2010年他賣出了7億多杯奶茶， 可繞地球兩圈；2011年賣出10億多杯， 能繞地球三圈。 這個銷量神話背後的推手叫——蔣建琪， 他的企業， 要比他本人的知名度高得多。
經驗告訴他：一個地方只要排長隊就一定存在供需失衡， 就一定有創新的可能、商機的存在。 當時在賣冰棒的他一到冬天銷量就不好，
蔣建琪曾說：“一個新品在投放市場之前一定要低調， 否則被行業大鱷注意， 原本屬於自己的市場就有可能被奪走。 ”所以在香飄飄大批量投放市場之初， 蔣建琪先低調的進行了小範圍的市場投放。 他只選擇了溫州、湖州、無錫、蘇州四城的中學、大學、標準超市為銷售點， 公司派人跟蹤， 繼而再將結果畫成圖表， 研發團隊根據回饋資料再做調整。 經過一年多的試賣， “香飄飄”迅速在學生群體中引爆，
基於對市場的敏銳洞察， 蔣建琪創新推出杯裝沖泡奶茶， 伴隨著“一賣出10億杯， 杯子可繞地球三圈”的經典廣告， 香飄飄經典系列奶茶走進千家萬戶。 通過廣告植入、代言人等方式直擊目標客戶群。 公司冠名《老九門》、《歡樂頌》等電視節目， 邀請鐘漢良、陳偉霆代言， 不斷鞏固女性消費者對香飄飄品牌的認知和記憶。
除了廣告， 在產品上， 香飄飄也開始不斷與對手進行區別。 例如包裝， 香飄飄奶茶的杯子比起競品要更大一些， 用紙也更考究， 突出量足、實惠的特點;甚至於吸管， 其他品牌是隨便一折然後放入杯子， 香飄飄則特別定制了雙節組合式吸管，
對於香飄飄賴以生存的經銷商如何選擇， 蔣建琪也有自己的觀點：每個地區不一定找當地最大的經銷商合作， 因為最大的經銷商不一定聽話， 只找最合適的。 但什麼是最合適的呢？比如配送能力足夠強大， 下面的分銷管道也不錯， 手裡產品又不多， 對香飄飄的信心又很足的。 “這種經銷商， 在交流的時候能夠看得出來， 跟他一談， 他兩眼放光。 找經銷商就跟找物件一樣， 要慎重， 找錯一個至少影響一年。 ”蔣健琪在接受媒體採訪時曾表示。
歷經多年的深耕開拓， 蔣建琪建立了全方位的市場行銷體系、完善的銷售網路， 現已覆蓋全國各省市縣區80%以上的零售終端。 位居杯裝奶茶細分市場第一， 銷售規模長期保持行業第一， 香飄飄銷售額從2005年的數千萬元一路飆升至2017年的23.89億元。
蔣建琪認為香飄飄的發展是定位理論在中國實踐很典型的案例， 開創全新的一個產品， 開闢一個全新的市場， 然後到小獲成功， 然後進行多元化發展，然後遇到全國競爭對手的追擊，然後被超越，再重新定位，重新聚焦，擊敗競爭對手，基本穩固中國杯裝奶茶第一品牌。
然後進行多元化發展，然後遇到全國競爭對手的追擊，然後被超越，再重新定位，重新聚焦，擊敗競爭對手，基本穩固中國杯裝奶茶第一品牌。