生活越來越粗糙了， 茶又喝回了以前的“立頓”茶包了， 一是簡單， 二是喜歡他們家的茉莉花茶。 淡淡的茶香， 淡淡的茉莉花， 那天泡了一杯給兒子， 愛喝單從茶的他也說這茶還可以。 於是， 靈機一動， 用三分鐘將這茉莉花茶做成了網紅的甜品——茉莉花茶凍。
這茉莉花茶凍， 淡淡的甜， 淡淡的茶， 淡淡的香， 爽滑Q凍， 適合初夏， 做過好多次， 嘗過的人都很喜歡。
【食材】茉莉花茶2包、開水600ml、白糖60g、果凍粉66g
【做法】
準備好茉莉花茶；用開水浸泡2分鐘；取出茶包， 下白糖， 攪拌至融化；加入果凍粉， 再次攪拌均勻；分裝至果凍容器中；密封， 放入冰箱冷藏2個小時， 取出即可食用。
【小五食記】
茉莉花茶也可以換成其他茶包， 試過紅茶也蠻好吃的， 可根據個人的愛好自行選擇；果凍粉與所有食材的比例約為1:10， 不同品牌比例可能有所不同， 我們可以參照外包裝上的製作說明進行製作。