，這次咱們來用餃子皮包點兒不一樣的！小朋友們會很喜歡的喲~
【食材】：
餃子皮、香蕉
【做法】：
1. 香蕉切成2-3釐米一段，每段如圖剖成4半。
2. 取一張餃子皮，放上2小塊香蕉。
3. 包起。
4. 全部包好之後，起鍋，刷上一層底油再開火。油熱後轉小火。
5. 光面朝上，碼放好所有的香蕉派，小火慢煎，煎的過程中在表面刷上薄薄的一層油。
6. 隨時翻面看看，金黃之後翻面，再注入小半碗的清水，蓋上鍋蓋，開中火燜煮。
7. 水快煮幹的時候打開鍋蓋，直到水分燒幹就可以了。
起鍋擺盤，美美噠～可以蘸著蜂蜜、煉乳或是巧克力醬吃！
餃子皮做面片湯
平常多的餃子皮你是不是多用來煮面片啦，那煮面片的方子咱肯定不能少，不過，你有沒有試過把餃子皮拉扯一下再放進鍋裡，吃起來的感覺蠻不一樣的哦！
面片湯做法看上圖應該一下就能明白了吧，不囉嗦了
這些餃子皮的做法，你最喜歡哪一個？還有更好的做法嗎？記得在下方留言跟大家一起分享喲~
豆媽，熱愛中式糕點，創意小吃，如果您也喜歡，記得關注我哦！您的關注是我最大的動力！三分鐘學會做燒麥，自己做更健康，比外面買的更合口味！（詳細圖解原文點此查看）
【食材】：
糯米兩杯 / 豬肉300克 / 香菇6朵 / 胡蘿蔔半根 / 餃子皮適量
鹽 / 料酒 / 醬油 / 糖 / 蔥花 / 蒜 /
【做法】：
1、糯米煮成乾飯（比平時煮的乾飯要略幹一些）
2、起鍋熱油，蔥蒜爆香（這裡放了多餘的肥肉煸炒至出油）
3、倒入肉末、香菇和胡蘿蔔，繼續翻炒至肉末變白，加糖、鹽、料酒、醬油進行調味（稍微鹹一些 ，因為等下還要加入糯米飯）
4、待調味 完成後，關火倒入煮好的糯米飯攪拌均勻
5、在餃子皮上放入餡料
6、用虎口隨意捏一捏就好（不要太緊，留一個口）
7、蒸籠內鋪上濕的屜布，放上燒麥，水開後放入蒸鍋蒸10分鐘即可
餃子皮做春餅
餃子皮做春餅，so easy！！輕鬆搞定超百搭薄餅~（詳細圖解原文點此查看）
【食材】：餃子皮、玉米油
【做法】：
1、買來餃子皮，每張餃子皮上刷滿玉米油，然後疊在一起，10-15個一摞；
2、兩手抓住整摞餃子皮慢慢捏大捏圓，然後整摞側面刷下油；用擀麵杖慢慢擀大；
（先用手捏下，再側面刷下油，可以防止側面有漏刷油的地方，最後一張一張揭的時候也會更容易）；
3、做好所有的餃子皮，一起放盤裡，上蒸籠大火蒸10分鐘左右，取出，乘熱一張一張揭開即可；
（擀的時候一次最多10-15張餃子皮為宜，蒸的時候豆媽最多的一次蒸了差不多50張）；
要乘熱才好揭開！
餃子皮做香蕉派
發揮你的想像力，這次咱們來用餃子皮包點兒不一樣的！小朋友們會很喜歡的喲~
【食材】：
餃子皮、香蕉
【做法】：
1. 香蕉切成2-3釐米一段，每段如圖剖成4半。
2. 取一張餃子皮，放上2小塊香蕉。
3. 包起。
4. 全部包好之後，起鍋，刷上一層底油再開火。油熱後轉小火。
5. 光面朝上，碼放好所有的香蕉派，小火慢煎，煎的過程中在表面刷上薄薄的一層油。
6. 隨時翻面看看，金黃之後翻面，再注入小半碗的清水，蓋上鍋蓋，開中火燜煮。
7. 水快煮幹的時候打開鍋蓋，直到水分燒幹就可以了。
起鍋擺盤，美美噠～可以蘸著蜂蜜、煉乳或是巧克力醬吃！
餃子皮做面片湯
平常多的餃子皮你是不是多用來煮面片啦，那煮面片的方子咱肯定不能少，不過，你有沒有試過把餃子皮拉扯一下再放進鍋裡，吃起來的感覺蠻不一樣的哦！
面片湯做法看上圖應該一下就能明白了吧，不囉嗦了
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