宮廷糕點都是以精緻美味存在的， 不僅要吃得舒心還要看得賞心， 古裝戲中的各種糕點雖是道具美食， 但就算一閃而過， 還是能讓眼尖的吃貨揪出來。
其實， 有不少宮廷小吃糕點依然有流傳下來， 或是原封不動或是有小改良， 但這絕不影響大家對美味的熱愛。
“酥”字出現在許多美食的名字中， 像荷花酥， 酥字便是人們對它們的第一印象， 荷花酥曾出現在《舌尖3》， 酥層清晰， 層層薄如蟬翼， 精巧的模樣讓人熟知它的名字， 其實同樣帶“酥”的海棠酥也是一道精緻的宮廷糕點。
海棠酥的安徽的傳統糕點， 是在傳統基礎上改良創新的糕點， 酥皮層層綻放開， 加上粉色的襯托， 讓整個海棠酥顯得飽滿， 有生命力。 海棠酥的酥可不是開玩笑的， 經過熱油的“喚醒”， 酥層層綻放變得有型， 輕輕一碰， 酥碎如落花般凋落。
海棠酥作為宮廷糕點， 做工自然要精細， 所以花的時間和精力都是可想而知的， 所以那時的普通老百姓並不能隨意品嘗到。
潔白粉紅的糕點讓人賞心悅目， 而翠綠的顏色卻讓人眼前一亮， 就像這道翠玉豆糕， 正如綠色蔬菜帶給人們健康一樣， 這道翠玉豆糕也是一道健康有食欲的精緻糕點。
翠玉豆糕在滿漢全席的糕點中佔有一席之位， 其中的主要原來有白豌豆， 但白豌豆本身的白色， 而手稿卻是翠綠色， 那這抹翠綠是哪來的呢？
其實， 豆糕的翠綠是來著與油菜葉， 使用油菜葉榨出的菜汁來做天然染色劑， 讓豆糕翠綠入翡翠玉。 翠玉豆糕的口感細膩， 甜味帶出豆糕的香味， 適當的甜度和晶瑩細膩的外表十分俘獲人心， 翠綠的顏色更叫人食欲大開。