四月， 一個美好的季節，
這個時節的貴州，
不僅美出天際， 更是太好吃了！
01.茶萢
這應該是無數貴州農村孩子的記憶， 果肉味甜， 鬆脆，
02.茶片
清明節時， 不少人在上墳時應該已經採摘過， 味甜， 鬆脆， 很爽口。
03.山茶花
小時候， 常拿根草根當吸管， 去吸花蕊中的蜜， 那種味道， 比蜂蜜還甜~
04.刺苔
春夏季節， 青嫩的刺苔莖稈剝去帶刺外皮， 就可以享用了， 味道脆甜， 略帶苦澀。
05.映山紅
這就是傳說中的杜鵑花，
在貴州的山坡上很多， 喜陰，
因此到存在於山坡上的灌木叢裡。
這個時候映山紅開得正豔，
而它鮮豔的花朵還可以食用，
酸酸甜甜的味道。
06.竹筍
絕對的人間美味。
小時候， 每到這個季節就會約上小夥伴，
背起背簍上山挖竹筍。
炒吃或者是燉來吃， 都值得你的嘗試。
07.野蔥
野蔥也叫苦蒜，
在貴州的土坎田坎上到處都是，
挖出來洗乾淨， 回家剁成小段小段的，
和肉末一道炒， 味道極好。
08.茅茅針
茅茅針，青草長起來後便有了，
在山上放牛時，沒事就扯出來在嘴裡嚼，
味道甘甜甘甜的，你吃過嗎？
09.椿樹芽
春天，椿樹上冒出嫩芽，
大家都會用竹竿綁上鐮刀，
伸上樹去把椿樹芽割下來，
用開水煮一遍，與雞蛋炒，人間美味。
10.蕨菜
貴州漫山遍野都是，
不過要想吃這東西，記得趕早，
要是老了就不能吃咯。
11.地木耳
又名雷公菌，是真菌和藻類的結合體，
一般生長在陰暗潮濕的地方，有點象泡軟的黑木耳。
春雷後就開始有了，
在貴州田地裡山上都有，
多半在潮濕的有石頭的地方出現。
12.野生菌
貴州的菌子種類很多，
現在山上開始有火炭菌、樅樹菌等，
沒事的時候背起背篼，到山上轉一圈，
就能尋到許多菌子回來。
13.三月萢
顧名思義，這東西在3月成熟
顆粒飽滿，吃起來味道甜美。
時下正是採摘三月萢的大好季節，
小夥伴們別錯過這道美味哦！
14.桑椹
在貴州，桑椹就是桑樹的果實，又叫桑泡。
味道酸酸甜甜，水分多，
桑椹一般在六七月份吃，
但現在的貴州，已經有人在賣了哦。
15.野櫻桃
時下正是櫻桃成熟的季節。
在貴州，你偶爾可看到野生櫻桃的存在。
一般野生櫻桃也在四月中下旬到五月成熟，
如果此時你走進山裡面，
說不定會碰上這樣的美味哦。
16.野李子
李子是貴州最常見的果子，
尤其以沿河空心李、鎮甯酥李較出名。
但是，你是否還記得，
小時在山上吃苦李子的情景？
17.鴨腳板
鴨腳板，在貴州山裡常見的野菜，
因為葉片每一枝椏形狀是分三瓣狀，
有些像鴨子的腳掌，所以得名。
四五月份正是吃鴨腳板的好時機，
採摘回來用水開水過一道，然後直接涼拌，清爽可口。
18.灰灰菜
在田間路旁、房前屋後都能尋到，
幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩。
還能夠預防貧血，促進兒童生長發育，
對中老年缺鈣者也有一定保健功能。
因此，灰灰菜是一種老少皆宜的保健食品，
不僅為尋常百姓採食，而且登上了賓館、飯店餐桌。
19.折耳根
這個東西相信貴州人再熟悉不過了。
春天來臨，折耳根成片成片的冒出來，
又肥又嫩，隨便找個地方就能挖出許多。
這東西北方人吃不來，但卻是一道難得的美味，
不管涼拌還是炒來吃，都極好。
20.薺菜
這種東西貴州很多，
又名護生草、稻根子草、地菜、花紫菜等，
但小時候很多人不知道用來吃，
是一種人們喜愛的可食用野菜。
ps：不過大家再採摘薺菜來食用的時候，千萬要注意，因為最近有的地方發現，在薺菜根部，發現有白色蟲子的存在，雖然不清楚對人體有沒有害，但一切還是以安全為主。
貴州這些山野美味，你都吃過嗎？
是否勾起你曾經的記憶呢？
眼下正是各種野果野菜成熟的季節，
約上小夥伴，一起上山尋美味去吧！
如果你還吃過其他山貨，
歡迎在留言區和大家一起分享哦~
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08.茅茅針
茅茅針，青草長起來後便有了，
在山上放牛時，沒事就扯出來在嘴裡嚼，
味道甘甜甘甜的，你吃過嗎？
09.椿樹芽
春天，椿樹上冒出嫩芽，
大家都會用竹竿綁上鐮刀，
伸上樹去把椿樹芽割下來，
用開水煮一遍，與雞蛋炒，人間美味。
10.蕨菜
貴州漫山遍野都是，
不過要想吃這東西，記得趕早，
要是老了就不能吃咯。
11.地木耳
又名雷公菌，是真菌和藻類的結合體，
一般生長在陰暗潮濕的地方，有點象泡軟的黑木耳。
春雷後就開始有了，
在貴州田地裡山上都有，
多半在潮濕的有石頭的地方出現。
12.野生菌
貴州的菌子種類很多，
現在山上開始有火炭菌、樅樹菌等，
沒事的時候背起背篼，到山上轉一圈，
就能尋到許多菌子回來。
13.三月萢
顧名思義，這東西在3月成熟
顆粒飽滿，吃起來味道甜美。
時下正是採摘三月萢的大好季節，
小夥伴們別錯過這道美味哦！
14.桑椹
在貴州，桑椹就是桑樹的果實，又叫桑泡。
味道酸酸甜甜，水分多，
桑椹一般在六七月份吃，
但現在的貴州，已經有人在賣了哦。
15.野櫻桃
時下正是櫻桃成熟的季節。
在貴州，你偶爾可看到野生櫻桃的存在。
一般野生櫻桃也在四月中下旬到五月成熟，
如果此時你走進山裡面，
說不定會碰上這樣的美味哦。
16.野李子
李子是貴州最常見的果子，
尤其以沿河空心李、鎮甯酥李較出名。
但是，你是否還記得，
小時在山上吃苦李子的情景？
17.鴨腳板
鴨腳板，在貴州山裡常見的野菜，
因為葉片每一枝椏形狀是分三瓣狀，
有些像鴨子的腳掌，所以得名。
四五月份正是吃鴨腳板的好時機，
採摘回來用水開水過一道，然後直接涼拌，清爽可口。
18.灰灰菜
在田間路旁、房前屋後都能尋到，
幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩。
還能夠預防貧血，促進兒童生長發育，
對中老年缺鈣者也有一定保健功能。
因此，灰灰菜是一種老少皆宜的保健食品，
不僅為尋常百姓採食，而且登上了賓館、飯店餐桌。
19.折耳根
這個東西相信貴州人再熟悉不過了。
春天來臨，折耳根成片成片的冒出來，
又肥又嫩，隨便找個地方就能挖出許多。
這東西北方人吃不來，但卻是一道難得的美味，
不管涼拌還是炒來吃，都極好。
20.薺菜
這種東西貴州很多，
又名護生草、稻根子草、地菜、花紫菜等，
但小時候很多人不知道用來吃，
是一種人們喜愛的可食用野菜。
ps：不過大家再採摘薺菜來食用的時候，千萬要注意，因為最近有的地方發現，在薺菜根部，發現有白色蟲子的存在，雖然不清楚對人體有沒有害，但一切還是以安全為主。
貴州這些山野美味，你都吃過嗎？
是否勾起你曾經的記憶呢？
眼下正是各種野果野菜成熟的季節，
約上小夥伴，一起上山尋美味去吧！
如果你還吃過其他山貨，
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