茶葉中含有許多的礦物質、維生素等， 對於人體的保健具有很好的幫助， 而且品茶時給人以一種放鬆的心態更有益於身體健康， 因此很多人有飲茶的習慣， 也很喜歡飲茶， 那麼在泡茶時間上要如何把握呢?是泡越久越有益健康嗎?下面就帶大家來看看吧。
龍井：沖泡龍井茶、黃山毛峰前， 先給杯子裡倒點開水， 把茶葉浸泡一下， 聞到淡淡的清香後， 再加水， 蓋上蓋子泡4分鐘。 泡夠這個時間， 茶葉口感更好， 其中的有益成分也能有效析出。 喝的時候， 不要等杯裡的水全喝完再加水， 喝一半時就加滿水， 這樣可以保持濃郁的口感。
普洱茶：普洱茶屬於黑茶， 一般泡5分鐘， 香味就出來了， 與茶餅相比， 散茶更容易出味。 “越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點。 也正因如此， 沖泡普洱茶最重要的步驟是洗茶， 即先把茶葉放入杯中， 倒入開水， 過一會把水倒掉， 再倒入開水， 蓋上杯蓋。 這樣， 第二道茶不僅濾去了茶葉上的雜質， 而且更香醇。
紅茶：紅茶泡得時間越長， 越有益健康。 美國塔夫斯大學的營養學教授傑佛瑞巴倫柏格表示， 時間長有利於其中有益健康的黃酮類物質充分溶解， 最好泡夠5分鐘。
碧螺春：碧螺春芽葉小而細嫩， 如沖泡時間恰到好處， 才能清湯綠葉、口感香醇。 如泡得時間過長， 不僅湯色會變黃， 而且新鮮度也大打折扣。 沖泡時， 先倒開水再放茶葉， 泡兩三分鐘即可。
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