這款南瓜紅豆包，
超級柔軟，
而且低油低糖，
做法簡單，
口感美味，
喜歡的朋友不妨來試試吧！
材料：
高筋麵粉280克
酵母3克
南瓜泥100克
水90克
糖25克
鹽3克
黃油25克
豆沙餡400克
南瓜子40顆
做法：
將南瓜洗淨切塊， 蒸熟後壓成泥備用。
將廚師機裡依次放入冷水， 南瓜泥， 細砂糖， 鹽， 高筋粉和酵母。
開啟廚師機， 揉面5分鐘成光滑麵團。
加入室溫軟化的黃油， 繼續揉至擴展階段即可， 不用出手套膜。
蓋上保鮮膜， 室溫發酵至2倍大。
將發酵好的麵團在案板上排氣揉光滑， 均勻分成8等份。
蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
取一個小麵團用手壓扁， 放入50克紅豆沙， 包起來， 收口朝下。
做好所有剩餘的麵團。
放烤盤裡， 進行二次發酵。
發酵好後，將南瓜表面裝飾上南瓜子。
用另一個烤盤的底部壓幾下麵團，壓平表面。
然後將南瓜紅豆包連同上面壓著的烤盤一起送入烤箱。
預熱烤箱至350F,烤25分鐘。
烤好之後立刻取出，晾涼。
發酵好後，將南瓜表面裝飾上南瓜子。
用另一個烤盤的底部壓幾下麵團，壓平表面。
然後將南瓜紅豆包連同上面壓著的烤盤一起送入烤箱。
預熱烤箱至350F,烤25分鐘。
烤好之後立刻取出，晾涼。