村裡的洋槐樹開花了！
曾經無數次通過經過社區的幽靜小路， 卻不曾知這裡也挺拔著兩棵洋槐樹。 前幾日堂哥還喊我去摘洋槐花，
在豐縣鄉下的老家， 榆樹， 桑椹， 槐花樹很多。 榆樹可以採集它的嫩葉做成榆錢窩窩， 桑椹可以採摘生吃， 而洋槐花則可以製成槐花餅， 槐花餃子， 或用嫩的槐花煎雞蛋， 佐以粉絲食材熬製成湯， 甚是美味， 對於吃不完的洋槐花還可以水煮熟， 晾曬乾儲存起來， 隨吃隨拿。 據說還可以清熱解毒， 消除肝火， 抗菌消炎等功效， 不過人們對這並不太在意， 只知道它無毒， 能吃， 美味罷了！
可是要想得到美味， 也不是一件易事！槐樹上密佈了很多細刺， 老家叫“槅針”， 如果被紮到， 就會鮮血直流。 而美想吃美味的總是會促使很多方法， 或用鐮刀綁在長長的棍上以鋒利的刀刃切斷樹枝， 或用鐵鉤纏繞擰斷拉下， 再採摘上面的嫩芽， 那種老的盛開的則棄之不要。
雖然槐花這麼美味， 不過現在的年輕人很少有人知道怎麼吃， 大多是聽老人家的口口相傳， 或親眼看過效仿而已！隨著城市的持續建設， 農村的不斷變遷， 不知是出於經濟價值考慮， 還是其他原因， 這些樹木愈發的少了， 倒是些楊樹， 梧桐樹多了起來。
洋 槐花的花期並不是太長， 從吐露嫩芽， 到開滿枝頭， 直至凋零散盡也就短短數月， 如曇花一現， 但已香滿人間， 美味眾口！最樸實的東西往往也讓人最留戀！
洋槐花是一種風景，是一道美味，更是一味情懷！
洋槐花是一種風景，是一道美味，更是一味情懷！